Platou cu unt, pesto de spanac și bresaola – aperitiv rapid, cremos și plin de culoare! Vrei să impresionezi la următoarea întâlnire cu prietenii? Platoul cu unt, pesto de spanac și felii fine de bresaola este combinația perfectă între cremozitate, prospețime și savoare. Untul bătut, moale și aerat, se îmbracă în arome mediteraneene de spanac,…
Autor: Ralu
Salata de zucchini
Salata de zucchini – reteta rapida, fresh si plina de arome mediteraneene! Daca esti in cautarea unei retete usoare, sanatoase si pline de gust, salata de zucchini este alegerea perfecta. Este una dintre acele salate pe care le faci intr-o pauza de 10 minute si le mananci cu pofta, fie ca aperitiv, fie ca garnitura…
Piept de pui Caprese
Piept de pui Caprese – o cina lejera, cu gust de vara si inspiratie din bucataria de la ferma! Cand n-ai chef sa gatesti complicat, dar tot vrei ceva gustos si aratos, pieptul de pui Caprese e fix ce trebuie. Rumenit frumos, cu usturoi, patrunjel si un pic de branza care se topeste perfect peste…
Tocana cu ardei copti si naut
Tocana cu ardei copti si naut – comfort food de vara, cu gust mediteranean si textura catifelata!Ai o conserva de naut si nu stii ce sa faci cu ea? Tocana asta e solutia salvatoare: simpla, cremoasa si plina de gust. Ardei copti, sos de rosii bine legat si branza moale peste tot – e genul…
Merluciu in sos de rosii si ardei copti
Merluciu in sos de rosii si ardei copti – reteta rapida, usoara si plina de arome de vara! Cand nu stii ce sa mai gatesti in timpul saptamanii si ai pofta de ceva usor, dar savuros, incearca aceasta reteta simpla de merluciu in sos de rosii si ardei copti. Se face cu ingrediente accesibile, e…
Pastrama de curcan
Pastrama de curcan de casa – frageda, aromata si fara conservanti! Vrei o alternativa sanatoasa si gustoasa la mezelurile din comert? Pastrama de curcan pregatita acasa e exact ce ai nevoie. Frageda, aromata, cu unt si cimbru, perfecta pentru sandvisuri, platouri de mic dejun sau gustari rapide. Fara aditivi, fara batai de cap – doar…
Vita chinezeasca cu broccoli
Vita chinezeasca cu broccoli – reteta rapida cu gust autentic Asiatic. Daca iti place mancarea asiatica, dar vrei ceva rapid, simplu si facut acasa, aceasta reteta de vita chinezeasca cu broccoli e tot ce ai nevoie. Carnea de vita este frageda si aromata, broccoli-ul ramane crocant si verde intens, iar sosul catifelat le leaga pe…
Triunghiuri de clatite cu ciuperci
Triunghiuri de clatite cu ciuperci – fine, satioase si numai bune pentru un pranz rapid sau un brunch cu stil. Clatitele nu trebuie sa fie doar dulci. Ba chiar, uneori sunt mai bune sarate – mai ales cand le umpli cu o crema fina si aromata de ciuperci si le transformi in triunghiuri aurii si…
Timian Chalet – destinatia perfecta pentru rafinament la inaltime
Timian Chalet – destinatia perfecta pentru rafinament la inaltime este, fara indoiala, unul dintre acele locuri in care vrei sa te reintorci… si nu doar o data. Lumea e mare si frumoasa, iar timpul pare mereu prea scurt pentru toate destinatiile pe care ni le dorim. Poate tocmai de aceea, de cele mai multe ori,…
Supa crema de ardei copti
Supa crema de ardei copti – fina, aromata si cu burrata care topeste toate grijile! Daca esti in cautarea unei supe care sa aiba gust intens, textura catifelata si plating de bistro, dar fara sa-ti dea batai de cap in bucatarie – ai ajuns unde trebuie. Supa crema de ardei copti este perfecta pentru pranzuri…
Salata rapida cu oua si ton
Salata rapida cu oua si ton – cremoasa, proteica si gata in 10 minute! Cauti o idee de pranz rapid, satios si usor de pregatit? Salata rapida cu oua si ton este genul de reteta care iti salveaza ziua – fie ca ai nevoie de o masa consistenta dupa antrenament, fie ca vrei o gustare…
Gratin cu ciuperci
Gratin cu ciuperci – cremos, aromat si gata de savurat la orice ora! Ai pofta de ceva simplu, dar care sa arate si sa aiba gust ca un preparat de bistro frantuzesc? Gratinul cu ciuperci e fix acel fel de mancare: cremos, satios, plin de gust si incredibil de usor de facut. Cu ingrediente la…
Ciorba de dovlecei à la grec
Ciorba de dovlecei à la grec – usoara, aromata si perfecta pentru zilele calduroase! Vrei o ciorba usoara, dar care sa aiba gust? Ceva care sa fie racoritor, cremos, cu legume si un aer mediteranean? Atunci ciorba de dovlecei à la grec e exact ce cauti. Se face rapid, e blanda cu stomacul, dar bogata…
Salata de dovlecei cu iaurt si menta
Salata de dovlecei cu iaurt si menta – racoritoare, usoara si cu gust fresh de vara! Cand afara e cald si tu visezi la ceva racoritor, usor si gata in 15 minute (bine, cu o pauza scurta), salata asta de dovlecei cu iaurt si menta e tot ce ai nevoie. Nu e doar o garnitura….
