Cheesecake vegan cu portocale

Cu arome proaspete de citrice, acest cheescake vegan cu portocale va fi cu siguranta pe placul tuturor. O imbinare perfecta de blat crocant si crema fina vegana cu tenta de ciocolata cu citrice. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii / for 8 servings) Pentru crusta / For the crust tart: 100 grame fulgi de ovaz…

Panna Cotta cu caramel sarat & nuci caramelizate

Panna cotta cu caramel sarat & nuci caramelizate este un desert “fancy”, extrem de gustos si aspectuos. Ca sa nu mai punem la socoteala ca desi arata foarte elaborat este usor de executat. Pasul cel mai complicat este asteptarea … practic deschizi frigiderul din ora in ora sa verifici daca este gata … 😜 INGREDIENTE…

Tarta vegana cu zmeura, ciocolata alba si cocos

Unul dintre cele mai bune deserturi este tarta vegana cu zmeura si ciocolata alba fina cu un usor iz de cocos. Un mix desavarsit intre gustul acrisor al limonadei cu zmeura subliniat de gustul dulce al ciocolatei albe pe un pat crocant aromat cu migdale. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings)…

Lemon & Orange Cream Cake

Cheesecake original, cheescake cu fructe sau cu caramel… desigur. Doar ca de aceasta data avem cream cake. Da, da … ati citit bine! O prajitura cu multa smantana, fina si aromata cu coaja de portocala si lamaie confiata. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii / for 8 servings) 1 kg smantana minim 25% grasime /…

Tarta Panna Cotta cu fructe

Chef de ceva bun? Incercam o tarta cu aluat fraged completata cu crema fina usor vanilata si desavarsita cu arome de fructe proaspete. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii / for 6 servings) Pentru aluat fraged de tarta / For tart crust: 250 grame faina / 250 grams flour 125 grame unt / 125 grams…

Cheese Pancakes

Clătitele cu branza de vaci si ricotta sunt cele mai bune clatite pe care le-ati incercat vreodata. Cu margini crocante, acestea repezinta o varianta rapida pentru un mic dejun delicios. S-ar putea sa nu aveti cea mai buna impresie despre branza de vaci, dar credeți-ma, aceasta reteta va va convinge pe deplin! INGREDIENTE / INGREDIENTS…

Coconut Chocolate Chia Pudding

Pentru ca tot suntem in perioada postului, va propun un mic dejun de exceptie. Un duet vegan de ciocolata cu budinca de chia si vanilie pentru un plus de energie de la prima ora a diminetii. O puteti decora cu ciocolata vegana cu alune sau cu fructe de padure, dupa preferinte. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru…

Bagels cu nuca

Un desert potrivit atat unei zile de post cat si pentru un mic dejun delicios. Covrigii cu coaja usor crocanta sunt insiropati intr-un sos cu arome de portocala, apoi sunt glazurati cu un strat generos de miere si tavaliti prin multa nuca. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 12 bucati / for 12 servings) 500 grame faina…

Lapte de pasare

Gustul vanilat al copilariei intr-un desert absolut delicios. Cati dintre noi nu am crescut cu lapte de pasare, clatite sau gogosi? In fiecare duminica, mama sau bunica gaseau timp sa ne rasfete cu ceva dulce. Acum copiii adora doar deserturile “ambalate”, insa incerc pe cat posibil sa aduc pe masa copilaria de odinioara. INGREDIENTE /…

Friganele

Friganele, french toast, pain perdue … oricum am spune ne gandim invariabil la reteta copilariei. Eu nu cunosc nicio persoana care sa nu adore acest deliciu. Un desert cu care de obicei ne incepem ziua si care se transforma intr-un mic dejun de succes alaturi de o cafea perfecta. De cele mai multe ori apelam…

Mucenici

Plecand de la ideea unei retete foarte vechi, de aproape 100 ani, m-am decis sa incerc aceasta varianta de mucenici. Si pot sa va garantez ca sunt cei mai buni pe care i-am incercat vreodata. Fierti usor in sirop de zahar aromat cu coaja de portocala si apoi copti, vom obtine cei mai crocanti mucenici…

Budinca cu paste si branza de vaci

Arome subtile de vanilie si lamaie intr-o branza de vaci dulce si cremoasa acompaniata de paste artizanele, invelite intr-o crusta crocanta de pesmet si desavarsite cu o smantana aromata cu lamaie. Este un desert de week-end absolut delicios. Asa cum spun de fiecare data, secretul retetei consta si in alegerea unor ingrediente de calitate: paste…

Mini tort cu biscuiti si coaja de portocala confiata in miere

Ciocolata + Portocala = ♥️ Am incercat sa spun mai multe despre aceasta combinatie, insa afirmatia de mai sus graieste de la sine. Iubesc coaja de portocala confiata. In Thassos, mai exact satul Theologos, exista o doamna care vinde miere si cateva produse ce au la baza mierea. Doamna este cunoscuta tuturor romanilor care viziteaza…

Mango Coconut Smoothie

Mic dejun sau gustare? Astazi alegem aromele tropicale de mango, cocos si proteine obtinute din seminte de canepa pentru un “boost” de energie. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 1 portie / for 1 serving) 150 grame mango / 150 grams mango 375 ml apa de cocos sau lapte de migdale / 375 ml coconut water or…

Casuta de turta dulce

Ce pot face doua maini dibace? Dar ce pot face 6 in ajun de sarbatori? Evident … ne distram si decoram o casuta de turta dulce. INGREDIENTE /INGREDIENTS: 350 grame faina / 350 grams flour 1 ou / 1 egg 100 grame unt / 100 grams butter 200 grame miere / 200 grams honey 1…

Chec cu visine

Astazi m-am lasat inspirata de Diva in Bucatarie si am executat un chec cu albusuri si visine. Cu foarte putine modificari fata de reteta originala, aduc pe masa un desert extrem de aromat. Lamaia, cocosul, migdalele si vanilia vor sublinia si vor pune perfect in valoare visinele. INGREDIENTE / INGREDIENTS 10 albusuri / 10 egg…

Tiramisu

Tiramisu este un desert traditional italian, ce are la baza biscuiti savoiardi inmuiati in cafea și acoperiti cu o crema delicioasa de mascarpone, oua si zahar, aromata cu amaretto. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 8 portii / for 8 servings) 400 grame piscoturi savoiardi / 400 grams savoiardi 500 grame mascarpone / 500 grams mascarpone 3…

Salam de biscuiti

… sau reteta copilariei. Foarte multe nu as putea sa spun deoarece sunt convinsa ca acest desert este pe placul tuturor. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii / for 8 servings) 300 grame biscuiti / 300 grams biscuits 250 grame rahat / 250 grams turkish delights 100 grame zahar / 100 grams sugar 125 ml…

Mini cheesecake

Aveti nevoie de o idee colorata, inspirata si mai ales rapida pentru un desert de week-end? INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 8 portii / for 8 servings) 250 grame mascarpone / 250 grams mascarpone 200 grame smantana dulce / 200 grams double 4 linguri zahar pudra / 4 tablespoons powdered sugar Esenta vanilie / Vanilla flavour…

Lemon Ricotta Pancakes

Aceste clatite cu ricotta si lamaie sunt unele dintre cele mai bune clatite incercate vreodata! Imaginati-va reteta preferata de clatite, adaugati un strop de gust italian cu ricotta cremoasa si lamaie proaspata. Bun, nu-i asa? INGREDIENTE / INGREDIENTS: 220 grame faina / 220 grams flour 75 grame zahar sau indulcitor pe baza de stevie Sweeteria…