Savory Pancakes & Fried Eggs

Ingredientele pentru micul dejun sunt relativ limitate, insa imaginatia nu are margini. Asadar, ne putem bucura in fiecare dimineata de un mic dejun inedit, cum ar fi clatite gratinate cu cascaval si oua ochiuri. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings) 100 grame faina integrala / 100 grams wholemeal flour 50 grame…

Ochiuri

Multa lume ma intreaba daca mesele mele sunt mereu atat de complexe precum retetele postate pe blog. Ei bine, nu! Si iata o dovada. Simplu si foarte apreciat, unul dintre mic dejunurile preferate: oua ochiuri si salata de rosii. Despre reteta de ochiuri ce pot sa spun? Luam 2 oua, incingem intr-o tigaie putin ulei…

Eggs Burger

V-au mai ramas cateva chifle pufoase? Le puteti pune in valoare intr-un eggs burger pentru micul dejun sau brunch. O combinatie inedita pentru micul dejun: ou ochi, bacon, branza gouda, legume si un sos delicios de maioneza de avocado. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings) 4 chifle / 4 buns 4…

Omlette & Pico de Gallo

Nu cred ca atunci cand vine vorba de un mic dejun pe baza de oua exista vreo limita a combinatiilor. Cu legume, branzeturi, mezeluri sau peste vom avea combinatii infinite. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 2 portii / for 2 servings): 4 oua / 4 eggs 1 avocado / 1 avocado 1 rosie / 1 tomato…

Scrambled & Co.

“Scrambled” = mancare pe baza de oua batute, sare si unt preparate intr-o tigaie la foc mic … conform Wikipedia. Pentru mine “scrambled” inseamna micul dejun perfect, mai ales daca vine la pachet cu cativa prieteni gen guacamole, somon, salata. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 2 portii / for 2 servings): 4 oua / 4 eggs…

Shakshuka

Shakshuka este un mic dejun specific israelian, ce are la baza un sos delicios de rosii si oua. In mod tradional, sosul de rosii contine un amestec de ceapa prajita si ardei, insa nefiind tocmai pe placul nostru, am ales o varianta simpla cu rosii, condimente si ulei de masline. Pana la urma, acesta este…

Portobello Burger

Sunt convinsa ca aproape fiecare dintre noi a incercat celebrii burgeri in diverse variante… cu vita, cu branza, cu falafel sau alte combinatii. Astazi, insa vreau sa va fac cunostinta cu burgerii portobello: chifle integrale “homemade”, ciuperci portobello marinate, sos aioli si un ou ochi care sa ii desavarseasca. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii…

Briose cu broccoli

Briosele sarate cu legume reprezinta o cina sau, de ce nu, un mic dejun rapid si consistent. Varianta pe care o prezint este o alternativa “low-carb”, pe care putem sa o personalizam dupa plac. La categoria legume alegeti conopida, ciuperci, broccoli, iar la categoria branzeturi orice tip de branza tare: mozzarella uscata, cascaval sau chiar…

Toast cu avocado si ou

Avocado… fructul versatil pe care il putem pregati pentru oricare masa. Il putem combina cu branzeturi, mezeluri, preparate din peste sau oua. De cele mai multe ori nu cumparam fructele de avocado coapte astfel incat sa le putem consuma imediat. Pentru coacere este necesar sa le tinem cateva zile intr-o punga de hartie. Vom verifica…

Mic dejun – paine integrala vs. croissant

Micul dejun este startul potrivit pentru fiecare zi. Iar daca il incepem cu un mic rasfat, ziua va deveni cu siguranta mai buna. Avand la baza aproximativ aceleasi ingrediente, astazi va prezint 2 variante dupa gustul si placul celor de la masa. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 2 persoane / for 2 servings) 2 oua /…