Salata aceea crocanta, acrisoara si parfumata pe care o vrei mereu in frigider! Castraveti cornison murati cu usturoi, ardei iute, cimbru proaspat si condimentul special pentru muraturi, fara conservare complicata, fara sterilizare la bain-marie, fara nimic altceva decat doua borcane curate si putina rabdare! Vrei varianta simpla? Lasi deoparte ardeiul iute. Vrei varianta picanta? Il…
Categorie: Salate
Peanut Noodles – salata asiatica cu unt de arahide si lime
Cremos, picant, acrisor si profund aromat intr-un singur bol! Peanut Noodles este reteta aceea pe care o incerci o data si dupa care intelegi de ce a devenit virala! Sos de unt de arahide cu lime, ghimbir, usturoi si chilli in ulei, noodles matasoase, ciuperci hidratate, morcov si castravete proaspat! Simpla, rapida si absolut adictiva!…
Salata de caracatita marinata pe pat de cartofi
Caracatita este unul dintre acele ingrediente care impresioneza instantaneu pe orice platou si aceasta salata este dovada perfecta! Caracatita prefiearta, trecuta rapid pe grill pana capata o crusta usor afumata si aromata, asezata pe un pat de cartofi fierti si feliati si acoperita cu un dressing vibrant de lime, ghimbir proaspat, ceapa rosie, usturoi, patrunjel…
Dip de avocado si feta cu pepene verde si menta
Pepene verde si menta! O combinatie la care poate nu te-ai fi gandit din prima, dar care te cucereste de la prima imbucatura: cremos, racoritor, usor sarat, dulce exact cat trebuie si incredibil de fresh. Daca vara ar avea un aperitiv oficial, acesta ar fi fara indoiala dipul de avocado si feta cu pepene verde…
Salata de orecchiette cu ton si arome mediteraneene
Sunt salate de paste care se fac rapid, se mananca cu pofta si aduc instantaneu acea stare de bine mediteraneana — si salata de orecchiette cu ton si arome mediteraneene este exact una dintre ele. Paste orecchiette racite perfect, ton suculent, ardei copt, rosii uscate intense, masline negre, capere, baby spanac proaspat si un dressing…
Salata de halloumi cu capsuni, rodie si dressing de zmeura
Halloumi Olympus prajit pana devine auriu si crocant, capsuni proaspete, rodie, valeriana si un dressing de zmeura parfumat — salata de vara care arata ca pe coperta unei reviste si se face in 15 minute! O explozie de contraste — caldura halloumi-ului prajit intalneste prospetimea capsunilor, semintele crocante de rodie adauga acel pop de culoare…
Salata Nicoise
Salata Nicoise este genul acela de reteta care te cucereste din prima prin simplitate si echilibru. O combinatie clasica, dar mereu actuala, in care ingredientele proaspete se intalnesc intr-un dans delicios de texturi si arome. Este o reteta usoara, rapida si incredibil de gustoasa, perfecta pentru zilele in care vrei ceva satios, dar fara batai…
Salata de ardei copti
Exista retete care pur si simplu nu au nevoie de prezentari complicate. Salata de ardei copti este una dintre acele retete simple care reuseste de fiecare data sa aduca pe masa gustul autentic, curat si plin de savoare al legumelor. Este genul de preparat care te face sa te intrebi cum ceva atat de simplu…
Salata de sardine cu ou si crema de branza
Salata de sardine cu ou si crema de branza este una dintre acele retete rapide care te salveaza atunci cand vrei ceva bun, satios si gata in cateva minute. Este cremoasa, aromata si surprinzator de echilibrata, desi se face din ingrediente simple pe care de multe ori le avem deja in frigider. Sardinele aduc gustul…
Salata cu pere caramelizate si burrata
Salata cu pere caramelizate si burrata este genul acela de preparat fresh, elegant si atat de gustos incat iti ramane gandul la el mult timp. Este o combinatie perfecta intre frunzele crocante de salata, cremozitatea delicata a burrattei si dulcele acela intens al perelor caramelizate, care se topesc la propriu in dressingul acrisor de citrice….
Galbiori murati
Galbiori murati – reteta simpla, gustoasa si perfecta pentru iarna!Daca iti plac ciupercile si vrei sa te bucuri de aroma lor si in sezonul rece, galbiorii murati sunt alegerea ideala. Sunt crocanti, parfumati si au o savoare aparte care completeaza perfect orice friptura, platou rece sau chiar o felie de paine cu unt. Reteta este…
Salata de zucchini
Salata de zucchini – reteta rapida, fresh si plina de arome mediteraneene! Daca esti in cautarea unei retete usoare, sanatoase si pline de gust, salata de zucchini este alegerea perfecta. Este una dintre acele salate pe care le faci intr-o pauza de 10 minute si le mananci cu pofta, fie ca aperitiv, fie ca garnitura…
Salata de dovlecei cu iaurt si menta
Salata de dovlecei cu iaurt si menta – racoritoare, usoara si cu gust fresh de vara! Cand afara e cald si tu visezi la ceva racoritor, usor si gata in 15 minute (bine, cu o pauza scurta), salata asta de dovlecei cu iaurt si menta e tot ce ai nevoie. Nu e doar o garnitura….
