Daca va pasioneaza bucataria si cautati o reteta care sa va impresioneze musafirii fara a petrece ore intregi in bucatarie, atunci ati nimerit unde trebuie! Astazi va prezentam „Pasta trio cu peste” – un aperitiv care promite sa va rasfete papilele gustative si sa va transforme masa intr-o adevarata sarbatoare a aromelor. Nu va lasati…
Categorie: Aperitive
Focaccia
Focaccia, o paine plata traditionala italiana, este celebrata pentru textura sa aerata si exteriorul crocant. Aceasta reteta va va ghida prin pasi simpli pentru a crea propria dvs. focaccia acasa, folosind ingrediente proaspete si de calitate. De la alegerea fainii potrivite pana la secretul unei fermentari perfecte, veti descoperi cum sa aduceti gustul Italiei in…
Pate de ficat de pui cu jeleu de mere
Descoperiti o reteta care transforma ingrediente simple intr-o experienta culinara rafinata: pate de ficat de pui cu jeleu de mere. Acest preparat, perfect pentru orice ocazie, combina textura cremoasa a pateului cu dulceata acidulata a jeleului de mere, creand un contrast delicios care va incanta papilele gustative. Fiecare ingredient este atent selectionat pentru a aduce…
Pasta de ton cu nuci
Pasta de ton cu nuci este o reteta delicioasa si usor de preparat, perfecta pentru un aperitiv rapid sau un snack sanatos. Asadar, descoperiti o reteta care transforma tonul simplu din conserva intr-o experienta culinara rafinata si surprinzatoare. Pateul de ton cu nuci este o combinatie perfecta intre gustul intens al pestelui si textura crocanta…
Toast cu mozzarella si rosii coapte
Cand vine vorba de preparate rapide si delicioase, reteta de toast cu mozzarella si rosii coapte este o alegere excelenta. Acest fel de mancare nu numai ca este usor de preparat, dar combina si aromele bogate ale ingredientelor proaspete, creand un gust de neuitat. Rezultatul este un toast crocant si aromat, cu mozzarella care se…
Salata de oua
Salata de oua este o reteta clasica, iubita de multi datorita simplitatii si versatilitatii sale. Este perfecta pentru un pranz rapid sau ca aperitiv la o petrecere. Iata o varianta mai sanatoasa a retetei traditionale, care foloseste ingrediente proaspete si usoare. Aceasta salata de oua este nu doar delicioasa, dar si usor de facut. Este…
Salata de pipote cu maioneza
Descoperirea unei noi retete este intotdeauna o aventura culinara palpitanta, iar salata de pipote cu maioneza este o optiune delicioasa care combina texturi si arome intr-un mod unic. Aceasta reteta este perfecta pentru cei care cauta o alternativa mai sanatoasa la maioneza traditionala, fara a compromite gustul. Pipotele de pui sunt o sursa excelenta de…
Bruschette toscane
Bruschette toscane, un antreu simplu dar sofisticat, este o marturie a bogatiei culinare a Italiei. Aceasta reteta traditionala isi are radacinile in inima Toscanei, unde ingredientele proaspete si aromele intense sunt la ele acasa. Pateul de ficat de pui cu hribi este o varianta inovativa a clasicului preparat italian. Combinatia de ficat de pui, hribi…
Avocado Hummus Toast
Avocado Hummus Toast sau o invitatie de a descoperi o reteta delicioasa si sanatoasa care iti va transforma micul dejun sau brunch-ul intr-o experienta culinara de neuitat. Aceasta reteta de toast cu hummus, naut crocant si avocado este perfecta pentru cei care cauta o optiune vegetala plina de savoare si nutrienti. O reteta incredibil de…
Rulada de curcan
Reteta noastra de rulada de curcan cu iz usor afumat iti va transforma masa intr-un adevarat festin gastronomic. Cu o combinatie atent selectata de ingrediente si o tehnica simpla, vei putea pregati aceasta delicatesa pentru cei dragi. Aceasta rulada este perfecta atat pentru mesele festive ca aperitiv cat si ca ingredient principal intr-un sandwich pentru…
Salata de vinete
Una dintre retetele consacrate ale bucatariei romanesti este salata de vinete. Imi aduc aminte, din vremea pe cand eram copil, ca aroma vinetelor coapte se raspandea in toata scara blocului cat era vara de lunga. Astazi putem achizitiona vinete pe tot parcursul anului, insa tot cele romanesti raman preferatele noastre. Asadar, nu este de mirare…
Breakfast Platter
Un mic dejun sau brunch devine perfect cu un delicios Breakfast Platter. Versatil si adaptabil, acest platou reprezinta alegerea ideala pentru o masa in compania catorva invitati. Adaugati cateva cafele proaspete si lasati-i pe oaspeti sa se bucure de o experienta matinala cu adevarat placuta. 🇬🇧 Jump to English version INGREDIENTE (pentru 2 – 4…
Oua umplute cu pate de pui
Intr-o lume plina de retete sofisticate si ingrediente exotice, uneori cele mai simple preparate culinare ne pot aduce cele mai mari bucurii. Un exemplu perfect al acestui concept este reprezentat de ouale umplute – un aperitiv clasic, incarcat cu gust si versatilitate, care a rezistat trecerii timpului si ramane indragit de multe persoane din intreaga…
