Salata cu pepene si pesto de menta

Salata cu pepene si pesto de menta este salata perfecta pentru o cina de vara. Gustul sarat si cremozitatea branzei combinate cu textura crocanta a unui pepene perfect de vara, alaturi de sosul pesto de menta proaspata, transforma aceasta salata intr-o cina fabuloasa si racoritoare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings)…

Salata greceasca vs Salata cu pepene

Astazi o noua dilema … Salata greceasca vs salata cu pepene. Voi ce alegeti? Daca prima dintre ele are la baza legume, a doua ne surprinde cu arome de pepene si menta. Insa oricare ar fi alegerea voastra, va veti bucura de un pranz sau o cina super fresh. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii…

Salata de varza rosie

In sfarsit primavara! Dam startul gratarelor in aer liber cu o garnitura ideala potrivita unui picnic de senzatie. Salata de varza rosie cu arome fructate, proaspata si racoroasa, usor de pregatit in avans si de asemenea, usor de transportat. 1/2 varza rosie / 1/2 red cabbage 1 morcov / 1 carrot 1 mar / 1…

Salata cu spanac, bacon si muguri de pin

Salata cu spanac, bacon si muguri de pin este o salata hranitoare, o combinatie inedita de texturi si arome. Frunzele de spanac proaspete, baconul afumat scaldat in sos dulce-acrisor de mustar si feliile de bagheta aurii si crocante sunt ingredientele de baza ale acestei salate delicioase. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2…

Quinoa & Halloumi Bowl

Quinoa & Halloumi Bowl este una dintre combinatiile extrem de lejere potrivita pentru oricare moment al zilei. Fie ca il servim ca mic dejun sau ca cina, aromele acestui bol se imbina perfect. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) 100 grame quinoa / 100 grams quinoa 2 oua / 2 eggs…

Salata de ciuperci murate

Dulci – acrisoare, ciupercile murate sunt o garnitura ideala pentru orice fel de friptura la gratar sau la cuptor. Desi ne-am dori sa le servim imediat trebuie sa avem rabdare macar 3 zile pentru un gust complet. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 8 portii / for 8 servings) 1 kg ciuperci pleurotus / 1 kg oyster…

Salata cu sardine

Ati ajuns seara tarziu acasa si nu aveti timp pentru a pregati cina? Aceasta reteta este una extrem de simpla, gustoasa si consistenta. Daca sardinele nu va sunt pe plac, le puteti inlocui cu ton. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 2 persoane / for 2 servings) 1 conserva sardine in ulei / 1 canned sardines in…

Tartar de avocado

Extrem de gustos si aspectuos, acest tartar de avocado va impresiona pe toata lumea. Dar care este secretul combinatiei perfecte?Un avocado bine copt, rosii gustoase si un ulei de masline de calitate. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 1 portie / for 1 serving) 1 avocado / 1 avocado 6 rosii cherry / 6 cherry tomatoes 1…

Salata Caprese

Originala din Italia, aceasta salata este o alegere potrivita pentru un pranz sau pentru o cina rapida. Ingredientele de baza ale acestei salate sunt simple: rosii, mozzarella, sos pesto. Eu insa am ales sa ii dau un accent personal si am facut cateva mici schimbari. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 2 portii / for 2 servings)…

Salata cu ton

Pranz, cina pe fuga? De cele mai multe ori alegem variantele nesanatoase. Insa cu un minim de efort, putem avea o salata delicioasa. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 2 portii / for 2 servings) 1 conserva ton / 1 canned tuna 2 rosii / 2 tomatoes 2 cepe rosii / 2 red onions 1 avocado /…

Salata de toamna

Am vrut initial sa ii spun salata de vara, dar apoi m-am uitat in calendar si desi este o vreme extrem de placuta este totusi toamna. O toamna in care ne bucuram inca de gustul legumelor proaspat culese din gradina. As putea spune, chiar mai gustoase decat au fost asta vara. INDREDIENTE / INGREDIENTS: 2…

Salata de ton

Ce poti sa pregatesti seara cand ajungi acasa si nu ai niciun chef de gatit? Sunt sigura ca fiecare dintre noi avem o conserva de ton uitata pe vreun raft in camara. Asa ca sa o punem in valoare alaturi de cateva legume. Nu ezitati sa o personalizati dupa preferintele voastre. INGREDIENTE / INGREDIENTS: 1…

Salata de vinete

Salata de vinete este un “clasic” in bucataria romaneasca. O putem servi la micul dejun, la cina, iar de pe mesele festive nici vorba sa lipseasca. Cu maioneza sau doar cu ulei, cu ceapa sau cu usturoi, reteta salatei de vinete este extrem de versatila. Cautand o varianta mai “light”, am ajuns la aceasta varianta,…

Salata de conopida

Alaturi de salata de ciuperci si cea de fasole verde, salata de conopida reprezinta un aperitiv delicios putand fi servita atat la mesele festive cat si la o masa zilnica acompaniata de o felie de paine integrala si cateva rosii. Asa cum v-am obisnuit, eu prefer variantele de gatit mai dietetice. Asadar nu o sa…

Salata cu sfecla si branza de capra

Armonia perfecta intre gustul dulce al sfeclei, branza de capra sarata si mix-ul de seminte coapte reprezinta o idee de cina satioasa. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 2 portii / for 2 servings) 1 sfecla rosie coapta / 1 beetroot cooked in the oven Valeriana / Valerian Branza de capra / Goat chees Mix de seminte…