Supa de rosii cu taietei

Supa de rosii cu taietei este una dintre preferatele noastre. Foarte usoara, pe baza de legume aceasta supa este idela atat iarna cat si vara. Noi folosim suc de rosii preparat vara din rosii de gradina dulci si zemoase. Daca alegem sa folosim taietei fara ou, supa de rosii este potrivita si unei zile de…

Carne la garnita

Cu amintirea gustului de odinioara, readucem in atentie celebra carne la garnita. In mod traditional gatita in ceaun la foc mic, astazi am incercat o varianta de pregatire mai rapida. Si nu am regretat! Am obtinut aceeasi fragezime, ca sa nu mai vorbim de gustul desavarsit. Noua ne place sa o servim rece, cu paine…

Ciorba de varza cu afumatura

Ciorba de varza cu afumatura este una dintre ciorbele clasice ale bucatariei romanesti. Cu carne proaspata sau afumata, aceasta ciorba va deveni rapid preferata tuturor. Pentru un gust desavarsit, alegem cimbrul si mararul si nu omitem dressing-ul de smantana dulce si otet. In materie de carne, asa cum am spus, putem sa alegem coaste, oase…

Ciorba de pleurotus

Ciorba de pleurotus este o ciorba rapida cu ciuperci, usturoi si smantana aducand destul de bine cu ciorba de burta. Delicioasa si consistenta, aceasta ciorba este o alegere foarte buna pentru masa de pranz. Desi par ingrediente foarte simple, ciorba este pe cat de consistenta, pe atat de gustoasa. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii…

Ciorba de porc cu hrean

Ciorba de porc cu hrean este probabil una dintre cele mai bune alegeri pentru o masa de pranz. O reteta specifica sasilor din zona Ardealului, ce pune in valoare oasele de porc proaspete si legumele accentuate, de aroma subtila a hreanului. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Punem in oala Tefal…

Pui sous vide & Risotto cremos cu lamaie si cimbru

Pui sous vide & Risotto cremos cu lamaie si cimbru este o reteta usoara si delicioasa, potrivita atat unei zile de sarbatoare cat si pentru o cina petrecuta in familie. Risotto este unul dintre felurile mele preferate. Orezul cremos si delicios, aromatizat cu lamaie, mascarpone si mult parmezan, servit cu piept pui fraged, usor crocant…

Ciorba de pui a la grec

Poate una dintre cele mai bune ciorbe este ciorba de pui a la grec. Pui proaspat si legume desavarsite cu smantana, lamaie si aroma fina de marar pentru o masa de pranz absolut delicioasa si lejera. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii / for 6 servings) Pentru prepararea acestei ciorbite delicioase, eu am folosit Tefal…

Sweet Chilli Salmon Bowl

Daca sunteti in cautarea unui nou mod de a pune in valoare somonul, va invit sa incercati acest Sweet Chilli Salmon Bowl. Acest bol va va duce cu gandul la aromele pe care le gasiti intr-un sushi. Orez, peste, legume proaspete, sos dulce de chilli, maioneza picanta, toate intr-o singura farfurie delicioasa. INGREDIENTE / INGREDIENTS…

Salata de vinete cu ardei copti si chutney de rosii

Cine nu iubeste salata de vinete? Cu ceapa, maioneza, iaurt, tahini sau in multe alte combinatii de gusturi, salata de vinete este nelipsita de pe mesele noastre. Astazi incercam o reinterpretare a celebrei salate. O explozie de arome intr-o salata de vinete cu ardei copti, chutney de rosii si maioneza cu chives. INGREDIENTE / INGREDIENTS…

Coaste de porc cu cimbru

Coaste de porc cu cimbru sau cea mai simpla reteta de coaste. Ca sa nu mai punem la socoteala ca sunt extrem de fragede si gustoase! Condimentate simplu, exact cat trebuie 😊 si pregatite la Tefal One Pot, aceasta reteta ne va satisface rapid pofta de coaste de porc. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii…

Cartofi cu sos de iaurt

Astazi incercam una dintre cele mai bune retete de cartofi cu sos de iaurt. O combinatie super faina care ne aduce aminte de gustul cartofilor natur. O puteti servi ca atare sau ca si garnitura pentru peste sau fripturi. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings) 8 cartofi noi / 8 potatoes…

American Lunch

American Lunch este denumirea generica a unui pranz de exceptie care contine costite de porc fragede, aripioare de pui crocante, cartofi dulci wedges, o salata coleslaw absolut dementiala, porumb crocant cu unt picant si un sos barbeque care sa completeze intregul platou. (Pentru 4 portii / For 4 servings) Pentru felul principal / For main…

Chicken Nuggets

Chicken Nuggets si cartofi prajiti este una dintre cele mai faine combinatii pentru o masa de pranz. Cu un continut minim de grasimi, micile chiftelute incredibil de suculente la interior si crocante la exterior cu cartofi noi prajiti si salata de legume proaspete reprezinta o masa grozava atat pentru copii, cat si pentru adulti. INGREDIENTE…

