Salata cu pere caramelizate si burrata este genul acela de preparat fresh, elegant si atat de gustos incat iti ramane gandul la el mult timp. Este o combinatie perfecta intre frunzele crocante de salata, cremozitatea delicata a burrattei si dulcele acela intens al perelor caramelizate, care se topesc la propriu in dressingul acrisor de citrice….
Orez prajit cu legume si creveti
Orez prajit cu legume si creveti – cina rapida, asiatica, aromata si plina de culoare! Daca exista un preparat care sa-ti scoata cina din monotonie in mai putin de 30 de minute, acesta este. Orezul prajit cu legume si creveti este genul de reteta care miroase a restaurant asiatic, dar se face acasa, fara tehnici…
Cranberry Mimosa
Cranberry Mimosa – cocktailul sclipitor al sarbatorilor! Cranberry Mimosa este genul acela de cocktail care te cucereste inainte sa iei prima inghititura. Are culoarea perfecta de iarna – rosie, vibranta, festiva – iar bulele de prosecco transforma totul intr-o mica petrecere in pahar. Este elegant, rapid, usor de facut si absolut ideal pentru orice moment…
Oua umplute mexicane
Oua umplute mexicane – ouă umplute reinventate, cu avocado, fajitas si crocant de nachos!Daca iubesti gusturile mexicane, dar vrei un aperitiv rapid, fresh si diferit de clasicele oua umplute, varianta aceasta Tex-Mex o sa te cucereasca instant. O combinatie perfecta intre cremozitatea avocado-ului, aroma condimentului fajitas, acel picant de jalapeno si crocantul nachos-ului. E genul…
Picioruse de porc la cuptor cu mujdei si mamaliga
Picioruse de porc la cuptor cu mujdei si mamaliga – gustul acela romanesc, simplu si genial!Picioruse de porc la cuptor cu mujdei si mamaliga, cunoscute drept adidasi de porc, sunt genul acela de preparat care te ia prin surprindere cu simplitatea lui si cu aroma aceea bogata, intensa, care te duce direct in bucataria bunicilor….
Saltimbocca a la romana
Saltimbocca a la romana – rulouri de pui fragede, aromate si absolut irezistibile! Daca iti place mancarea care arata spectaculos, dar se face simplu si rapid. Saltimbocca a la romana este reteta care te va cuceri instant. Inspirata din celebra Saltimbocca italiana, varianta noastra romaneasca pastreaza eleganta retetei originale, dar aduce o nota mai familiara,…
Christmas Cranberry Aperol Sparkle
Christmas Cranberry Aperol Sparkle este cocktailul perfect pentru sarbatorile de iarna: fresh, colorat, festiv si incredibil de aromat. Are culoarea aceea superba de rosu aprins care iti aduce imediat aminte de globuri, de seri cu prietenii si de clinchetul paharelor ridicate in cinstea celor dragi. Este racoritor, usor dulce, cu note fine amarui de Aperol…
Croque Monsieur Breakfast Casserole
Croque Monsieur Breakfast Casserole este genul de preparat care transforma orice dimineata intr-un brunch savuros, cald si reconfortant. Este exact combinatia aceea intre croissante fragede imbibate intr-o crema calda de branza, prosciutto delicat si camembert topit care isi face loc peste tot si transforma tot preparatul intr-o rasfatare completa. Reteta este incredibil de simpla, rapida…
Salata de cartofi zdrobiti crocanti
Salata de cartofi zdrobiti crocanti – cea mai buna salata calda pe care o vei incerca vreodata! Exista salate… si exista salata asta. Daca n-ai incercat pana acum cartofi zdrobiti crocanti, pregateste-te pentru o mica revelatie culinara: exterior auriu si crocant, interior moale si cremos, totul combinat cu un dressing cremos, usor acrisor si plin…
Mousse proteic cu ciocolata
Mousse proteic cu ciocolata – desert-mic dejun gata in 2 minute, cremos, usor si perfect pentru un boost de energie! Daca esti genul care vrea ceva dulce, rapid si totusi sanatos, mousse-ul asta proteic o sa devina noua ta obsesie. E atat de cremos incat ai zice ca e un desert decadent, dar in realitate…
Platou mix grill cu bruschete rustice
Platou mix grill cu bruschete rustice – festin romanesc intr-o tava, perfect pentru weekend!Daca iti era dor de o masa ca la tara, bogata, aromata si care aduce toata familia la masa fara sa rogi pe nimeni, atunci trebuie sa incerci acest Mix grill cu bruschete romanesti. Este genul de preparat care umple casa de…
Ciorba de perisoare cu costita de porc si zeama de varza
Ciorba de perisoare cu costita de porc si zeama de varza este genul acela de mancare traditionala care iti aduce instant pofta, amintiri frumoase si senzatia aceea calda de acasa. Este acrisoara, bogata, plina de legume si bucati fragede de carne, iar zeama de varza ii da exact nota aceea autentica, romaneasca, care transforma o…
Dip de praz si somon afumat
Dip de praz si somon afumat – aperitiv fin, cremos si extrem de usor de facut! Daca exista un aperitiv care sa fie in acelasi timp elegant, rapid si incredibil de gustos, acesta este dip-ul de praz si somon afumat. Are textura catifelata, gust delicat de praz calit in unt si acel touch sofisticat dat…
