Chec cu banane si kefir – pufos, aromat si perfect pentru orice moment al zilei! Cand ai niste banane prea coapte pe blatul din bucatarie si nu vrei sa le irosesti, acest chec cu banane si kefir este solutia perfecta. Se face rapid, din ingrediente simple, iar rezultatul este un chec moale, usor umed si…
Autor: Ralu
Lup de mare cu rosii cherry si masline
Lup de mare cu rosii cherry si masline – reteta simpla, aromata si plina de prospetime! Daca visezi la o masa mediteraneana, dar nu ai chef de complicatii, reteta asta cu lup de mare cu rosii cherry si masline e exact ce-ti trebuie. Se face usor, arata bine in farfurie si are acel gust curat…
Ciorba radauteana cu crema de legume
Ciorba radauteana cu crema de legume – fina, aromata si imposibil de refuzat! Sunt zile in care vrei o ciorba serioasa, dar care sa nu fie grea. Sa fie fina, dar sa te tina satul. Sa aiba gust bogat, dar sa nu-ti ocupe toata ziua in bucatarie. Ei bine, ciorba radauteana cu crema de legume…
Full English Breakfast
Cauti un mic dejun consistent, rapid si care sa te faca sa uiti de covrigul cu iaurt din fuga diminetii? Atunci trebuie sa incerci un Full English Breakfast, varianta noastra rapida si gustoasa. Este genul de mic dejun care tine loc si de brunch, si de masa de pranz, si care iti ofera tot ce…
Tagliatelle de clatite cu fructe si Nutella
Sunt momente cand pofta de ceva dulce te loveste din senin, dar parca nu mai ai chef de aceleasi clatite rulate cu gem sau zahar. Vrei un desert care sa aiba gust bun, dar si un look care sa te faca sa spui „wow” inainte sa gusti. Aici intra in scena tagliatellele de clatite cu…
Burger de berbecut deconstruit cu arome orientale
Din cand in cand, apare pofta aia ciudata: vrei ceva consistent, dar nu chiar o bomba calorica. Ceva oriental, dar nu complicat. Ceva rapid, dar care pare sofisticat. Si uite-asa am ajuns la burger de berbecut deconstruit cu arome orientale – un fel de pauza de la chifla clasica si o excursie scurta pe la…
Pulpe de pui cu sos de usturoi
Pulpe de pui cu sos de usturoi – reteta care se topeste in farfurie! Cauti o mancare simpla, dar cu gust intens, care sa mearga si intr-o zi aglomerata, si la un pranz de rasfat in weekend? Ai ajuns unde trebuie. Pulpele de pui cu sos de usturoi sunt exact genul acela de reteta care…
Club sandwich cu omleta, carnati, cas si ceapa verde
Club sandwich cu omleta, carnati, cas si ceapa verde – combinatia care te face sa zici „wow!” la prima muscatura! Ai 10 minute, un carnat uitat prin frigider si niste oua care stau cuminti in carton? Perfect, pentru ca azi facem un sandwich cald si crocant, care e pe cat de rapid, pe atat de…
Varza calita cu marar
Varza calita la cuptor cu marar – mancarea aia simpla care te face sa-ti lingi degetele! Cand ai pofta de ceva cald, gustos si cu iz de acasa, dar vrei si ceva usor de facut, varza calita la cuptor cu marar e fix ce-ti trebuie! E genul ala de reteta care nu doar ca umple…
Pui la cuptor
Pui la cuptor – reteta de duminica care aduna familia in jurul mesei! Daca e duminica, e rost de mirosuri care ne scot din camera si ne trag direct in bucatarie. Astazi e despre un pui la cuptor, fraged si aromat, care se rumeneste molcom in cuptor si nu se grabeste nicaieri – la fel…
Crema de rosii uscate si fasole
Crema de fasole cu rosii uscate – gust intens, zero complicatii! Exista zile in care frigiderul pare gol, desi e plin, si tu n-ai nici chef sa gatesti, nici rabdare sa comanzi. In momente ca astea, o crema tartinabila poate salva situatia – mai ales daca e cremoasa, usor acrisoara, cu arome mediteraneene si se…
Obrajori de vita cu risotto cu parmezan
Obrajori de vita cu risotto cu parmezan – rasfat catifelat intr-o farfurie! Daca ar fi sa aleg o mancare care sa-ti mangaie papilele gustative si sa-ti faca ziua mai buna din prima imbucatura, as zice: obrajori de vita cu risotto cremos si parmezan. Nu e doar o reteta, e un fel de imbratisare calda servita…
Piure de spanac
Piure de spanac ca la mama acasa! Sa ne intelegem de la bun inceput: piureul de spanac e genul ala de mancare pe care ori o iubesti din prima lingura, ori o lasi sa-si vada de viata. Dar azi, dragii mei cititori pofticiosi, va arat ca piureul asta modest are potential de star pe Instagram….