Carpaccio de pepene galben, prosciuto si burrata
Carpaccio de pepene galben, prosciuto si burrata – fresh, rapid si cu gust de vacanta. Cand afara e cald si n-ai chef de gatit, dar totusi vrei ceva care sa arate bine si sa aiba gust de restaurant, carpaccio-ul de pepene galben cu prosciutto si burrata e salvarea perfecta. E usor, e elegant si are…
Salata de ardei iuti cu telina
Daca iti plac preparatele picante care aduc un strop de culoare si energie in farfurie, salata de ardei iuti cu telina este exact ce ai nevoie! O reteta simpla, rapida si plina de personalitate, perfecta pentru a da savoare meselor tale de zi cu zi. Se face usor, din legume pe care le gasesti oricand…
Salata de varza cu dressing de zmeura si fistic
Salata de varza cu dressing de zmeura si fistic – prospetime, savoare si texturi rafinate! O salata fresh, plina de culoare si arome sofisticate, perfecta pentru orice masa. Combinatia dintre varza crocanta, morcovul dulce si ceapa delicata, completata de un dressing parfumat de zmeura si otet balsamic, creeaza un echilibru delicios intre dulce, acrisor si…
Salata verde ready-to-eat
Salata verde ready-to-eat: secretul unei mese rapide si sanatoase! Vrei sa te bucuri de o salata proaspata, crocanta si delicioasa fara sa pierzi timp pretios in bucatarie? Descopera o metoda simpla si eficienta pentru a avea mereu la indemana un mix de salata verde, gata de consum! Iti explicam pas cu pas cum sa iti…
Salata de ardei copti cu burrata
Daca vrei sa incerci o reteta simpla, dar plina de savoare, salata de ardei copti cu burrata este exact ce iti trebuie! Aceasta combinatie irezistibila de ardei dulci si copti, rosii cherry suculente, masline aromate, capere si burrata cremoasa iti va rasfata papilele gustative. Perfecta atat ca aperitiv, cat si ca salata, o poti savura…
Salata de cartofi cu caracatita
Salata de cartofi cu caracatita, o delicatesa mediteraneana plina de arome! Daca esti in cautarea unei retete rafinate, sanatoase si pline de savoare, salata de caracatita este alegerea perfecta! Inspirata din bucataria mediteraneana, aceasta salata imbina textura delicata a caracatitei cu gustul cremos al cartofilor, prospetimea legumelor si aromele intense ale uleiului de masline si…
Sushi Salad
Sushi salad este o reteta delicioasa, rapida si sanatoasa, ideala pentru un pranz sau o cina usoara. Combinand ingrediente proaspete si un amestec perfect de arome, aceasta salata se inspira din traditionalul sushi, dar intr-o varianta mult mai accesibila si simplu de realizat. Daca iti doresti un preparat care imbina orezul lipicios, somonul proaspat, crevetii…
Ceapa rosie murata
Ceapa rosie murata este un adevarat deliciu culinar, care transforma orice masa intr-o experienta savuroasa. Simplu de preparat, cu un echilibru perfect intre dulce, acrisor si aromele condimentelor, acest preparat adauga un plus de prospetime si rafinament aperitivelor tale preferate. In plus, pe langa savoarea deosebita, ceapa rosie murata este si o alegere sanatoasa, datorita…
Salata de sfecla rosie coapta
Salata de sfecla rosie coapta este o alegere delicioasa si sanatoasa, care poate fi servita atat ca garnitura, cat si ca aperitiv. Aroma dulce si intensa a sfeclei, imbinata cu notele de chimen si hrean, o transforma intr-un preparat revitalizant si plin de savoare. Este un fel de mancare versatil, care poate fi adaptat in…
Salata de broccoli cu ardei gras rosu si seminte de pin
Daca va intrebati cum poate fi broccoli-ul consumat crud si de ce ar trebui sa-l incercati in aceasta forma, aflati ca este, de fapt, o varianta extrem de gustoasa si nutritiva. Aceasta salata combina prospetimea buchetelelor de broccoli cu dulceata ardeiului rosu si a merelor, accentuate de savoarea semintelor de pin si de un dressing…
Salata cu piept de rata, orez negru, portocala si rodie
Pregatiti-va sa va delectati papilele gustative cu o salata care nu doar ca suna ca o poezie, dar arata ca o opera de arta pe farfurie! Salata cu piept de rata, orez negru, portocala si rodie! Imaginati-va o simfonie de arome unde pieptul de rata, cu textura sa bogata si gustul sau profund, danseaza in…
Salata cu mozzarella, pepene galben si prosciutto
Salata cu mozzarella, pepene galben si prosciutto sau ce faci cand soarele arde implacabil si caldura verii te face sa te gandesti de doua ori inainte de a aprinde aragazul. Ce poate fi mai racoritor decat o salata care combina dulceata pepenelui galben cu savoarea prosciutto-ului si delicatetea mozzarellei? Ei bine, dragi gurmanzi, pregatiti-va pentru…
Salata cu zmeura, mere si nuci caramelizate
Descoperiti o salata care imbina dulceata cu crocantul, intr-o armonie de arome care va va incanta papilele gustative. Salata cu zmeura, mere si nuci caramelizate este o alegere perfecta pentru cei care doresc sa adauge un strop de rafinament si culoare mesei lor. Fiecare ingredient este atent selectionat pentru a crea un echilibru perfect intre…