🥢 Taste China, Share Life
China m-a surprins din prima clipa sau cel putin mica particica pe care am apucat sa o vad din ea. Nu doar prin ritmul ametitor al oraselor, ci prin felul in care fiecare masa spune o poveste. Prima mea vizita aici a fost o experienta culinara si culturala care mi-a rasturnat toate certitudinile despre mancare,…
Anthony Bourdain’s Favourite Sandwich
Anthony Bourdain’s Favourite Sandwich – varianta noastra, simpla, decadent de buna si complet irezistibila!Daca nu esti neaparat fan sandwichuri, acest combo te va face sa iti schimbi parerea instant. Este crocant la exterior, suculent la interior si atat de plin de savoare incat te intrebi cum poate ceva atat de simplu sa fie atat de…
Suite Torre Arcobasso – Stil, comfort si locatie in inima Bariului
Exista locuri care te cuceresc din prima clipa, nu doar prin eleganta lor, ci prin energia pe care o emana. Suite Torre Arcobasso este unul dintre acele locuri rare in care istoria si modernul se intrepatrund perfect — ziduri vechi de piatra, arcade autentice si interioare contemporane cu accente rafinate. Fiecare colt spune o poveste,…
Homemade Chicken Döner
Daca iubesti donerul sau shawarma de pui, dar vrei o variantă mai sanatoasa, mai aromata si facuta chiar de tine, atunci aceasta reteta de Homemade Chicken Döner o sa te cucereasca imediat. Nu ai nevoie de rotisor, nu ai nevoie de aparate speciale, ci doar de putina rabdare si combinația potrivita de condimente.Acest doner de…
Dama Italian Bakery Bari – Eleganta dulce a diminetilor italiene
In inima Bariului, la cativa pasi de forfota centrului vechi, se afla Dama Italian Bakery – un loc care pare desprins dintr-un vis parfumat cu unt, espresso si zahar pudra. O patiserie moderna, cu aer de atelier gourmet, unde fiecare croissant, tartaleta sau prajitura poarta amprenta rafinamentului italian si a pasiunii pentru detaliu. Am incercat…
Ostropel de vita
Ostropel de vita – reteta clasica, gustoasa si extra-frageda, ca la mama acasa! Daca exista o mancare care sa spuna instant “copilarie”, aceea este ostropelul. Un fel simplu, cald, plin de sos si de amintiri bune. Ostropelul de vita este varianta aceea pe care o faceau mamele si bunicile cand voiau “ceva bun, facut cu…
Jack & Joe Steak and Burger Club – Perfectiunea intre doua chifle
In centrul Mariborului, Jack & Joe Steak and Burger Club te intampina cu o energie moderna, un parfum irezistibil de grill si un meniu care iti face pofta inainte sa comanzi. Nu e o simpla lista de preparate, ci un adevarat album foto dedicat mancarii – fiecare pagina te provoaca sa alegi intre burgeri suculenti,…
Prajitura invizibila cu mere
Prajitura invizibila cu mere – desertul usor, fin si aromat care te cucereste de la prima felie! Daca exista o prajitura care sa fie in acelasi timp usoara, plina de mere si incredibil de simplu de facut, atunci asta este: prajitura invizibila cu mere. Numele nu e intamplator – aluatul este atat de subtire si…
Al Pescatore Bari – Pizza & More cu suflet marin pe Via Argiro
Cand pornesti pe Via Argiro, numarul 16 din Bari, pasesti intr-o zona vibranta unde energia orasului vechi se amesteca cu aroma de aluat copt si busuioc proaspat. Al Pescatore | Pizza and More este o oprire perfecta pentru cei care vor sa guste din spiritul italian autentic, intr-un decor relaxat, modern si plin de viata. Despre…
Crialòss – Café Bistrot Matera – Pranz panoramic cu gust de film
In Matera, orasul sapat in piatra si scaldat in lumina de sud, fiecare priveliste pare desprinsa dintr-un decor de cinema. Nu intamplator, chiar aici s-au filmat scene din „007 – No Time to Die”, iar terasa de la Crialòss – Café Bistrot ofera acelasi peisaj spectaculos care i-a cucerit pe regizori si pe vizitatori deopotriva….
Taietei prajiti cu vita si spanac
Taietei prajiti cu vita si spanac – wok-ul care aduce restaurantul la tine acasa! Cand spunem noodles + vita + wok + arome asiatice, deja stim ca urmeaza ceva bun. Genul de preparat care se gateste repede, miroase incredibil si arata ca si cum ar fi iesit direct dintr-un restaurant asiatic autentic. Taieteii prajiti cu…
Burro Café Ostuni – Patiserie, unt si cafea de specialitate in orasul alb
La Burro Café, pe via Corso Giuseppe Mazzini 43 din Ostuni, fiecare dimineata incepe cu o reverenta adusa „aurului alb” – untul. Aici, in orasul alb al Pugliei, untul este ingredientul-vedeta: montat, aromat si servit cu mult creativism. Restaurantul a aparut ca o idee fresh a lui Alessio Manca si Antonella Tancredi, doi prieteni cu…
Baileys Tiramisu Jars
Baileys Tiramisu Jars – desert rapid, fara batai de cap, dar cu efect „wow”! Exista zile in care ai pofta de ceva dulce si bun, dar nu ai chef de retete complicate. Pentru momentele alea, desertul asta e salvarea. Se face repede, din ingrediente putine, fara coacere si fara stres. Pur si simplu amesteci, asezi…