TOP 25 cele mai inspirate retete din 2021

TOP 25 cele mai inspirate retete din 2021 … … 2021, ce an! Desi am plecat la drum cu sperante mari, nu este chiar anul la care ne așteptam. Insa am facut ce am stiut fiecare dintre noi mai bine. Asadar, am sintetizat intr-un top cele mai inspirate 25 de retete din ultimul an. O…

Palmieri

Chef de ceva bun si rapid? Haideti sa incercam palmieri! O reteta rapida care poate fi pregatita si de catre copii, doar cu putin ajutor. INGREDIENTE / INGREDIENTS 1 foaie de aluat foietaj (275 grame) / 1 pastry puff sheet (275 grams) 5 linguri zahar brun / 5 tablespoons brown sugar (pentru 12 bucati /…

Tartar de ton

Astazi incercam un tartar de ton. Tartarul de ton este un aperitiv simplu, avand la baza peste crud, care este taiat in cuburi mici, la care se adauga orice aroma preferata. In mod traditional, tartarul este preparat cu carne de vita, dar utilizarea pestelui a devenit extrem de populara. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii…

Somon cu mix de cartofi crocanti

Somon cu mix de cartofi crocanti este o propunere atat pentru masa festiva cat si pentru un pranz de weekend. O combinatie de arome gustoase si culori usor de realizat, iar daca alegem o metoda de pregatire cu un continut minim de grasimi vom avea un preparat sanatos. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii /…

Supa de coada de vita cu taietei

Supa de coada de vita cu taietei este o supa ideala pentru aceasta perioada a anului. Desi nu este foarte deosebita fata de supa cu carne de vita, aceasta supa merita neaparat a fi incercata. Punem in valoare, in acest fel coada de vita. Este extrem de ieftina, deosebit de gustoasa, iar pentru o supa…

Antipasti festivi

Dupa magia Craciunului sarbatorit cu meniuri traditionale, va invit sa incercati un Antipasti festivi pentru a marca cu mult fast trecerea in noul an. Crostini cu branza de capra si pere coapte, prosciutto & melone fantasia, salata capresse, burrata cu smochine, salata de carpaccio de caracatita si masline marinate vor fi cu siguranta pe placul…

Crostini cu branza de capra si pere coapte

Crostini cu branza de capra si pere coapte vor fi cu siguranta vedetele unei mese festive. O combinatie inedita de dulce si sarat, pusa in valoare de perele coapte acoperite cu peltea de gutui. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) 4 pere mici / 4 small pears 4 lingurite zahar /…

Crostata cu visine

Crostata cu visine sau cum sa incepi ziua de Craciun. Alaturi de cafea, aceasta tarta cu visine se va potrivi perfect cu o zi de sarbatoare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii / for 8 servings) 175 grame faina / 175 grams flour 2 linguri zahar brun / 2 tablespoons brown sugar 115 grame unt…

Cadouri de ciocolata

Astazi ne distram impreuna cu cei mici si pregatim cadouri de ciocolata. Cu aceasta ocazie, lansam o noua sectiune a blogului, dedicata copiilor. Vom avea o noua eticheta “Mini Chef” in care veti gasi retete potrivite pentru a fi gatite impreuna cu micii bucatari. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 10 portii / for 10 servings) 125…

Pate vegetal

Pe ultima suta de metri cu postul si cu pregatirile pentru masa festiva, va propun un pate vegetal fin si usor de realizat pentru o zi aglomerata. Evitam astfel pate-urile din comert pline de aditivi si ne bucuram de un pranz delicios si sanatos. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 200…

Vinete marinate

Vinete marinate este o reteta pentru un aperitiv grozav atat pentru perioada de post, cat si pentru masa festiva de sarbatori. Versiunea prajita a acestor vinete este bine cunoscuta, insa astazi va recomand sa incercati o varianta mai dietetica dar la fel de gustoasa. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii / for 8 servings) 1…

Cheesy X – Mas Tree

Cheesy X – Mas Tree este o reteta care nu poate sa lipseasca de pe masa de sarbatori. Mini chiflele pufoase umplute cu cascaval, scufundate in sos de unt, usturoi si patrunjel si presarate cu parmezan vor fi pe placul tuturor. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii / for 6 servings) 500 grame faina /…

Supa crema de usturoi

Supa crema de usturoi este o reteta simpla si savuroasa potrivita pentru o zi rece. Aceasta supa este una dintre specialitatile pe care le incercam in special iarna, in vacantele noastre in afara tarii, in cautarea targurilor de Craciun. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 3 capatani de usturoi / 3…

Piept de rata cu varza rosie si mere

Piept de rata cu varza rosie si mere este o reteta cu arome de iarna. Scortisoara, cuisoarele, anasonul si portocala completeaza perfect gustul verzei rosii. Pentru o tenta crocanta adaugam felii de mere si vom obtine o garnitura perfecta pentru pieptul de rata. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Pentru varza…

Ciocolata calda cu menta

Ciocolata calda cu menta este reteta perfecta pentru iubitorii de menta! Aceasta reteta este pregatita la Slow Cooker si este extrem de usor de preparat. Crema lejera de ciocolata cu aroma subtila de menta, va impresiona pe oricine. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii / for 6 servings) 1 litru lapte / 1 liter milk…

Caras la cuptor

Caras la cuptor este o alternativa sanatoasa a pestelui prajit in ulei. O varianta lejera care pune in valoare gustul dulceag al acestui peste. Servim, bineinteles, alaturi de o mamaliga calda si un mujdei de usturoi. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) 2 carasi / 2 crucian carps 2 linguri malai…