De ce „Altfel”? Pentru ca astazi il servim intr-o noua prezentare. Acelasi gust magnfic, sub o alta forma. Mere proaspete in aluat crocant de foietaj cu aroma de scortisoara servite cu inghetata de vanilie. Nu mai punem la socoteala ca totul se pregateste extrem de repede iar impresia artistica atinge cote maxime. INGREDIENTE / INGREDIENTS…
Lună: decembrie 2023
Ciorba de afumatura ca in Ardeal, cu tarhon si smantana
Cu putin timp in urma, am avut ocazia de a participa la un workshop culinar organizat de Amintiri Gustoase. In cadrul acestei experiente minunate am participat cu mare placere in echipa doamnei Laura Laurentiu si am pregatit o Ciorba de afumatura ca in Ardeal, cu tarhon si smantana. Chef Liviu Lambrino si-a pus amprenta asupra…
Cranberry Brie Bites
Cranberry Brie Bites este unul dintre aperitivele care vor impresiona pe toata lumea la o masa festiva. Atatea texturi, arome si gusturi intr-o singura imbucatura. Foietaj crocant, gem de merisoare, brie topit un apertiv perfect care va fura stralucirea meselor festive. Consider ca gemul de merisoare este cea mai buna alegere, insa puteti sa dati…
Kanelbullar – Rulouri suedeze cu scortisoara
Kanelbullar – Rulouri suedeze cu scortisoara sau mai bine spus niste chifle pufoase, rasucite sub forma de noduri dragute. Aluat moale si pufos, umplutura untoasa de scortisoara si zahar si iata unul dintre cele mai bune deserturi din Suedia. Le-am descoperit cu putin timp in urma, cand am vizitat Malmo si pot spune ca a…
Vin fiert
In asteptarea Craciunului ne incalzim cu o cana de vin fiert. Nelipsit de la targurile de Craciun, vinul fiert este asociat cu zilele friguroase, cu bradul frumos impodobit, cu momentele magice petrecute alaturi de familie. Exista o reteta clasica? As putea spune ca nu. Reteta ideala este cea care ne este pe plac. Preferata noastra…
Crema de fasole cu trufe si ciuperci
Crema de fasole cu trufe si ciuperci este o idee foarte inspirata pentru o zi de post. Foarte rapid de executat, aromata cu usturoi, cimbru si trufe si asortata cu muraturi, crema de fasole va fi cu siguranta alegerea potrivita pentru o masa de pranz. Si daca nu doriti sa tineti post, aceasta reteta poate…
Acadea de Craciun
Ne pregatim usor, usor de sarbatorile de iarna si in special de vizita lui Mos Craciun. Cu ce sa il intampinam? Ce ziceti de o delicioasa acadea de Craciun cu ricotta si gem de visine? Un desert ce ne aminteste de gustul copilariei, mai exact de clasicul strudel cu branza, dar cu tenta usor acrisoara…
🎄🌲🎅🏻Giveaway Crama Stramutata & Inspiratie la Fix 🎅🏻🌲🎄
A sosit din nou momentul sa organizam impreuna cu prietenii de la crama_stramutata un giveaway prin care sa acordam prin tragere la sorti un premiu inspirat, constand in acordarea a fix trei sticle cu vin unui urmaritor al paginilor noastre de Instagram si Facebook. Astfel, fericitul castigator se va alege cu trei sticle din cel…
Pate din ficatei de pasare
Cu pasi repezi se apropie sarbatorile de sfarsit de an. Si cum pate-ul este nelipsit pe mesele de sarbatoare, va propun o varianta de pate din ficatei de pasare, super rapida si dietetica. Alegem ficatei de pui sau de curcan si ii asociem cu cimbru, piper si legume. Coacem totul intr-o singura tava si servim…
Dorada la cuptor cu legume
Daca esti in cautarea unei retete faine cu peste, astazi va propun Dorada la cuptor cu legume. Bine condimentat, asociat cu legume de sezon si mai ales usor de preparat, iata masa de pranz pentru o zi perfecta de weekend! Patrunjelul verde, usturoiul si uleiul de masline sunt condimentele simple si in acelasi timp extrem…
Carne la garnita
Cu amintirea gustului de odinioara, readucem in atentie celebra carne la garnita. In mod traditional gatita in ceaun la foc mic, astazi am incercat o varianta de pregatire mai rapida. Si nu am regretat! Am obtinut aceeasi fragezime, ca sa nu mai vorbim de gustul desavarsit. Noua ne place sa o servim rece, cu paine…