Un desert delicat, cremos si plin de vara! Sunt unele zile in care iti doresti un desert fin si usor, dar care sa aiba acel ceva special – textura catifelata, arome proaspete si o prezentare care sa te cucereasca din prima. Acest cheesecake la pahar cu capsuni e exact asa: simplu de pregatit, dar cu…
Lună: mai 2025
Tortelloni cu sos de unt si salvie
Sunt zile in care simplitatea castiga. In care nu vrei sa-ti petreci ore intregi in bucatarie, dar vrei totusi sa pui in farfurie ceva cu adevarat special. Pentru mine, una dintre acele retete-salvatoare, care aduce gust, confort si un strop de rafinament, este aceasta combinatie clasica: Tortelloni cu sos de unt si salvie. Totul porneste…
Avocado & Burrata Toast
Avocado & Burrata Toast – Gustul perfect pentru un mic dejun gourmet! Vrei sa incepi ziua cu un preparat rapid, sanatos si absolut delicios? Avocado & Burrata Toast este alegerea ideala! Cu ingrediente proaspete si o combinatie perfecta de arome, acest toast poate deveni cu usurinta preferatul tau pentru diminetile relaxate sau chiar pentru un…
Budinca proteica de chia cu ciocolata
Daca ai pofta de ceva dulce, dar nu vrei sa-ti dai toata rutina alimentara peste cap, aceasta budinca proteica de chia cu ciocolata este exact ce iti trebuie. Usor de preparat, cu ingrediente simple si hranitoare, e perfecta pentru un mic dejun consistent, o gustare dupa antrenament sau chiar un desert rapid si sanatos. Bonus?…
Oua turcesti (Çılbır)
Oua turcesti (Cilbir) – mic dejun oriental, cu suflet si unt topit! Sunt dimineti in care simti ca ai vrea ceva diferit. Nu omleta, nu ochiuri, nici clasicul iaurt cu cereale. Ceva care sa fie simplu, dar sa aiba acel „ceva” care-ti trezeste simturile si te face sa zambesti cu prima lingura. Asa am ajuns…
Iahnie de fasole cu piept de porc afumat
Iahnie de fasole cu piept de porc afumat – o reteta traditionala romaneasca, perfecta pentru mesele de familie, cu gust bogat si arome care aduc aminte de bucataria mamei. Daca esti in cautarea unei mancaruri consistente, satioase si pline de savoare, acest preparat este alegerea ideala, mai ales in zilele reci sau cand vrei ceva…
Tapenade cu ton
Tapenade cu ton – gust mediteranean, cu suflet si aroma de vara! Tapenada este una dintre acele delicii mediteraneene care pare sa fi fost gandita special pentru zilele lungi de vara, cand mesele se prelungesc sub cerul liber, iar gusturile simple, dar intense, spun cele mai frumoase povesti. Originara din sudul Frantei, mai precis din…
Muschiulet de porc cu cartofi in bacon la cuptor
Muschiulet de porc la cuptor cu cartofi inveliti in bacon – cina perfecta pentru momente speciale! Daca esti in cautarea unei retete delicioase si usor de pregatit pentru o masa de weekend sau o cina romantica, muschiuletul de porc la cuptor este alegerea ideala. Fraged, aromat si completat perfect de cartofii inveliti in bacon crocant,…
Strawberry Bellini
Strawberry Bellini – rasfat spumant cu aroma de vara! Cand capsunele sunt dulci si parfumate, iar serile devin lenese si luminoase, un Strawberry Bellini pare sa fie exact ceea ce trebuie pentru a sarbatori viata in tihna. Este un cocktail simplu, dar elegant, care aduce in pahar prospetimea fructelor si finetea spumantului, intr-o imbratisare rozalie…
Vinete cu crema de ricotta si mascarpone
Vinete cu crema de ricotta si mascarpone – alternativa usoara si proteica la salata clasica cu maioneza! Ne plac vinetele cu maioneza, recunoastem – gustul lor intens si textura cremoasa ne duc cu gandul la mesele din copilarie. Dar ce-ar fi sa pastram aceeasi savoare si sa optam pentru o varianta mai usoara, mai prietenoasa…
Limba de vita cu masline
Limba de vita cu masline – gustul copilariei intr-o farfurie plina de savoare! Daca inchidem ochii si ne amintim mesele din copilarie, cu siguranta printre aromele care ne rascolesc sufletul se afla si limba de vita cu sos de rosii si masline. O mancare fina, dar satioasa, gatita cu grija de bunici sau parinti, care…
Cheesecake cu ricotta si chia
Cheesecake cu ricotta si chia – desertul cremos, sanatos si bogat in proteine care iti da energie intreaga zi! Daca esti in cautarea unui rasfat dulce care nu-ti da peste cap stilul de viata echilibrat, cheesecake-ul cu ricotta si seminte de chia este alegerea perfecta! Fara zahar rafinat, dar plin de savoare, acest desert se…
Kebab de pui cu sos de smantana si patrunjel
Daca visezi la arome orientale care te poarta cu gandul la taramuri calde, agitate si pline de miresme, atunci aceasta reteta de kebab de pui cu sos de smantana si patrunjel este exact ce ai nevoie! Fraged, bine condimentat si rumenit perfect, puiul devine vedeta farfuriei, invaluit intr-un dans de boia, sumac parfumat si usturoi….
