Cremos, picant, acrisor si profund aromat intr-un singur bol! Peanut Noodles este reteta aceea pe care o incerci o data si dupa care intelegi de ce a devenit virala! Sos de unt de arahide cu lime, ghimbir, usturoi si chilli in ulei, noodles matasoase, ciuperci hidratate, morcov si castravete proaspat! Simpla, rapida si absolut adictiva!…
Etichetă: Made in China
Aripioare chinezesti cu sos sweet chilli si susan
Daca ai crezut ca aripioarele de pui nu pot fi mai bune decat le stii, aceasta reteta te va face sa iti schimbi parerea instant! Aripioare chinezesti marinate cu sos de soia, sos oyster, otet de orez, usturoi, ghimbir si sweet chilli, pudrate cu praf de copt si amidon si coapte la cuptor pana devin…
Orez prajit cu pui
Orezul prajit este unul dintre cele mai cunoscute si iubite preparate din bucataria asiatica si pe buna dreptate! Rapid, satios, plin de arome si perfect pentru a folosi orezul ramas din ziua anterioara, Orezul prajit cu pui este reteta aceea pe care o faci o data si dupa care nu mai comanzi niciodata fried rice…
Pulpe de pui glazurate la cuptor
Char Siu, este una dintre cele mai iconice tehnici de preparare a carnii din bucataria chinezeasca, cunoscuta pentru glazura sa lacuita, luciosa si intens aromata, cu note dulci, sarate si usor caramelizate. Traditional se face cu carne de porc, dar varianta cu pulpe de pui este la fel de spectaculoasa — mai rapida, mai accesibila…
Furnici in copac
Daca nu ai auzit niciodata de Furnici in copac, numele suna misterios — si asa trebuie sa fie! Acesta este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucataria Sichuan, iar povestea numelui este la fel de fascinanta ca gustul: vermicelli-ul transparent, acoperit cu carne tocata maruntita, seamana cu furnicile urcand pe crengutele unui copac. Un…
Pipote de pui chinezesti cu ardei iute si sos de soia
Xiao Chao Ji Zhen, pipote de pui calite rapid in stil Hunan. Daca nu ai auzit de acest preparat pana acum, e momentul sa il descoperi si garantam ca dupa prima imbucatura devine instant favoritul tau! Un preparat clasic din bucataria Hunan si Sichuan, facut cu pipote fragede fierte si apoi calite rapid la foc…
Pirikara Prawns
Pirikara Prawns – creveti crocanti cu cocos si sos dulce-picant!Exista retete care nu au nevoie de prea multe explicatii, pentru ca te cuceresc instant, din prima privire si din prima imbucatura. Pirikara Prawns este exact acel tip de preparat. Creveti crocanti, imbracati intr-o crusta aurie de cocos, combinati cu un sos cremos, dulce-picant, usor asiatic,…
Vinete Sichuan
Vinete Sichuan – reteta asiatica intensa, dulce-picanta si absolut irezistibila! Vinetele au darul de a absorbi aromele ca un burete, iar atunci cand sunt gatite corect, pot deveni vedeta absoluta a mesei. Vinetele Sichuan sunt dovada perfecta. Inspirata din bucataria chinezeasca, aceasta reteta aduce pe masa un amestec spectaculos de gusturi: dulce, sarat, acrisor si…
No. 3 Warehouse Shanghai – Gastronomie de viitor in inima Orientului
Cand ajungi la No. 3 Warehouse Shanghai, pasesti intr-o lume care pare desprinsa dintr-un film SF — reflexii metalice, un tunel luminos si un vibe de “space-diner” care iti taie rasuflarea. Inca de la intrare simti energia: design industrial cu accente high-tech, scaune suspendate, oglinzi intinse si meniuri interactive care iti capteaza atentia inainte de prima comanda….
