Ciorba de pleurotus este o ciorba rapida cu ciuperci, usturoi si smantana aducand destul de bine cu ciorba de burta. Delicioasa si consistenta, aceasta ciorba este o alegere foarte buna pentru masa de pranz. Desi par ingrediente foarte simple, ciorba este pe cat de consistenta, pe atat de gustoasa. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii…
Lună: februarie 2023
Linguine alla Puttanesca
Linguine alla Puttanesca sunt o reteta traditionala italiana din Napoli, care se pregateste extrem de rapid. Daca aveti cateva rosii, putin usturoi, masline, hamsii si capere in frigider, executati aceasta reteta. Exista diverse povesti colorate care explica cum a aparut acest fel de mancare si cum si-a primit numele de paste Puttanesca. „Puttanesca” se traduce…
Halloumi Wrap
Cu ceva vreme in urma, am incercat acest Halloumi Wrap intr-un restaurant si am ramas cu gandul la el. O combinatie inedita de gusturi si texturi potrivita pentru o cina rapida. Odata ce descoperi halloumi-ul auriu si crocant, optiunile de a-l pune in valoare sunt multiple. Asocierea acestuia cu sos pesto si legume intr-o lipie…
Oua turcesti cu ricotta
Sau mai bine spus reteta reinterpretata a oualelor turcesti. Ne place cu iaurt, cu feta, cu oua posate sau oua ochiuri. Dar azi reinterpretam putin si pregatim oua turcesti cu ricotta. O crema fina si dulce de ricotta cu oua fierte acompaniata de un sos picant de unt. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii /…
Avocado cu salsa de rodie
Rodia … O bijuterie printre fructele de iarna, cu aroma dulce de citrice si culoare vibranta de rubin, acest fruct face o simpla salsa sa straluceasca. Infuzata cu un strop de condimente, jalapeños si ceapa rosie este o fiesta cu aroma totala. Asadar sa fie avocado cu salsa de rodie. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4…
Cheesesteak Quesadilla
Cheesesteak Quesadilla sau lipii crocante umplute cu fasii fragede de muschi de vita la gratar, ardei verde, ceapa si branza servite alaturi de cel mai gustos avocado cu salsa de rodie. Incercam? INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Taiem muschiul de vita cubulete mici, adaugam sare, 1 lingurita chipotle chilli, usturoiul…
Placinte cu branza la tigaie
Azi incercam cele mai pufoase si rapide placinte cu branza la tigaie. Cu iz traditional, aceste placinte pot fi servite ca aperitiv alaturi de verdeturile preferate: ceapa verde, marar, patrunjel, dupa plac. Eu am ales o umplutura pe baza de cas sarat framantat, insa puteti folosi branza de burduf, mozzarella sau feta pentru diversitatea gustului….
Ciorba de porc cu hrean
Ciorba de porc cu hrean este probabil una dintre cele mai bune alegeri pentru o masa de pranz. O reteta specifica sasilor din zona Ardealului, ce pune in valoare oasele de porc proaspete si legumele accentuate, de aroma subtila a hreanului. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Punem in oala Tefal…
Fruity Bubble Waffle
Saptamana aceasta am gasit la prietenii de la Lidl un minunat aparat pentru celebrele Bubble Waffle. Nici nu mai aveam rabdare pana sa il incerc. Asa ca azi am executat Fruity Bubble Waffle. Concluzia? Dati o fuga pana la Lidl! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) In bolul mixerului punem faina,…
Tigaie cu ochiuri si afumatura
Chiar la o prima vedere, numele acestui fel de mancare suna consistent si delicios. O tigaie cu ochiuri si afumatura pentru micul dejun este o modalitate excelenta de a reuni preparate preferate intr-un singur fel de mancare. Secretul aromei bogate, irezistibile, este ca intregul preparat este facut in aceeasi tigaie in care se prajeste afumatura….
Kebab de pui cu sos de iaurt
Kebab de pui cu sos de iaurt este o reteta pe cat de rapida si usor de preparat, pe atat de irezistibila, suculenta si plina de arome. Facut din ingrediente simple, kebab-ul de pui este o masa sanatoasa si delicioasa, perfecta pentru orice ocazie! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Pentru…