Aceasta reteta de Fluffy Pancakes este cea mai delicioasa si cea mai rapida. Clatitele pufoase, moi si fragede abia asteapta sa fie acoperite cu sos si apoi devorate alaturi de fructe proaspete. Folosind cateva ingrediente de baza din bucataria noastra, vom obtine perfectiunea pentru un mic dejun de weekend. Un aluat foarte simplu, fara separarea…
Etichetă: Guilty Pleasures
Waffle pufoase cu lapte batut
Waffle sunt o afacere serioasa in bucataria mea si asta deoarece noi suntem mari iubitori de mic dejun, iar recent mi-am pus ambitia cu clasicele waffle pufoase cu lapte batut. Putina faina, oua, lapte batut si iata cea mai usoara si cea mai buna reteta de waffle. Aurii si crocante la exterior, moi la mijloc,…
Crostini alle Fragole
Crostini alle Fragole, cu frumoasa lor culoare roz sunt aperitivele perfecte pentru o seara calduroasa de vara. Capsunile proaspete si busuiocul sunt marinate intr-un amestec de otet balsamic si ulei de masline extravirgin. Impreuna, aceste ingrediente creeaza o explozie de arome, o salata proaspata usor acidulata, delicioasa pe care ai putea sa o mananci cu…
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette sunt o comoara nationala a bucatariei franceze. Gatite atat in restaurante cat si preparate proaspat acasa pentru diverse ocazii, aceste clatite subtiri si moi cu arome pregnante de unt si lichior de portocale Cointreau pot fi servite ca desert la pranz, cina sau chiar la un brunch decadent. Indiferent cand sau cum alegeti…
Strawberry Mojito Mocktail
Am tanjit mult dupa zilele calduroase de primavara. Si anul acesta chiar s-au lasat mult asteptate. Cand in sfarsit s-a aratat putin soarele am zis sa il celebram cu un Strawberry Mojito Mocktail, colorat si aromat. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Taiem fructele de lime in 8 bucati. Trecem cate…
Baklava Cheesecake
Aceasta reteta de Baklava Cheesecake este piesa centrala din categoria deserturi a oricarei mese de sarbatoare. Foile de aluat crocant scaldate in sirop de miere imbraca o umplutura delicioasa de cheesecake asezata pe un strat de fistic. Acest desert este o combinatie de doua deserturi pe care le iubim mult: baklava si cheesecake. Nu numai…
Placinta cu branza
Placinta cu branza traditionala cu aluat dospit, pufoasa, umpluta cu un amestec de branza dulce si sarata, sucita si invartita, frumoasa si gustoasa va completa masa de sarbatoare cu un desert ca „la mama acasa”. Cel mai greu lucru la aceasta placinta, este sa astepti cuminte sa se raceasca, pentru ca imediat ce o scoti…
Waffle cu Carpaccio de ananas
Waffle cu Carpaccio de ananas are la baza reteta clasica de waffle cu lapte batut. Usoare si crocante la exterior, fragede la mijloc, acompaniate de ananas proaspat aromat subtil cu vanilie sunt pretabile unui mic dejun simplu si atemporal. Reteta de waffle cu lapte batut este o reteta obligatorie pentru a transforma o dimineata obisnuita…
Fruity Bubble Waffle
Saptamana aceasta am gasit la prietenii de la Lidl un minunat aparat pentru celebrele Bubble Waffle. Nici nu mai aveam rabdare pana sa il incerc. Asa ca azi am executat Fruity Bubble Waffle. Concluzia? Dati o fuga pana la Lidl! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) In bolul mixerului punem faina,…
Aquamarine Cocktail
Cu gandul la indepartatele zile toride de vara am ales sa prepar un cocktail desavarsit, ideal de savurat pe marginea unei piscine de un albastru infinit. Aquamarine Cocktail este combinatia perfecta intre rom si Red Bull, nuantat de blue curacao si desavarsit de gustul fresh de mandarina. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 1 portie / for…
Rice Cake Tiramisu
Rice Cake Tiramisu pentru un mic dejun plin de proteine, absolut potrivit dupa excesele de sarbatori. Super gustos si rapid de facut, acest tiramisu va va satisface pofta de dulce si va va acoperi in acelasi timp necesarul proteic pentru un start de zi plin de energie. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for…
Rulouri cu scortisoara
Rulouri cu scortisoara sau un adevarat rasfat de sarbatoare. Pregatim totul cu o zi inainte, iar dimineata ne bucuram la micul dejun de rulouri calde in crusta caramelizata aromate cu scortisoara si portocala. Asadar nu asteptati doar o ocazie speciala, ci rasfatati-va din cand in cand cu un mic dejun perfect. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
Christmas Sangria
Doar pentru ca vremea devine geroasa nu inseamna ca trebuie sa renuntam la cocktailul nostru preferat: sangria. Mai mult de atat ii dam o tenta de sarbatoare si il transformam intr-un Christmas Sangria. Aceasta reteta este modalitatea perfecta de a incepe petrecerea de Craciun si a continua pana la Anul Nou. 😀 INGREDIENTE / INGREDIENTS…