Spirale cu branza de capra, nuci si cimbru
Spirale cu branza de capra, nuci si cimbru – gustari crocante si aromate pentru orice moment al zilei. Exista ceva cu totul special in retetele simple care, cu doar cateva ingrediente, reusesc sa creeze magie in bucatarie. Asa sunt si aceste spirale cu branza de capra, nuci si cimbru, crocante la exterior, moi si aromate…
Panuozzo
Daca esti ca mine, si pentru tine painea proaspat scoasa din cuptor e echivalentul unei imbratisari calde, atunci Panuozzo va deveni rapid una dintre retetele tale de suflet. Este un sandwich cald, nascut in inima regiunii Campania, care imbina aluatul pufos cu umpluturi simple, dar intense in aroma. O reinterpretare rustica a pizzei, dar in…
Chec cu ciocolata si zucchini
Chec cu ciocolata si zucchini – desertul surpriza care cucereste de la prima felie! Cine ar fi crezut ca un chec cu legume poate deveni rapid preferatul casei? Astazi iti aduc o reteta care imbina discret sanatatea cu rasfatul – un chec cu ciocolata si zucchini, moale, parfumat, usor umed si incredibil de gustos. Este…
Limba de vita cu sos de mustar
Limba de vita cu sos de mustar – o reteta calda din caietul cu amintiri! Daca inchizi ochii si te lasi purtat de mirosul discret de foi de dafin si piper care pluteste din oala, s-ar putea sa te trezesti in bucataria bunicii, intr-o dupa-amiaza linistita de duminica. O masa alba, curata, aburinda, un sos…
Loaded Pulled Turkey cu cartofi crocanti si mozzarella
Sunt retete care se nasc intr-o clipa de inspiratie, poate dintr-o privire aruncata spre frigider, sau din dorinta de a pune pe masa ceva reconfortant, satios si memorabil. Uneori, e vorba doar de o bucata de carne ramasa de la o alta masa. Alteori, de acei cartofi care asteapta cuminti in congelator sa fie transformati…
Cheesecake la pahar cu capsuni
Un desert delicat, cremos si plin de vara! Sunt unele zile in care iti doresti un desert fin si usor, dar care sa aiba acel ceva special – textura catifelata, arome proaspete si o prezentare care sa te cucereasca din prima. Acest cheesecake la pahar cu capsuni e exact asa: simplu de pregatit, dar cu…
Tortelloni cu sos de unt si salvie
Sunt zile in care simplitatea castiga. In care nu vrei sa-ti petreci ore intregi in bucatarie, dar vrei totusi sa pui in farfurie ceva cu adevarat special. Pentru mine, una dintre acele retete-salvatoare, care aduce gust, confort si un strop de rafinament, este aceasta combinatie clasica: Tortelloni cu sos de unt si salvie. Totul porneste…
Avocado & Burrata Toast
Avocado & Burrata Toast – Gustul perfect pentru un mic dejun gourmet! Vrei sa incepi ziua cu un preparat rapid, sanatos si absolut delicios? Avocado & Burrata Toast este alegerea ideala! Cu ingrediente proaspete si o combinatie perfecta de arome, acest toast poate deveni cu usurinta preferatul tau pentru diminetile relaxate sau chiar pentru un…
Budinca proteica de chia cu ciocolata
Daca ai pofta de ceva dulce, dar nu vrei sa-ti dai toata rutina alimentara peste cap, aceasta budinca proteica de chia cu ciocolata este exact ce iti trebuie. Usor de preparat, cu ingrediente simple si hranitoare, e perfecta pentru un mic dejun consistent, o gustare dupa antrenament sau chiar un desert rapid si sanatos. Bonus?…
Oua turcesti (Çılbır)
Oua turcesti (Cilbir) – mic dejun oriental, cu suflet si unt topit! Sunt dimineti in care simti ca ai vrea ceva diferit. Nu omleta, nu ochiuri, nici clasicul iaurt cu cereale. Ceva care sa fie simplu, dar sa aiba acel „ceva” care-ti trezeste simturile si te face sa zambesti cu prima lingura. Asa am ajuns…
Iahnie de fasole cu piept de porc afumat
Iahnie de fasole cu piept de porc afumat – o reteta traditionala romaneasca, perfecta pentru mesele de familie, cu gust bogat si arome care aduc aminte de bucataria mamei. Daca esti in cautarea unei mancaruri consistente, satioase si pline de savoare, acest preparat este alegerea ideala, mai ales in zilele reci sau cand vrei ceva…
Tapenade cu ton
Tapenade cu ton – gust mediteranean, cu suflet si aroma de vara! Tapenada este una dintre acele delicii mediteraneene care pare sa fi fost gandita special pentru zilele lungi de vara, cand mesele se prelungesc sub cerul liber, iar gusturile simple, dar intense, spun cele mai frumoase povesti. Originara din sudul Frantei, mai precis din…
Muschiulet de porc cu cartofi in bacon la cuptor
Muschiulet de porc la cuptor cu cartofi inveliti in bacon – cina perfecta pentru momente speciale! Daca esti in cautarea unei retete delicioase si usor de pregatit pentru o masa de weekend sau o cina romantica, muschiuletul de porc la cuptor este alegerea ideala. Fraged, aromat si completat perfect de cartofii inveliti in bacon crocant,…