Supa crema de dovlecei si mazare cu ricotta si menta

Supa crema de dovlecei si mazare cu ricotta si menta este o supa usoara potrivita pentru orice anotimp, o explozie de gusturi si arome. O supa cu o textura fina, consistenta deosebita si extrem de savuroasa. Ca sa nu mai punem la socoteala si ca este o reteta rapid de executat. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…

Risotto cu fructe de mare

Risotto cu fructe de mare este o idee grozava pentru o masa de pranz sau o cina. Pana nu demult, nu eram prea prietena nici cu orezul si nici cu fructele de mare. Mare pacat! Incet, incet acestea si-au facut loc in bucataria mea si incerc sa le pun in valoare in cat mai multe…

Lipii cu friptura de miel

Nu-i asa ca aveti chef de ceva bun si rapid? Aveti prin frigider niste resturi de friptura cu care nu stiti ce sa faceti? E simplu! Haideti sa incercam o reteta de lipii cu friptura de miel! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) 2 lipii de casa / 2 homemade pita…

Barbacoa, guacamole & pico de gallo

De unde a inceput istoria barbacoa, guacamole & pico de gallo? Netflix, premiera, Miss Bala … ok … si ce legatura au cu blogul meu? Raspunsul e foarte simplu … barbacoa. 😀 Vad in film barbacoa si ma intreb ce ar putea sa fie. La o simpla cautare descopar ca este o specialitate provenita din…

Tocana de vitel cu cartofi

Astazi servim tocana de vitel cu cartofi! Carne de vita gatita perfect, legume aromate cu un sos delicios de ardei desavarsite cu multa verdeata proaspata. O idee inspirata pentru o masa de pranz! Iar daca alegeti sa folositi un multicooker, va fi cu siguranta si o reteta rapida. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii /…

Ciorba de fasole cu afumatura si tarhon

Una dintre cele mai bune ciorbe din gastronomia romanesca este ciorba de fasole cu afumatura, usor acrisoara si desavarsita cu arome de tarhon. Dupa ciorba de fasole in paine, am decis sa incercam si aceasta varianta. Este atat de faina si consistenta incat nu mai ai nevoie si de un fel principal! O servim, obligatoriu,…

Friptura de miel & legume coapte in sos de unt

Nimic complicat dar de maxim efect atat ca si gust cat si ca aspect. Alaturi de o garnitura de cartofi si morcovi copti in unt, cu arome subtile de cimbru, mujdei de usturoi verde si o salata proaspata de primavara este cea mai potrivita alegere pentru Sarbatorile Pascale. Pentru mofturosii care au idei preconcepute legate…

Coaste de vita gatite lent & Risotto cu parmezan

… si un prieten nou in bucataria “Inspiratie la Fix”. Saptamana aceasta ni s-a alaturat ca ajutor de nadejde, celebrul Tefal One Pot. Vom pregati retete minunate pe care le veti regasi grupate sub eticheta “Tefal One Pot”. Dar ce este mai exact acest multicooker? Este ajutorul nostru in bucatarie cu care putem gati usor…