Daca esti in cautarea unui preparat sofisticat, echilibrat si plin de arome intense, aceasta reteta de Surf’n’Turf cu sos Chimichurri este alegerea perfecta. Combinand fragezimea steak-ului de vita cu delicatetea crevetilor si a scoicilor Saint Jacques, acest preparat impresioneaza atat prin gust, cat si prin prezentare. Secretul unui Surf’n’Turf reusit consta in pregatirea corecta a…
Etichetă: Best Friends
Frigarui de somon cu piure de fasole, spanac si broccoli
Descoperiti o reteta delicioasa care combina savoarea somonului proaspat cu textura bogata a piureului de fasole si prospetimea spanacului si broccoli-ului. Astazi va vom ghida prin pasii necesari pentru a pregati frigarui de somon marinat intr-un amestec aromat de piper cu lamaie, fulgi de chilli si oregano, acompaniate de un piure cremos de fasole si…
Cartofi noi la „ceaun”
Nu cred ca stiu pe cineva care sa nu adore cartofii noi prajiti. Mi-am adus aminte de ei, cand, trecand prin piata, un vanzator striga „hai sa iti dau cartofii de ceaun!”. Reteta de cartofi noi la „ceaun” este o adevarata delicatesa, iar reinterpretarea ei intr-o varianta mai sanatoasa este o idee minunata! Aceasta metoda…
Salata cu fenicul si mere
Invioratoare si vibranta, aceasta salata cu fenicul si mere, desavarsita cu nuci crocante si un dressing proaspat este o super alegere pentru insotirea unui fel principal pe baza de carne sau peste. Am tot vazut in magazine acest fenicul si mi-am luat inima in dinti sa il incerc si eu. Mi-a placut foarte mult si…
(Cea mai buna) Salata de varza rosie
Cauti o reteta simpla, crocanta cu un dressing usor acrisor? (Cea mai buna) salata de varza rosie este facuta cu ingrediente simple, bogate in nutrienti. Este perfecta pentru orice ocazie. Fa-o ca si garnitura la o friptura sau pentru un picnic si toti vor fi inspirati de gustul dulce – acrisor al acestei salate. INGREDIENTE…
Salata cu ciuperci marinate
Astazi incercam o super salata cu ciuperci marinate, morcov si ardei, desavarsita cu usturoi si patrunjel verde. Daca esti fan ciuperci, aceasta reteta este pentru tine. Salata cu ciuperci este foarte usor de preparat, insa trebuie lasata la marinat cel putin o zi astfel incat toate gusturile sa se imprieteneasca. Perfecta pentru petreceri, picnicuri sau…
Salata de castraveti zdrobiti, sumac, ridichi si ceapa
Aceasta salata de castraveti zdrobiti, sumac, ridichi si ceapa este usor de facut si super potrivita pentru o cina rapida, servita atat simplu, alaturi de o lipie sau paine calda, cat si ca o garnitura pentru o friptura delicioasa la o masa festiva. O salata plina de arome orientale ce incununeaza prospetimea castravetilor. INGREDIENTE /…
Salata cu zucchini si salsa de rodie
Cate culori si cate arome intr-o singura farfurie! Servita ca atare sau ca si garnitura alaturi de un gratar, salata cu zucchini si salsa de rodie va oferi o surpriza de gusturi extrem de placuta. Este o salata racoroasa de vara care se potriveste perfect unei petreceri la gratar cu prietenii. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
(Alt)Fel de ficatei de pui cu legume coapte
Un (Alt)Fel de ficatei de pui cu legume coapte sau mai bine zis frigarui de ficatei de pui cu sos fin de unt si lamaie acompaniati de legume coapte cu usturoi si cimbru. Ne plac legumele coapte si in mod special radacinoasele. Morcovii copti alaturi de pastarnac, ceapa si sfecla dezvolta o dulceata absolut delicioasa….
