Chiar daca a fost un an atipic, in care obiceiurile noastre s-au schimbat radical, ar trebui sa ne bucuram de lucrurile frumoase si de indeplinirile mai mici sau mai mari. Savuram o cafea langa minunatul brad de Craciun si trecem in revista realizarile acestui an. Iar una dintre realizarile mele a fost acest blog. Iar…
Lună: decembrie 2020
Casuta de turta dulce
Ce pot face doua maini dibace? Dar ce pot face 6 in ajun de sarbatori? Evident … ne distram si decoram o casuta de turta dulce. INGREDIENTE /INGREDIENTS: 350 grame faina / 350 grams flour 1 ou / 1 egg 100 grame unt / 100 grams butter 200 grame miere / 200 grams honey 1…
Chec cu visine
Astazi m-am lasat inspirata de Diva in Bucatarie si am executat un chec cu albusuri si visine. Cu foarte putine modificari fata de reteta originala, aduc pe masa un desert extrem de aromat. Lamaia, cocosul, migdalele si vanilia vor sublinia si vor pune perfect in valoare visinele. INGREDIENTE / INGREDIENTS 10 albusuri / 10 egg…
Budinca de dovlecei
Pentru o cina sau un pranz rapid putem incerca o budinca de dovlecei. Este buna atat calda cat si rece si putem folosi pentru realizarea ei dovlecei sau zucchini. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) 2 zucchini / 2 zucchini 250 grame mascarpone / 250 grams mascarpone 200 ml smantana dulce…
Pasta de jumari
Vedem la multe targuri traditionale ca unii comercianti isi imbie clientii fie cu paine, cu untura, fie cu paine si pasta de jumari. In acest an, complicat, in care nu mai sarbatorim asa cum eram obisnuiti, va propun sa pregatiti direct acasa gustul traditional. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 8 portii / for 8 servings) 200…
Tiramisu
Tiramisu este un desert traditional italian, ce are la baza biscuiti savoiardi inmuiati in cafea și acoperiti cu o crema delicioasa de mascarpone, oua si zahar, aromata cu amaretto. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 8 portii / for 8 servings) 400 grame piscoturi savoiardi / 400 grams savoiardi 500 grame mascarpone / 500 grams mascarpone 3…
1 Decembrie
Haideti sa sarbatorim Ziua Nationala a Romaniei cu cateva preparate traditionale. Dupa placul fiecaruia, regasim pe platouri: varza calita cu ciolan afumat, carnati proaspeti, carnati afumati, cartofi in crusta de malai si muraturi. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 8 portii / for 8 servings) 1 ciolan afumat / 1 smoked pork hock 8 carnati afumati /…