Pappardelle cu ragu din coaste de vita – cum sa aduci ospatul autentic italian direct in bucataria ta. Coastele de vita sunt gatite lent pana devin fragede, alaturi de legume simple, ierburi aromate, rosii si vin rosu, pentru a crea un sos ragu exceptional. Alege cele mai bune pappardelle si scufunda-le in acest sos savuros….
Etichetă: Meat Lovers
Agriturismo Ai Dossi – de la productie agricola la agroturism
Inspiratie la fix este in vacanta! Am continuat sirul experientelor reusite din acest sejur cu o locatie descoperita cu totul intamplator in Verona sau mai exact in Dossi, un satuc aflat la 15 km (cca. 25-30 minute cu masina). Spun ocazional pentru ca am ajuns aici incercand sa ocolim galagia si agitatia celebrului oras dar…
Tapassio – Pasiune pentru tapasuri mediteraneene si unguresti
Inspiratie la fix este in vacanta! Si ca orice vacanta care se respecta a inceput cu o oprire la Budapesta. Am gasit aici intre restaurantele deschise in ultima perioada o locatie senzationala despre care urmeaza sa scriu in continuare: Tapassio – Pasiune pentru tapasuri mediteraneene si unguresti sau locul unde spaniolii au fost infranti in deplasare cu…
Salata cu piept de rata, orez negru, portocala si rodie
Pregatiti-va sa va delectati papilele gustative cu o salata care nu doar ca suna ca o poezie, dar arata ca o opera de arta pe farfurie! Salata cu piept de rata, orez negru, portocala si rodie! Imaginati-va o simfonie de arome unde pieptul de rata, cu textura sa bogata si gustul sau profund, danseaza in…
Crispy Strips
Bine ati venit in lumea minunata a bucatariei unde proteinele si dieta merg mana in mana cu placerea gustului! Astazi, va voi dezvalui secretul pentru a transforma banalul pui intr-o adevarata delicatesa crocanta si sanatoasa: Crispy Strips proteic si dietetic. Nu doar ca aceasta reteta va fi un hit la masa de seara, dar va…
Salata cu mozzarella, pepene galben si prosciutto
Salata cu mozzarella, pepene galben si prosciutto sau ce faci cand soarele arde implacabil si caldura verii te face sa te gandesti de doua ori inainte de a aprinde aragazul. Ce poate fi mai racoritor decat o salata care combina dulceata pepenelui galben cu savoarea prosciutto-ului si delicatetea mozzarellei? Ei bine, dragi gurmanzi, pregatiti-va pentru…
Focaccia
Focaccia, o paine plata traditionala italiana, este celebrata pentru textura sa aerata si exteriorul crocant. Aceasta reteta va va ghida prin pasi simpli pentru a crea propria dvs. focaccia acasa, folosind ingrediente proaspete si de calitate. De la alegerea fainii potrivite pana la secretul unei fermentari perfecte, veti descoperi cum sa aduceti gustul Italiei in…
Lipii cu muschi de vita si piure de fasole
Descopera fuziunea culinara care te va face sa exclami „Ole!” si „Noroc!” in aceeasi propozitie. Lipii cu muschi de vita si piure de fasole, un festin romano-mexican ca o petrecere in farfurie, unde fiecare muscatura este o serenada de arome, de la dulceata rosiilor uscate pana la tangoul picant al cepei rosii caramelizate. Este o…
Pate de ficat de pui cu jeleu de mere
Descoperiti o reteta care transforma ingrediente simple intr-o experienta culinara rafinata: pate de ficat de pui cu jeleu de mere. Acest preparat, perfect pentru orice ocazie, combina textura cremoasa a pateului cu dulceata acidulata a jeleului de mere, creand un contrast delicios care va incanta papilele gustative. Fiecare ingredient este atent selectionat pentru a aduce…
Jelna – Amprenta Transilvaniei
Sunt oameni care spun povestea locurilor si locuri care spun povestea oamenilor. Iar la Jelna – Amprenta Transilvaniei pe oricine intalnesti este dornic sa iti spuna povestile locului, mai vechi sau mai noi, care mai de care mai interesanta si mai captivanta. Sunt povesti despre dealuri cu vita de vie din vremea sasilor, despre vinuri,…
Tantuni Wraps – Turkish Street Food
Descoperiti savoarea strazilor din Turcia cu Tantuni Wraps – Turkish Street Food, o delicatesa care va va trezi simturile si va va imbogati experienta culinara. Aceasta reteta traditionala, care imbina pieptul de pui sau curcan marinat in condimente orientale cu lipii calde si hummus cremos, este o explozie de arome ce nu trebuie ratata. Fiecare…
Involtini di pollo
Involtini di pollo, un deliciu italian care imbina savoarea pieptului de pui cu textura bogata a suncii prosciutto si mozzarella topita, este o reteta care va aduce un strop de bucurie in orice masa. Acest preparat, simplu dar elegant, este perfect pentru o cina in familie. Incepand cu ingrediente de calitate si urmand pasii simpli…
Lasagna Rolls
Lasagna rolls reprezinta o reinterpretare delicioasa a clasicelor lasagna, transformandu-le in portii individuale perfecte pentru o cina in familie sau pentru o seara speciala cu prietenii. Acest fel de mancare imbina savoarea sosului ragu de pui cu textura cremoasa a ricottei si a smantanei dulci, completate de mozzarella topita si parmezanul aromat. Aceasta reteta transforma…