Bucate inspirate cu iz de altadata
Bucate inspirate cu iz de altadata pentru un pranz romanesc plin de savoare. Muschiulet de porc fraged rumenit in cuptor, maruntaie de curcan inabusite in sos de usturoi, ciuperci de padure cu crema dulce de smantana si cimbru servite alaturi de o mamaliga aburinda pentru o masa plina de arome incantatoare numai buna de impartit…
Salata cu caracatita
Ati incercat vreodata salata cu caracatita? Una dintre mancarurile mele preferate este salata cu caracatita. Rosii proaspete, castraveti, ardei iute si un dressing grozav de lime este tot ce avem nevoie langa cateva resturi de caracatita ramase de la un gratar cu fructe de mare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings)…
Creamy Cheese Salad
Cu vara pe drum, acesta este momentul perfect pentru a incerca cateva retete noi de salate si abia astept sa va delectati cu salata mea gustoasa cu branza! Daca salatele ti se par plictisitoare dar adori branza, Creamy Cheese Salad este cu siguranta optiunea perfecta pentru tine. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for…
Italian Charcuterie Board
Italian Charcuterie Board, un platou spectaculos de mezeluri si branzeturi din Peninsula combinate cu dulceturi, fructe, nuci si covrigei italienesti. O asociere perfecta pentru o masa cu iz italian. De cate ori aveti invitati la masa sau organizati o petrecere puteti incepe cu un platou de aperitive italienesti. Asadar acesta este aperitivul perfect pentru a…
Pita Naan
Iata cea mai buna reteta de Pita Naan! Daca iti place painea moale si pufoasa atunci aceasta reteta super usoara este chiar pentru tine! Si daca va intrebati daca merita sa faceti paine acasa, raspunsul este extrem de simplu. Nimic nu se compara cu mirosul unor painici parfumate, calde, aurii, proaspete pregatite acasa. INGREDIENTE /…
Salata de fasole cu lime si menta
Iata simplitatea unei salate vegane de fasole cu boabe rosii, legume crocante si un dressing genial de ierburi proaspete cu sos de lime aromat cu usturoi. Salata de fasole cu lime si menta este gata in efectiv 10 minute si poate reprezenta cu succes o cina individuala sau o garnitura usoara de vara. INGREDIENTE /…
Ultimate Foccacia Bread
Aceasta Ultimate Foccacia Bread este o reteta super simplu de executat, cu o aroma extraordinara de paine calda cu ierburi! Aceasta foccacia este usoara si aerisita, cu un ulei de masline delicios, usor sarat si cu plante aromatice proaspete ce dau viata intregii paini. Foloseste aceasta minune ca si garnitura langa un platou de aperitive…
Turkish Lunch
Atunci cand vine vorba de bucatarie, turcii o ridica la nivel de arta. Cu kebaburi delicioase si preparate elaborate pentru mezze, bucataria turceasca este recunoscuta pentru multe specialitati faimoase la nivel international. Dincolo de kebab, mezze si gözleme sau traditia renumita pentru micul dejun pentru care aceasta tara este renumita, gasim un taram de arome…
Antricot de vita cu sos de ciuperci
Poate una dintre cele mai simple retete este cea de Antricot de vita cu sos de ciuperci. Simplu de pregatit! O mancare din zona „comfort food” cu un gust decadent. Felii fragede de friptura de vita pierdute in sosul bogat si cremos al ciupercilor si aromat usor cu usturoi si rozmarin. Ce sa mai zicem?…
Piure de urzici
Imediat ce trece zapada, dam o fuga la piata si cautam urzici. Desi aparent sunt mai aspre decat spanacul, gatite corespunzator vom avea un piure de urzici senzational … primavara si vitaminele in fiecare farfurie. Servite simplu cu mujdei si mamaliga calda sau alaturi de oua ochiuri, posate sau fierte, sunt o masa de pranz…
Surf & Turf
De fiecare data cand vreau sa impresionez cu o cina mai speciala, aceasta reteta de Surf & Turf cu friptura la tigaie si creveti jumbo, ma scoate din impas. Surf & Turf sunt marea si pamantul intr-o singura farfurie, impartind un sos delicios de unt, usturoi si verdeturi. Friptura si crevetii se pregatesc in ritm…
Doner Kebab
De cate ori ati trecut pe langa micutele restaurante cu Doner Kebab si v-ati uitat la acele carnuri uriase care se roteau, intrebandu-va ce fel de carne contin, ce condimente le fac asa gustoase sau cum se prepara? Doner Kebab in varianta “homemade” poate fi facuta cu carne de pui, curcan, vita, miel sau amestec….
Somon cu salsa de mango si creveti
Aveti o sarbatoare in familie? De ce sa nu gatim ceva special, cum ar fi somon cu salsa de mango si creveti? Aceasta este o cina super delicioasa pe care o puteti pregati si savura in confortul propriei case. Este plina de arome proaspete, irezistibile care vor impresiona pe oricine. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4…
Avocado cu salsa de rodie
Rodia … O bijuterie printre fructele de iarna, cu aroma dulce de citrice si culoare vibranta de rubin, acest fruct face o simpla salsa sa straluceasca. Infuzata cu un strop de condimente, jalapeños si ceapa rosie este o fiesta cu aroma totala. Asadar sa fie avocado cu salsa de rodie. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4…
Caracatita la gratar cu linte verde si sos Romesco
Chef de cina fancy? Haideti sa incercam o caracatita la gratar cu linte verde si sos Romesco! Crocanta, bine marinata intr-o vinegreta plina de verdeturi pusa in valoare de sosul Romesco. Un sos absolut delicios cu origini catalane pe baza de ardei copti si migdale care insoteste perfect mancarurile pe baza de peste si fructe…
Salata greceasca vs Salata cu pepene
Astazi o noua dilema … Salata greceasca vs salata cu pepene. Voi ce alegeti? Daca prima dintre ele are la baza legume, a doua ne surprinde cu arome de pepene si menta. Insa oricare ar fi alegerea voastra, va veti bucura de un pranz sau o cina super fresh. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii…
Cartofi cu sos de iaurt
Astazi incercam una dintre cele mai bune retete de cartofi cu sos de iaurt. O combinatie super faina care ne aduce aminte de gustul cartofilor natur. O puteti servi ca atare sau ca si garnitura pentru peste sau fripturi. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings) 8 cartofi noi / 8 potatoes…