Foietaj cu sunca si cascaval
Foietaj cu sunca si cascaval – pachetul crocant cu gust de rasfat! Cand ai nevoie de ceva rapid, crocant si mega gustos – dar care sa para ca ai muncit mai mult decat ai facut-o de fapt – acest foietaj cu sunca si cascaval e exact ce trebuie. Se face in 5 minute, se coace…
Vinete umplute cu ricotta
Vinete umplute cu ricotta – o reteta simpla, cremoasa si plina de gust! Vinetele umplute nu sunt doar pentru zilele in care tii post sau ai ramas fara carne prin frigider. Cu umplutura cremoasa de ricotta si smantana dulce, un strat generos de sos de rosii si mozzarella topita deasupra, aceste vinete umplute cu ricotta…
Crema de avocado si branza cu salata de rosii si busuioc
Crema de avocado si branza cu salata de rosii si busuioc – gust fresh, textura cremoasa, perfect pentru vara! Cand vara e in toi si vrei ceva rapid, racoritor si sanatos, combinatia dintre avocado si branza cremoasa e tot ce ai nevoie. Adauga o salata de rosii zemoase cu busuioc proaspat si ai un pranz…
Mici de pui
Mici de pui – suculenți, fragezi și imposibil de refuzat! Cauti o varianta mai usoara si la fel de gustoasa pentru clasicii mici de gratar? Iti prezentam micii de pui – suculenti, aromati si atat de fragezi incat se topesc in gura. Sunt perfecti pentru o masa rapida, dar festiva, pentru un gratar de weekend…
Carpaccio de pepene galben, prosciuto si burrata
Carpaccio de pepene galben, prosciuto si burrata – fresh, rapid si cu gust de vacanta. Cand afara e cald si n-ai chef de gatit, dar totusi vrei ceva care sa arate bine si sa aiba gust de restaurant, carpaccio-ul de pepene galben cu prosciutto si burrata e salvarea perfecta. E usor, e elegant si are…
Supa crema de perisoare
Supa crema cu perisoare – fina, acrisoara si plina de gust! Cand vrei o supa care sa te incalzeasca bine si sa te tina satul, dar fara sa fie grea, supa crema cu perisoare e raspunsul perfect. E dulceaga de la legumele bine fierte, are un twist acrisor de la otet si o textura catifelata,…
Rulouri cu sunca si hummus
Rulouri cu sunca si hummus – gustarea rapida care ne salveaza la orice ora din zi! Aveti nevoie de o idee de mic dejun rapid? Sau poate de un snack proteic care se face cat ai spune „ne e foame”? Rulourile astea cu sunca si hummus sunt exact ce trebuie: se prepara in cateva minute,…
Lapte de pasare cu sos de caramel
Lapte de pasare cu sos de caramel – desertul copilariei, upgradat cu ceva decadent! Exista deserturi care te trimit direct in copilarie, fara sa mai ai nevoie de explicatii. Lapte de pasare e unul dintre ele. Dar azi nu-l lasam doar nostalgic – il aducem in prezent cu un mic upgrade: sos de caramel fin…
Hummus cu ardei copti
Hummus cu ardei copti – cremos, colorat si cu gust de „inca o lingura”! Cauti un aperitiv rapid, plin de arome, care sa impresioneze dar sa nu te tina prizonier in bucatarie? Acest hummus cu ardei copti e exact ce trebuie. Crema de naut capata o dulceata discreta si o culoare vibranta de la ardeii…
Bagheta cu merluciu pane si mujdei tiganesc
Bagheta cu merluciu pane si mujdei tiganesc – crocanta, picanta si plina de gust! Exista sandvisuri si exista baghete care te fac sa le tii minte. Reteta asta cu merluciu pane, salata verde si mujdei tiganesc cu ardei copti si rosii e fix genul acela de combinatie care iti face pofta instant. Are tot ce…
Pulpe de pui la cuptor
Pulpe de pui la cuptor – rumenite, fragede si numai bune de servit cu cartofi si mujdei! Exista mancaruri care nu au nevoie de prea multe prezentari – pur si simplu miros bine, arata bine si sunt imposibil de refuzat. Aici intra si pulpele de pui la cuptor, facute simplu, cu sare, dar cu acel…
Supa crema de dovlecei
Supa crema de dovlecei – fina, rapida si buna! Cand vrei ceva usor, dar cu gust, rapid, dar care sa para lucrat, supa crema de dovlecei e exact ce trebuie. Se face in 20 de minute, nu are ingrediente pretentioase si merge perfect atat ca fel principal intr-o zi aglomerata, cat si ca inceput elegant…