Italian Lunch

Vara! In sfarsit ne bucuram de gustul rosiilor de gradina. Astazi incercam un Italian Lunch cu o super Panzanella si o spuma delicioasa de ricotta. Rosii zemoase, crutoane, mozzarella proaspata, ricotta dulce si busuioc pentru un pranz de weekend. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Pentru Panzanella cu mozzarella / For…

Coaste de porc cu cimbru

Coaste de porc cu cimbru sau cea mai simpla reteta de coaste. Ca sa nu mai punem la socoteala ca sunt extrem de fragede si gustoase! Condimentate simplu, exact cat trebuie 😊 si pregatite la Tefal One Pot, aceasta reteta ne va satisface rapid pofta de coaste de porc. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii…

Tarta cu praz

Tarta cu praz este o reteta clasica din gastronomia franceza potrivita unui pranz, ca antreu sau fel principal lejer. Avand la baza o crusta crocanta si umplutura cu praz, ceapa și branza, aceasta este o tarta vegetariana delicioasa pe care intreaga familie o va adora! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings)…

Cacciucco – Tocana Toscana

Cacciucco este o tocana de origine toscana, constand din mai multe tipuri diferite de peste si crustacee. O traditie spune ca ar trebui sa existe cinci tipuri diferite de peste in tocana, cate unul pentru fiecare litera “c” din cacciucco. Eu am ales creveti, calamari, caracatita, midii, vongole si peste cod. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…

Salata greceasca vs Salata cu pepene

Astazi o noua dilema … Salata greceasca vs salata cu pepene. Voi ce alegeti? Daca prima dintre ele are la baza legume, a doua ne surprinde cu arome de pepene si menta. Insa oricare ar fi alegerea voastra, va veti bucura de un pranz sau o cina super fresh. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii…

Cartofi cu sos de iaurt

Astazi incercam una dintre cele mai bune retete de cartofi cu sos de iaurt. O combinatie super faina care ne aduce aminte de gustul cartofilor natur. O puteti servi ca atare sau ca si garnitura pentru peste sau fripturi. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings) 8 cartofi noi / 8 potatoes…

Greek Chicken Gyros

Greek Chicken Gyros este una dintre retetele care ne aduce aminte cel mai bine de gyros-ul autentic. Bucatele suculente de pui, marinate in arome grecesti si indesate apoi intr-o pita bread alaturi de tzatiki. Acest gyros de pui iti va cuceri inima din toate punctele de vedere, deoarece este mult mai bun decat orice mancare….

Salata de vinete cu chips de parmezan

La inceput de vara, va invit sa va delectati cu o salata de vinete cu chips de parmezan. O reinterpretare a clasicei salate de vinete cu maioneza si ceapa, insa in varianta mai lejera. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 300 grame vinete coapte / 300 grams baked eggplant 50 grame…

American Lunch

American Lunch este denumirea generica a unui pranz de exceptie care contine costite de porc fragede, aripioare de pui crocante, cartofi dulci wedges, o salata coleslaw absolut dementiala, porumb crocant cu unt picant si un sos barbeque care sa completeze intregul platou. (Pentru 4 portii / For 4 servings) Pentru felul principal / For main…

Brie & Bacon Bread Pudding

Brie & Bacon Bread Pudding sau cel mai simplu mod de a transforma un brunch intr-un eveniment decadent. Crocanta la exterior, cremoasa la interior, aceasta budinca cu paine, brie si bacon va salva cu succes cateva dintre alimentele din frigider, astfel incat sa reducem risipa. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings)…

Dark Steak Burger

Ieri a fost sarbatorita Ziua Internationala a Burgerului si cum puteam sarbatori mai bine decat cu un Dark Steak Burger?!? O chifla pufoasa, un sos usor dulce-picant de mustar, un muschi de vita perfect gatit si o portie generoasa de cartofi cu parmezan. Happy Burger Day! 🍔🍔🍔 INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for…

Chicken Nuggets

Chicken Nuggets si cartofi prajiti este una dintre cele mai faine combinatii pentru o masa de pranz. Cu un continut minim de grasimi, micile chiftelute incredibil de suculente la interior si crocante la exterior cu cartofi noi prajiti si salata de legume proaspete reprezinta o masa grozava atat pentru copii, cat si pentru adulti. INGREDIENTE…

Tocana de vitel cu bagheta gratinata

Tocana de vitel cu bagheta gratinata este o reteta complexa, o combinatie inedita de carne frageda scaldata in sos de rosii si felii crocante de bagheta acoperite cu branza. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 1 kg antricot de vitel / 1 kg veal 6 linguri ulei de masline / 6…

TWO

Two years anniversary! 2 ani minunati cu retete inspirate si gustoase, locuri faine, experiente unice, poze frumoase, postari, incurajari si multe satisfactii. La ceas aniversar, va multumesc tuturor si va invit sa ramaneti inspirati alaturi de “Inspiratie la Fix”! English version Two Two years anniversary! 2 wonderful years with inspired and tasty recipes, great places,…

Lasagna

Lasagna este una dintre mancarurile preferate ale copiilor. Dar recunosc ca nu o pregatesc prea des, deoarece combinatia de paste si sos bechamel pe baza de unt si faina, mi se pare destul de complicata. Astazi incercam o varianta mai lejera, dar extrem de asemanatoare cu varianta originala. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii /…

Ficat de porc in stil chinezesc

Ficat de porc in stil chinezesc este o alternativa la retetele clasice de ficat de porc prajit sau pregatit la gratar. Ficatul de porc marinat, alaturi de condimente bine alese, este prajit cu ardei verde. Pentru a pastra textura placuta a ficatului, secretul este sa il pregatim rapid, la foc mare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…

Epic Charcuterie and Cheese Board

Epic Charcuterie and Cheese Board este solutia salvatoare pentru o seara petrecuta alaturi de prieteni. Platourile cu carne si branzeturi sunt intotdeauna alegerea potrivita pentru o seara relaxanta. Puteti adauga branzeturile, mezelurile, fructele, nucile si produsele tartinabile preferate. Adaugati si un vin de calitate si veti deveni o gazda de senzatie. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…

Dorada la cuptor cu salata Fattoush

Aveti chef azi de ceva super lejer si rapid pentru masa de pranz? Dorada la cuptor cu salata Fattoush va fi cu siguranta pe placul vostru. Pestele gatit la cuptor sau pe gratar servit alaturi de o salata Fattoush proaspata si aromata va vor purta cu gandul catre malul marii Mediterane. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…

Oua en Cocotte

Oua en Cocotte (numite si oua coapte) este o reteta frantuzeasca de coacere lenta a oualor in baie de apa, alaturi de smantana si branza. Un mic dejun rapid și impresionant! Se gatesc extrem de repede si sunt super cremoase si delicioase. In mod traditional le servim fierbinti, cu felii de paine prajita. Odata ce…

Cartofi copti zdrobiti & Pui la Actifry

Din categoria comfort food, incercam astazi cartofi copti zdrobiti & pui la Actifry. O combinatie care ne va face cu siguranta mai fericiti si careia incercam sa ii dam o tenta sanatoasa, folosind Tefal Actifry si Tefal One Pot. Stiti deja ca sunt un mare fan al produselor Tefal … si nu, nu am contract…