Lemon Pie Cremsnit
Lemon Pie Cremsnit este una dintre cele mai reusite combinatii intre clasicul cremsnit si crema racoroasa de lamaie. Tuturor ne place cremsnitul traditional, insa acum ii dam o tenta aparte, atat prin servirea la pahar cat si prin aroma de lamaie si finetea cremei pe baza de mascarpone si smantana pentru frisca. INGREDIENTE / INGREDIENTS…
Stelute de Craciun
Stelute de Craciun, desertul ideal atat pentru masa festiva de sarbatoare, dar si alaturi de o ciocolata calda intr-o zi linistita de weekend. Stelutele crocante umplute cu un gem dulce acrisor sunt rapid de facut si sunt de mare efect. Eu va recomand dulceata de visine, insa puteti incerca si gem de caise sau crema…
Castane coapte
Incepem sirul Calendarului Advent cu o portie generoasa de castane coapte. Omniprezente la Targurile de Craciun, acestea nu puteau sa lipseasca din retetele inspirate pregatite special pentru sarbatori. Aceste castane coapte au gust si textura similare celor gasite la vanzatorii ambulanti si nu mai punem la socoteala ca se pregatesc foarte usor. INGREDIENTE / INGREDIENTS…
Mango Mojito
Mango Mojito este un cocktail potrivit in orice moment al anului. O combinatie perfecta de rom, suc de lime si menta. Pentru o bautura delicioasa plina de aroma adaugam piure de fructe proaspete si ne bucuram de un cocktail de mare exceptie! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Taiem mango si…
Espresso Tiramisu
Espresso Tiramisu este o combinatie exploziva de arome de vanilie si amaretto, de rece si fierbinte intr-o singura cana. O ceasca de tiramisu rece peste care adaugam un espresso fierbinte direct din espressor. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii / for 8 servings) Pentru preparare separam albusurile de galbenusuri. Intr-un bol, adaugam albusurile si sarea…
Burn It Down Cocktail
Picant si dulce, Burn It Down Cocktail este pentru cei care sunt pregatiti pentru o aventura a aromelor. O combinatie inedita de amaretto cu tequilla accentuata de gustul extrem de picant al ardeiului Jalapeño care ne va desfata fiecare papila gustativa. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 1 portie / for 1 serving) Intr-un pahar inalt punem…
Clatite cu mac si sos de visine
Clatite sau cum sa aduci toata familia in bucatarie intr-o seara de weekend. Cu gem, ciocolata sau preferatele copiilor umplute cu zahar (😀), nu vor apuca, cu siguranta sa se raceasca. De data aceasta am ales varianta de clatite cu mac si sos de visine. O combinatie dulce – acrisoara, care ma duce cu gandul…
Mango Rum Cocktail
Mango Rum Cocktail! Nu exista o modalitate mai buna de a sarbatori ce e mai bun din vara decat cu mango mari, suculenti si copti. Pregatiti simplu, temperati cu sirop de lime, acompaniati de un shot de rom de la Capitan si racoriti de cuburi de gheata! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 1 portie / for…
Limonada cu ananas
Limonada este, de departe, bautura anotimpului cald. Oricare ar fi evenimentul pe care il avem de organizat, aproape tot timpul putem gasi un loc si pentru racoroasa bautura. Este indragita de cei mari si cei mici, in egala masura, este minunata pe timp de canicula si ne binedispune cu gustul si mirosul ei. In prezent,…
Raspberry Lime Gin Cocktail
In cocktailuri vibrante, precum Raspberry Lime Gin Cocktail, colorate, cu fructe, ierburi, condimente sau flori ori doar cu apa tonica si gheata, aromatul si revigorantul gin castiga popularitate din ce in ce mai mult. Unul dintre atuu-urile lui este faptul ca e printre cele mai versatile bauturi spirtoase care poate fi folosita in nenumarate retete…
Savarine
Mini savarine cu frisca, insiropate si parfumate cu aroma subtila de vanilie si rom, ne aduc aminte, cu nostalgie, de anii copilariei. Pentru un gust perfect, alegem cele mai bune ingrediente, cum ar fi frisca proaspata in detrimentul variantei vegetale. INGREDIENTE / INGREDIENTS (Pentru 20 bucati / For 20 pieces) 200 ml lapte / 200…
Grilled Cheese & Fruit Sandwich
Brunch + Weekend + Grilled cheese & fruit sandwich = formula unei dimineti inspirate. Painea crocanta, branza delicioasa si aromele fructate fac casa buna impreuna si ne ofera un inceput de zi plin de savoare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) 4 felii de paine integrala / 4 wholemeal toast 50…
Tort de waffle
Tort de waffle este una dintre retetele super rapide care ne ajuta atunci cand avem un timp limitat pentru pregatirea unui desert. De regula, waffle sunt potrivite pentru un mic dejun sau un brunch, insa astazi le incercam intr-o varianta festiva. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii / for 8 servings) 375 grame faina /…