Orez prajit cu legume si creveti
Orez prajit cu legume si creveti – cina rapida, asiatica, aromata si plina de culoare! Daca exista un preparat care sa-ti scoata cina din monotonie in mai putin de 30 de minute, acesta este. Orezul prajit cu legume si creveti este genul de reteta care miroase a restaurant asiatic, dar se face acasa, fara tehnici…
🥢 Taste China, Share Life
China m-a surprins din prima clipa sau cel putin mica particica pe care am apucat sa o vad din ea. Nu doar prin ritmul ametitor al oraselor, ci prin felul in care fiecare masa spune o poveste. Prima mea vizita aici a fost o experienta culinara si culturala care mi-a rasturnat toate certitudinile despre mancare,…
Taietei prajiti cu vita si spanac
Taietei prajiti cu vita si spanac – wok-ul care aduce restaurantul la tine acasa! Cand spunem noodles + vita + wok + arome asiatice, deja stim ca urmeaza ceva bun. Genul de preparat care se gateste repede, miroase incredibil si arata ca si cum ar fi iesit direct dintr-un restaurant asiatic autentic. Taieteii prajiti cu…
Vita chinezeasca cu broccoli
Vita chinezeasca cu broccoli – reteta rapida cu gust autentic Asiatic. Daca iti place mancarea asiatica, dar vrei ceva rapid, simplu si facut acasa, aceasta reteta de vita chinezeasca cu broccoli e tot ce ai nevoie. Carnea de vita este frageda si aromata, broccoli-ul ramane crocant si verde intens, iar sosul catifelat le leaga pe…
Orez prajit cu vita
Orez prajit cu vita – reteta care te face sa uiti de orice dieta! Daca ai ajuns aici, inseamna ca foamea iti da tarcoale si ai chef de ceva absolut delicios! Ei bine, ai nimerit la fix, pentru ca astazi iti dezvalui secretul unui orez prajit cu vita demn de un chef asiatic. Cu boabe…
Noodles cu vita si legume
Daca esti in cautarea unei retete rapide, gustoase si pline de arome asiatice, noodles cu vita si legume reprezinta solutia perfecta. Aceasta combinatie delicioasa de carne frageda de vita, legume proaspete si taitei savurosi, toate imbinate intr-un sos picant si usor dulceag, iti va transforma cina intr-o experienta culinara memorabila. Pe langa faptul ca este…
Anul Dragonului de Lemn
2024 este Anul Dragonului de Lemn, care incepe in 10 februarie 2024 (Anul Nou Chinezesc) si se incheie in 28 ianuarie 2025 (Ajunul Anului Nou Chinezesc). In cultura chineza, Dragonul ocupa un loc semnificativ fiind considerata o creatura de bun augur si extraordinara, fara egal in talent si excelenta. Simbolizeaza puterea, nobletea, onoarea, norocul si…
Asian Lunch
De multe ori, atunci cand aveti pofta de mancare asiatica, va ganditi imediat la varianta comandata. Indiferent daca vorbim de mancare indiana, chinezeasca sau thailandeza, toți avem preferatele noastre. Ce-ar fi daca am spune ca poti economisi timp si bani si poți pregati acasa unele dintre cele mai iubite feluri de mancare? Astazi facem o…
Noodles cu vita si mazare mangetout
Noodles cu vita si mazare mangetout este o incantare a papilelor gustative. Aromele instantanee de sosuri de soia si stridii combinate cu vita frageda picanta, mazare mangetout crocanta si taietei matasosi ne vor satisface cu siguranta. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Taiem carnea in fasii subtiri, adaugam sarea, 2 linguri…
Ficat de porc in stil chinezesc
Ficat de porc in stil chinezesc este o alternativa la retetele clasice de ficat de porc prajit sau pregatit la gratar. Ficatul de porc marinat, alaturi de condimente bine alese, este prajit cu ardei verde. Pentru a pastra textura placuta a ficatului, secretul este sa il pregatim rapid, la foc mare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
TOP 25 cele mai inspirate retete din 2021
TOP 25 cele mai inspirate retete din 2021 … … 2021, ce an! Desi am plecat la drum cu sperante mari, nu este chiar anul la care ne așteptam. Insa am facut ce am stiut fiecare dintre noi mai bine. Asadar, am sintetizat intr-un top cele mai inspirate 25 de retete din ultimul an. O…
Pui Shanghai
Gatim sanatos, reducem continutul de zahar si grasimi, dar din cand in cand mai incalcam regulile. Si atunci ar fi de preferat ca acest lucru sa se intample in bucataria noastra. Asa putem sa controlam calitatea ingredientelor si mai ales a uleiului in care prajim. Stim cu totii, ca in restaurantele de tip fast food,…
Asian Scrambled Eggs
Scrambled eggs cu aroma asiatica insotite de somon afumat si castraveti marinati rapid, servite cu o ploaie de seminte de susan si o salata de ceapa verde. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 1 portie / for 1 serving) 2 oua / 2 eggs 50 grame somon afumat / 50 grams smoked salmon 1 castravete / 1…
Spicy Mushroom Noodles
A trecut ceva timp de cand nu am mai gatit nimic cu tenta asiatica, asa ca am vrut sa fac ceva simplu și super aromat. Din bucataria asiatica, ador taieteii gatiti in orice combinatii. Astazi incercam o varianta simpla de taietei cu ciuperci si susan usor picanti. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 2 portii / for…
Noodles cu creveti
Super simplu, super rapid. Dupa taieteii chinezesti cu vita si pastele soba cu legume, incercam taieteii de orez cu creveti. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings) 150 grame taietei de orez / 150 grams rice noodles 1 ardei kapia rosu / 1 red pepper 1 praz / 1 leek 2 linguri…
Stir Fry Soba Noodles
Astazi incercam o cina fantastica si rapida pe care o putem executa intr-o seara dintr-o saptamana aglomerata. Plina de legume crocante, taietei din faina de hrisca și un sos gustos va va incanta cu siguranta. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 2 portii / for 2 servings) 200 grame taietei soba / 200 grams soba noodles 200…
Vita (picanta) cu taietei chinezesti
Nu sunt mare fan al preparetelor chinezesti, insa nu refuz niciodata o portie de noodles, fie cu vita, fie cu legume. Va invit sa incercati aceasta varianta. Este extrem de usor de facut si foarte gustoasa. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 400 grame muschi de vita / 400 grams beef…