5 Ani de Inspiratie la fix – O Calatorie cu gust si pasiune
Acum cinci ani, Inspiratie la fix a pornit ca un vis simplu: sa adun intr-un colt de internet retete care mi-au umplut casa de arome si calatorii care mi-au umplut sufletul de povesti. Ce a inceput ca un jurnal personal de gatit si descoperit locuri carora trebuie sa le treci pragul s-a transformat, cu ajutorul vostru, intr-o…
Toast cu halloumi, avocado si oua ochiuri
Toast cu halloumi, avocado si oua ochiuri – reteta care iti transforma diminetile in momente de rasfat absolut! Daca esti in cautarea unui mic dejun sau brunch care sa fie atat gustos, cat si usor de pregatit, toastul acesta este combinatia ideala de arome si texturi: branza halloumi usor desarata si rumenita, avocado cremos, oua…
Papanasi fierti
Papanasi fierti – gustul copilariei in fiecare lingura! Daca vrei sa redescoperi o reteta simpla, dar cu adevarat memorabila, incearca acesti papanasi fierti, moi si pufosi, tavaliti prin pesmet rumenit si serviti cu smantana. Sunt desertul care ne aduce aminte de vacantele la bunici, de mirosul din bucatarie si de bucuria lucrurilor simple. Fara prajit,…
Coaste de porc cu sos de ardei si bere
Coaste de porc cu sos de ardei si bere – suna bine, nu? Coaste fragede, scaldate intr-un sos aromat de ardei si bere? Da, fix asta gatim azi! O reteta care miroase atat de bine incat vecinii ar putea bate la usa „din greseala”. Coastele se rumenesc frumos, sosul devine gros si lipicios, iar berea…
Risotto cu fructe de mare si caracatita la gratar
Risotto cu fructe de mare si caracatita la gratar – minune intr-o farfurie! Daca te intrebi ce sa mai gatesti ca sa impresionezi musafirii sau sa-ti rasfeti papilele cu ceva cu adevarat special, ei bine… ai nimerit in oala potrivita! Astazi pregatim un risotto cu fructe de mare care nu doar ca danseaza pe limba,…
La Mita Biciclista Brasserie – mic dejun cu poveste
Cine nu a auzit de Mita Biciclista? Legenda urbana, femeie excentrica si figura emblematica a Bucurestiului interbelic, Mita Biciclista continua sa inspire si astazi, dar sub o forma reinventata – ca brasserie cocheta si punct de plecare pentru o dimineata delicioasa in inima Capitalei. Situata in celebra vila istorica restaurata cu grija, brasseria La Mita…
Oua umplute cu crema de ricotta si pesto
Oua umplute cu crema de ricotta si pesto sau ce mai facem cu ouale rosii ramase de la Paste! Daca te intrebi ce sa mai faci cu ouale rosii ramase de la Paste, avem o solutie care le transforma din “plictisitoare” in “wow” – oua umplute cu crema fina de ricotta, mascarpone si pesto. Si…
Drob de pui
Drob de pui – reteta delicioasa care ii impaca pe toti la masa de Paste! Daca si la tine in familie se formeaza tabere rivale cand vine vorba de drob – unii vor miel cu orice pret, altii stramba din nas si cer ceva mai „bland” – atunci reteta asta de drob de pui cu…
Carnati in zeama de varza cu mazare si piure de cartofi cremos
Carnati in zeama de varza cu mazare si piure de cartofi cremos – gustul copilariei cu plating de restaurant si un strop de Merlot! Pregateste-te sa-ti ia papilele gustative razna, pentru ca urmeaza o reteta care combina savoarea autentica a bucatariei romanesti cu un strop de rafinament modern! Da, vorbim despre carnati in zeama de…
Inghetata Dubai
Inghetata Dubai – Desertul racoros care iti fura toate aplauzele! Cauti un desert spectaculos si de actualitate? Te avertizam: inghetata asta NU este pentru cei care se tem de combinatii irezistibile! Crema fina de fistic, cataif prajit auriu si un gust de milioane – cam asta te asteapta! Se face usor, arata ca o bijuterie…