Tarta sarata cu Camembert si pere
In bucataria franceza, arta culinara se impleteste cu traditia si rafinamentul, iar reteta de tarta sarata cu Camembert si pere straluceste prin aceste trasaturi. Cu o combinatie inedita intre savuros si crocant, aceasta tarta isi incanta fiecare musafir. Perfectiunea se dezvaluie in fiecare strat de foi subtiri de placinta imbinate armonios cu cremozitatea branzei Camembert…
Unt aromatizat cu leurda si patrunjel
Primavara aduce cu sine o explozie de arome proaspete si vibrante. Asadar haideti sa surprindem aceste arome proaspete intr-o felie de paine alaturi de unt aromatizat cu leurda si patrunjel. Un aperitiv perfect, reconfortant, numai bun pentru a ne delecta papilele gustative. Prin folosirea ingredientelor proaspete si aromate, precum leurda si patrunjelul vom transforma o…
Burrata cu sos de lamaie si busuioc
Burrata cu sos de lamaie si busuioc. Ce poate fi mai bun pentru un aperitiv de inspiratie italiana? Branza cremoasa infuzata cu un sos delicios de lamaie, ulei de masline si busuioc servita cu paine integrala proaspata sau prajita si un platou de mezeluri, mix de masline si celebra salata de rosii cu usturoi, oregano…
Crispy Burrata & Gorgonzola Bruschetta
Crispy Burrata & Gorgonzola Bruschetta cu rosii cherry si caise. O combinatie inedita de culori si arome pentru un brunch perfect. Aceasta reteta de paine crocanta cu branza dulce si cremoasa sau gorgonzola, rosii sau caise trase la tigaie in ulei de masline si desavarsite cu busuioc sau fistic este absolut fantastica. 🎬 Jump to…
Salata de ton cu merisoare si apio
Salata de ton cu merisoare si apio servita pe felii crocante de mar este o combinatie delicioasa care pune in valoare celebra conserva de ton. Confortabila, usoara si proaspata, salata de ton este un fel de mancare clasic. Cu cateva ingrediente de baza acest fel de mancare este o combinatie perfecta de cremos si crocant….
Bruschete cu branza feta si masline
Acum intr-o noua interpretare, bruschete cu branza feta si masline. Aceeasi paine prajita crocanta, aromata cu ulei de masline si acoperita cu o crema delicioasa de feta si un mix grozav de masline usor marinate cu usturoi si oregano. Un clasic al bucatariei toscane, acest aperitiv imbraca astazi arome grecesti. Puteti folosi orice fel de…
Crema de ricotta cu rosii si cimbru
Crema de ricotta cu rosii si cimbru, o minunatie de ricotta batuta, super fina si cremoasa, acoperita cu rosii dulci aromate cu usturoi si cimbru. Daca nu ati incercat niciodata aceasta reteta trebuie sa o puneti pe lista scurta cat mai repede. Tot ce trebuie facut este sa adaugi toate ingredientele intr-un blender si sa…
Gourmet Antipasto Platter
Gourmet Antipasto Platter este o combinatie delicioasa de branzeturi, legume, carne. Alaturati un pahar cu vin alb sau prosecco si dati marea lovitura. Ce modalitate mai grozava de a incepe o seara cu prietenii sau o aniversare? Aceste platouri delicioase cu preparate italiene garanteaza succesul oricarei petreceri, dar sunt atat de versatile incat poti sa…
Cranberry Brie Bites
Cranberry Brie Bites este unul dintre aperitivele care vor impresiona pe toata lumea la o masa festiva. Atatea texturi, arome si gusturi intr-o singura imbucatura. Foietaj crocant, gem de merisoare, brie topit un apertiv perfect care va fura stralucirea meselor festive. Consider ca gemul de merisoare este cea mai buna alegere, insa puteti sa dati…
Pate din ficatei de pasare
Cu pasi repezi se apropie sarbatorile de sfarsit de an. Si cum pate-ul este nelipsit pe mesele de sarbatoare, va propun o varianta de pate din ficatei de pasare, super rapida si dietetica. Alegem ficatei de pui sau de curcan si ii asociem cu cimbru, piper si legume. Coacem totul intr-o singura tava si servim…
Antipasto di terra
Inceperea mesei cu portii mici de salata, mezeluri, branzeturi sau diferite gustari este destul de obisnuita in multe dintre traditiile culinare ale lumii. Antipasto di terra ramane unul dintre aperitivele fundamentale ale meselor italiene. Farfuriile de antipasto contin invariabil legume proaspete sau murate, fructe, salami sau alte mezeluri precum prosciutto crudo sau cotto, masline, crostini…
Doua vinete, doua salate
Astazi provocarea Doua vinete, doua salate. Mai exact, doua salate absolut delicioase cu influenta greceasca si orientala. Ce sa mai zic? Una mai buna decat cealalta. Le servim cu lipie calda la cina, dar la fel de bine fac fata ca aperitive pentru o masa festiva. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2…
Fritto misto
Fritto misto este un aperitiv italian constand in „prajeli mixte”. In cazul de fata fructe de mare. Puteti sa va intampinati musafirii cu acest fel de mancare si cu un pahar de Prosecco si cu siguranta toti vor fi incantati de gustul Italiei chiar la voi acasa. Pentru diversitate puteti adauga si morcovi sau dovlecei,…