Pulpa de curcan in sos de unt cu ierburi aromatice
Daca iti doresti o reteta simpla si delicioasa pentru o masa de sarbatoare sau o cina deosebita, aceasta pulpa de curcan in sos de unt cu ierburi aromatice este alegerea perfecta. Reteta este foarte simpla si necesita doar cativa pasi pentru a obtine o friptura delicioasa si suculenta. Ingrediente simple, dar aromate, se combina pentru…
Gyros de pui
Gyros-ul de pui este o optiune gustoasa si satioasa pentru o cina sau pranz rapid, plina de arome si texturi imbietoare. Secretul acestei retete sta in marinarea indelungata a carnii de pui intr-o combinatie de condimente si iaurt grecesc, care ii confera un gust si o textura exceptionala. In acest articol, veti descoperi pas cu…
Pulpe de rata cu varza rosie calita
Pulpele de rata sunt o alegere rafinata pentru o cina speciala, iar atunci cand sunt insotite de o garnitura racoritoare de varza rosie calita cu arome subtile de chimen si merisoare, se creeaza un festin culinar memorabil. Aceasta reteta este atat de delicioasa si imbietoare incat va deveni rapid una dintre preferatele tale. Pulpe de…
Quesadilla Pulled Turkey
Cand vine vorba de a gati ceva special pentru familie sau prieteni, quesadilla pulled turkey, mai exact lipii crocante, extra-gustoase cu piept de curcan marinat este o alegere excelenta care aduce un gust autentic si o textura delicioasa la masa ta. Acest preparat, inspirat de bucataria mexicana, este nu doar savuros, dar si surprinzator de…
Mamaliga cremoasa cu branza de burduf, ochiuri si chipsuri de bacon
Bucataria romaneasca este o incantare pentru simturi, iar mamaliga cremoasa cu branza de burduf, ochiuri si chipsuri de bacon este un exemplu perfect al acestui fapt. Acest fel de mancare traditional, cu o nota moderna, este nu doar delicios, dar si surprinzator de simplu de preparat. Iata cum poti aduce aroma autentica a Romaniei direct…
Salata de pipote cu maioneza
Descoperirea unei noi retete este intotdeauna o aventura culinara palpitanta, iar salata de pipote cu maioneza este o optiune delicioasa care combina texturi si arome intr-un mod unic. Aceasta reteta este perfecta pentru cei care cauta o alternativa mai sanatoasa la maioneza traditionala, fara a compromite gustul. Pipotele de pui sunt o sursa excelenta de…
Bruschette toscane
Bruschette toscane, un antreu simplu dar sofisticat, este o marturie a bogatiei culinare a Italiei. Aceasta reteta traditionala isi are radacinile in inima Toscanei, unde ingredientele proaspete si aromele intense sunt la ele acasa. Pateul de ficat de pui cu hribi este o varianta inovativa a clasicului preparat italian. Combinatia de ficat de pui, hribi…
Cotlete de miel cu piure de mazare si spanac si morcovi sotati in unt
Cand vine vorba de o masa perfecta, putine lucruri se compara cu aromele bogate si savuroase ale cotletelor de miel, mai ales atunci cand sunt combinate cu bunatatea cremoasa a unui piure de mazare si spanac. Calatoria incepe cu selectarea celei mai bune bucati de coaste de miel si marinarea intr-un amestec de ierburi aromatice…
Rulada de curcan
Reteta noastra de rulada de curcan cu iz usor afumat iti va transforma masa intr-un adevarat festin gastronomic. Cu o combinatie atent selectata de ingrediente si o tehnica simpla, vei putea pregati aceasta delicatesa pentru cei dragi. Aceasta rulada este perfecta atat pentru mesele festive ca aperitiv cat si ca ingredient principal intr-un sandwich pentru…
Scrambled eggs cu parmezan si chips de prosciutto crudo
Daca iti doresti sa iti impresionezi prietenii sau familia cu un brunch elegant si delicios, aceasta reteta este alegerea perfecta. Scrambled eggs cu parmezan si chips de prosciutto crudo este o combinatie perfecta de oua cremoase, parmezan si prosciutto ce se impletesc intr-un dans al aromelor ce te va transporta intr-o experienta culinara memorabila. 🎬…
Friptura de porc in sos de cidru
Friptura de porc in sos de cidru este o reteta reconfortanta si usor de preparat, ideala pentru o masa de pranz. Carnea de porc frageda este gatita intr-un sos aromat de cidru, impreuna cu ceapa, mere si ierburi proaspete. Aceasta friptura de porc este plina de arome delicioase si poate fi insotita cu un piure…
Shaorma de pui
In lumea bucatariei moderne, reinterpretarea clasicelor retete urbane precum shaorma a devenit un adevarat artizanat culinar. Astfel, am decis sa aduc in atentia voastra o varianta inedita si delicioasa a acestei retete populare: Shaorma de pui cu sos cremos de iaurt. Combinatia de arome intense si texturi crocante va cuceri cu siguranta orice iubitor al…
Breakfast Platter
Un mic dejun sau brunch devine perfect cu un delicios Breakfast Platter. Versatil si adaptabil, acest platou reprezinta alegerea ideala pentru o masa in compania catorva invitati. Adaugati cateva cafele proaspete si lasati-i pe oaspeti sa se bucure de o experienta matinala cu adevarat placuta. 🇬🇧 Jump to English version INGREDIENTE (pentru 2 – 4…