Tocana de vitel cu bagheta gratinata

Tocana de vitel cu bagheta gratinata este o reteta complexa, o combinatie inedita de carne frageda scaldata in sos de rosii si felii crocante de bagheta acoperite cu branza. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Incepem prin a pregati carnea de vita. O taiem felii si o presaram cu sare. Eu…

Lasagna

Lasagna este una dintre mancarurile preferate ale copiilor. Dar recunosc ca nu o pregatesc prea des, deoarece combinatia de paste si sos bechamel pe baza de unt si faina, mi se pare destul de complicata. Astazi incercam o varianta mai lejera, dar extrem de asemanatoare cu varianta originala. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii /…

Cartofi copti zdrobiti & Pui la Actifry

Din categoria comfort food, incercam astazi cartofi copti zdrobiti & pui la Actifry. O combinatie care ne va face cu siguranta mai fericiti si careia incercam sa ii dam o tenta sanatoasa, folosind Tefal Actifry si Tefal One Pot. Stiti deja ca sunt un mare fan al produselor Tefal … si nu, nu am contract…

Zaalouk – Vinete marocane

Zaalouk – Vinete marocane este o reteta care aduce destul de mult cu zacusca noastra. Condimentata mai puternic, dar in acelasi timp mai lejera din punct de vedere al modalitatii de gatire, aceste vinete sunt foarte potrivite unei zile de post alaturi de un colt de paine integrala cu seminte, proaspat scoasa din cuptor. INGREDIENTE…

Mini baghete cu cartofi

Mana sus cine are chef de mini baghete cu cartofi, super gustoase! Daca va e pofta de o pufosenie, trebuie neaparat sa incercati aceasta reteta de paine pe baza de cartofi. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii / for 6 servings) 650 grame faina / 650 grams flour 350 ml apa calda / 350 ml…

Mamaliga prajita cu trufe si carnati

Mamaliga prajita cu trufe si carnati este genul de reteta potrivita unei zile geroase de iarna. Mamaliga calda cu o crusta usor crocanta, aromata cu trufe alaturi de carnati de casa prajiti si acompaniata de o salata asortata de muraturi. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 1 cana malai / 1…

Rillettes de ton

Rillettes de ton este un pate de ton de origine frantuzeasca ce are la baza ton proaspat preparat la abur, crema de branza si verdeturi. Este delicios servit cu o felie de paine prajita, atat ca starter cat si ca mic dejun. Merge acompaniat perfect de legume proaspete sau un pesto de rosii uscate. INGREDIENTE…

Coaste de porc cu cartofi copti

Coaste de porc cu cartofi copti este o reteta potrivita pentru o zi in care avem chef de mancare romaneasca. Coaste fragede, rumenite alaturi de cartofi copti crocanti pe exterior si incredibil de cremosi la interior, desavarsite cu mujdei de usturoi si servite cu muraturi asortate pregatite dupa o reteta traditionala. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…

TOP 25 cele mai inspirate retete din 2021

TOP 25 cele mai inspirate retete din 2021 … … 2021, ce an! Desi am plecat la drum cu sperante mari, nu este chiar anul la care ne așteptam. Insa am facut ce am stiut fiecare dintre noi mai bine. Asadar, am sintetizat intr-un top cele mai inspirate 25 de retete din ultimul an. O…

Supa de coada de vita cu taietei

Supa de coada de vita cu taietei este o supa ideala pentru aceasta perioada a anului. Desi nu este foarte deosebita fata de supa cu carne de vita, aceasta supa merita neaparat a fi incercata. Punem in valoare, in acest fel coada de vita. Este extrem de ieftina, deosebit de gustoasa, iar pentru o supa…

Supa crema de usturoi

Supa crema de usturoi este o reteta simpla si savuroasa potrivita pentru o zi rece. Aceasta supa este una dintre specialitatile pe care le incercam in special iarna, in vacantele noastre in afara tarii, in cautarea targurilor de Craciun. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Pentru prepararea acestei retete, am ales…

Piept de rata cu varza rosie si mere

Piept de rata cu varza rosie si mere este o reteta cu arome de iarna. Scortisoara, cuisoarele, anasonul si portocala completeaza perfect gustul verzei rosii. Pentru o tenta crocanta adaugam felii de mere si vom obtine o garnitura perfecta pentru pieptul de rata. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Pentru varza…

Ciocolata calda cu menta

Ciocolata calda cu menta este reteta perfecta pentru iubitorii de menta! Aceasta reteta este pregatita la Slow Cooker si este extrem de usor de preparat. Crema lejera de ciocolata cu aroma subtila de menta, va impresiona pe oricine. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii / for 6 servings) 1 litru lapte / 1 liter milk…