Lunch Bucket

De pranz la pachet a auzit toata lumea. Dar ce ziceti de un pranz la galeata? 😎 Colorat si amuzant va fi cu siguranta o senzatie. Cu atat mai mult cu cat vom alege varianta “light” de pregatire a celebrelor aripioare si a cartofilor prajiti. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings)…

Steak Burger

Cine spune ca un burger poate sa aiba la baza doar o chiftea? Ei bine, nu e chiar asa. Va propun sa incercati un burger cu steak de vita, sos delicios 100% homemade, inele de ceapa crocante, chifla mega-pufoasa si cartofi cu parmezan si usturoi. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings)…

Antipasto Platter

Este incredibil de usor sa pregatim un platou antipasto cu care vom incanta toti participantii la masa. Mezeluri, branzeturi proaspete, masline, fructe si legume proaspete, crostini aromate. INGREDIENTE / INGREDIENTS: Prosciutto crudo / Prosciutto crudo Prosciutto cotto / Prosciutto cotto Mix de carnati uscati / Mix of dried sausages Branza bocconcini / Bocconcini Mozzarella /…

Croissant Breakfast Sandwich

Acesta este genul de sandwich care te poate scoate din pat dimineata intr-o zi lenesa de week-end.. Chiar dacă va simtiti fara chef, schimbați lucrurile si oferiti-va un mic rasfat. Deschideti frigiderul si strangeti toate ingredientele preferate intr-un delicios croissant. Un croissant cald cu faina integrala si mix de seminte, mozzarella uscata, prosciutto cotto si…

23 de Platouri – Inspirate la Fix

De multe ori, un platou ne poate salva: fie pentru o masa obisnuita in familie, fie pentru o cina de sarbatoare, fie atunci cand avem musafiri si ne dorim sa ii impresionam. In acest articol va voi prezenta (mai mult in poze) cateva idei pentru platouri inspirate. Pont: alegem doar ingrediente de calitate si pe…

Pate de porc

Incomparabil mai bun decat cel din comert, acest pate merita incercat. Nu voi sustine ca este cea mai sanatoasa reteta, insa prin simplul fapt ca renuntam la aditivii alimentari din suratele conserve si de asemenea, controlam calitatea ingredientelor avem deja un mare plus. Eu nefiind un fan infocat “ficat” am ales sa reduc asprimea acestuia…

Gyros Burger

Burgerul se afla printre cele mai populare feluri de mancare din America. Si pe buna dreptate! Insa, uneori, dorim sa schimbam aromele acestuia. Si de ce sa nu incercam aromele Greciei intr-un gyros? INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings) 4 chifle / 4 buns 600 grame spata de porc / 600…

Varza calita

… cu ciolan De aceasta data intr-o versiune lejera cu “ciolan” de curcan. 😀 Varza calita cu aroma de toamna, insotita de pulpe de curcan gatite lent cu un continut redus de grasimi reprezinta o buna alegere pentru masa de pranz. INGREDIENTE / INGREDIENTS 1 varza (aproximativ 1 kg) / 1 cabbage (1 kg) 1…

Pui pe capac

Denumirea nu imi apartine. Practic am crescut cu acest pui. Ne rasfata duminicile alaturi de cartofii prajiti in multa untura in tuciul de fonta. Si evident, totul asortat cu mult usturoi. De-a lungul timpului, niciun fel de pui rotisat oferit de supermarket-uri sau restaurante nu a reusit sa il depaseasca. Este extrem de gustos, fraged,…

Sandwich cu steak de vita

Inspiratie pentru o zi de week-end cu muschi de vita la gratar, cartofi copti, unt aromat si o farfurie plina de verde. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings) 500 grame muschi de vita / 500 grams veal 4 cartofi / 4 potatoes 4 felii de paine integrala / 4 slices wholemeal…