Astazi sarbatorim Ziua Internatioanala a Hummus-ului. De ce hummus? Deoarece este extrem de usor de gatit. Este necesar sa aveti un robot de bucatarie sau un blender, o cutie de naut conservat, ulei de măsline, usturoi, tahini, suc de lamaie si sare. Hummus-ul este extrem de versatil putand fi asociat cu legume crude (morcovi, telina…
Can Sueño – The Recipe of a Dream
Aflati in zona Alicante, am vizitat acest loc la sfarsitul lunii septembrie, intr-o frumoasa zi insorita de toamna. Auzisem despre acest loc de la prietenii nostri care il vizitasera anterior. Asadar, desi aveam cateva asteptari, marea surpriza nu venise inca… Am lasat in urma asezarile zgomotoase, semnalul telefonului mobil si am ajuns in varful muntelui,…
Parfait cu iaurt
Un mic dejun sanatos gata in cateva minute? Sau poate o gustarica dulce rapida? Energie pentru o zi? Desigur!!! Iar daca il montam intr-un borcanel fancy se poate transforma intr-o gustarica „to go”. Are you ready for office share? 😎 INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 1 portie / for 1 serving) 1 iaurt grecesc / 1…
Italian Starter
Continuam cu Italia? Cu siguranta aici vom reveni destul de des. Cu totii iubim gastronomia Italiei, iar acesta este un bun motiv sa o vizitam iar si iar. Eu va propun sa incepem cu un aperitiv. In esenta lucrurile sunt simple. Cateva produse italiene de calitate si ceva gatit in casa pentru a desavarsi gustul…
Paella Valenciana
Pornim aceasta calatorie culinara cu Spania. Si ce ar putea sa fie mai reprezentativ decat o paella? Paella este un preparat traditional pe baza de orez, legume si carnuri diverse: pui, iepure, fructe de mare. Eu am ales varianta simpla cu fructe de mare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 250…