Ficat de vitel la tigaie

Ficat de vitel la tigaie sau la gratar … cum il gatim astfel incat sa fie delicios? Care este secretul pentru a avea un ficat de vitel cu textura moale, cremoasa si gustos? E simplu … Regula de aur, pe care o stiu de la mama mea, este adaugarea sarii la sfarsitul procesului de pregatire…

Mango Rum Cocktail

Mango Rum Cocktail! Nu exista o modalitate mai buna de a sarbatori ce e mai bun din vara decat cu mango mari, suculenti si copti. Pregatiti simplu, temperati cu sirop de lime, acompaniati de un shot de rom de la Capitan si racoriti de cuburi de gheata! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 1 portie / for…

Salata cu pepene si pesto de menta

Salata cu pepene si pesto de menta este salata perfecta pentru o cina de vara. Gustul sarat si cremozitatea branzei combinate cu textura crocanta a unui pepene perfect de vara, alaturi de sosul pesto de menta proaspata, transforma aceasta salata intr-o cina fabuloasa si racoritoare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings)…

Salata de vinete cu usturoi copt

Este anotimpul vinetelor si ne plac in orice forma. Coapte, prajite, sub forma de salate sau fel principal, vinetele sunt intotdeaua o alegere inspirata. Astazi incercam o salata de vinete cu usturoi copt. Extrem de gustoasa si foarte cremoasa, aceasta salata nu va dezamagi niciodata. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii / for 6 servings)…

Cacioricotta Crostini cu Mortadella & Pesto

Cacioricotta crostini cu mortadella & pesto este o combinatie clasica de arome italiene care va transforma un mic dejun obisnuit intr-o adevarata experienta culinara. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) 75 grame branza cacioricotta / 75 grams cacioricotta cheese 75 grame mortadella cu fistic / 75 grams pistachio mortadella 2 linguri…

Limonada cu ananas

Limonada este, de departe, bautura anotimpului cald. Oricare ar fi evenimentul pe care il avem de organizat, aproape tot timpul putem gasi un loc si pentru racoroasa bautura. Este indragita de cei mari si cei mici, in egala masura, este minunata pe timp de canicula si ne binedispune cu gustul si mirosul ei. In prezent,…

Saramura de dorada

Saramura de dorada, crap, caras, somn sau orice alt peste care va este pe plac. Vara este anotimpul gratarelor. Asa ca haideti sa le incingem cu un peste pe care apoi sa il acompaniem cu un sos de legume, un mujdei de usturoi si o mamaliguta calda! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for…

Raspberry Lime Gin Cocktail

In cocktailuri vibrante, precum Raspberry Lime Gin Cocktail, colorate, cu fructe, ierburi, condimente sau flori ori doar cu apa tonica si gheata, aromatul si revigorantul gin castiga popularitate din ce in ce mai mult. Unul dintre atuu-urile lui este faptul ca e printre cele mai versatile bauturi spirtoase care poate fi folosita in nenumarate retete…

Sweet Chilli Salmon Bowl

Daca sunteti in cautarea unui nou mod de a pune in valoare somonul, va invit sa incercati acest Sweet Chilli Salmon Bowl. Acest bol va va duce cu gandul la aromele pe care le gasiti intr-un sushi. Orez, peste, legume proaspete, sos dulce de chilli, maioneza picanta, toate intr-o singura farfurie delicioasa. INGREDIENTE / INGREDIENTS…

Italian Omlette

Italian Omlette este o idee fantastica pentru a incepe o zi de weekend! Ca reteta de baza alegem oua proaspete, parmezan si ricotta, iar apoi putem diversifica si putem adauga prosciutto, somon afumat, dovlecei, salata verde, baby spanac, dupa peferinta fiecaruia sau o putem servi ca atare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 1 portie / for…

Bacardi Rum Cocktail

Mojito este una dintre cele mai populare bauturi ale noului mileniu, insa asa cum se intampla in cazul celor mai multe dintre cocktail-uri, originile Bacardi Rum Cocktail se pierd în istorie. Gustul de-a dreptul fabulos al acestui Mojito (caci acesta este o varianta a celebrului cocktail) a parcurs un traseu putin spus interesant de la…

Pizza Baguette

Pizza Baguette este o reteta super simpla si mai ales rapida pe care o putem pregati alaturi de copii. Super crispy, aceasta bagheta va avea un succes nebun. Asadar, acum este si randul tau sa o incerci! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 1 bagheta / 1 baguette 100 grame unt…