Rigacuore Cacio e Pepe – simplitate italiana cu gust de iubire 💕Exista retete care dovedesc ca rafinamentul nu vine din complicatie, ci din echilibru. Rigacuore Cacio e Pepe este una dintre ele. O reteta clasica din bucataria romana reinterpretata intr-o varianta delicata si eleganta, perfecta pentru momentele in care vrei sa gatesti ceva special fara…
Etichetă: Dinner
Unditar la cuptor cu cartofi si sos de lamaie
Unditar la cuptor cu cartofi si sos de lamaie – pestele care aduce a homar, dar se gateste simplu, acasa!Exista pesti care surprind de la prima imbucatura. Nu prin complicatie, ci prin gust. Unditarul este unul dintre ei – un peste mai putin cunoscut, dar extrem de interesant, cu o carne ferma, alba, delicata, care…
Pitusti artizanale
Pitusti artizanale – gust simplu si autentic, fara artificii! Exista mancaruri care te cuceresc fara efort. Le recunosti din miros, din textura si din felul in care te fac sa te opresti din orice si sa spui: „asta e geniala”. Pitustile artizanale sunt exact acest tip de preparat. Nu cauta sa impresioneze prin forme perfecte…
Tarta rustica cu ricotta, brie si bresaola
Tarta rustica cu ricotta, brie si bresaola – reteta rapida, eleganta si incredibil de gustoasa! Exista retete care par sofisticate, dar se fac surprinzator de usor. Tarta rustica cu ricotta, brie si bresaola este exact genul acela de preparat care arata ca de restaurant, dar nu iti cere ore intregi in bucatarie. Este crocanta, cremoasa,…
Lasagna la tigaie
Lasagna la tigaie – reteta rapida, cremoasa si incredibil de gustoasa, fara cuptor! Lasagna la tigaie este solutia perfecta atunci cand iti este pofta de o mancare italiana autentica, dar nu vrei sa pornesti cuptorul sau sa petreci ore intregi in bucatarie. Aceasta reteta reinterpretata aduce toate aromele clasice ale unei lasagna bolognese – carne…
Pide „triple cheese”
Pide „Triple Cheese” – paine turceasca umpluta cu trei tipuri de branza si ou, inspiratie la fix! Exista preparate care nu au nevoie de prea multe explicatii. Le vezi si stii deja ca vor fi bune. Pide „Triple Cheese” este exact genul acesta de reteta. O combinatie irezistibila de aluat pufos, margini usor crocante, umplutura…
Profiterol
Profiterol clasic – desertul care nu da gres niciodata, inspirat la fix! Exista deserturi care trec testul timpului si raman la fel de iubite, indiferent de trenduri. Profiterolul este unul dintre ele. Choux-uri usoare, umplute cu crema fina de vanilie si acoperite din belsug cu sos de ciocolata lucios. Un desert elegant, dar reconfortant, care…
Aripioare de pui la cuptor
Aripioare de la cuptor – marinate, fragede, irezistibile si inspirate la fix! Exista aripioare bune si exista aripioare care se desprind singure de pe os, sunt suculente, aromate si iti lasa degetele lipicioase de pofta. Aceste aripioare de pui la cuptor fac parte din a doua categorie. Secretul lor nu este nici complicat, nici spectaculos…
Burger de somon cu sos Teriyaki
Burger de somon cu sos Teriyaki – savuros, echilibrat si inspirat la fix! Exista burgeri care te cuceresc prin gust intens si exista burgeri care te surprind prin echilibru. Acest burger de somon cu sos teriyaki face parte din a doua categorie. Este aromat, suculent, usor dulceag, cu note asiatice discrete, completate perfect de un…
Cremsnit la pahar
Cremesnit la pahar – desert fin, reinterpretat, inspiratie la fix!Unele deserturi iti raman in minte mult timp dupa ce le-ai gustat. Asa s-a intamplat si cu acest cremsnit la pahar, pe care l-am incercat la Castel Daniel. Nu stiu daca aceasta este reteta exacta, dar gustul, textura si combinatia mi-au ramas intiparite, asa ca mi-am…
Donner Kebab de vita
Donner Kebab de vita – street food autentic, facut acasa, inspiratie la fix!Exista preparate care nu au nevoie de prea multa introducere, pentru ca stii din start ca vor fi bune. Donner kebabul este unul dintre ele. Carne frageda, bine condimentata, rumenita perfect, servita in lipie calda, cu sos cremos de usturoi si salata fresh…
Pirikara Prawns
Pirikara Prawns – creveti crocanti cu cocos si sos dulce-picant!Exista retete care nu au nevoie de prea multe explicatii, pentru ca te cuceresc instant, din prima privire si din prima imbucatura. Pirikara Prawns este exact acel tip de preparat. Creveti crocanti, imbracati intr-o crusta aurie de cocos, combinati cu un sos cremos, dulce-picant, usor asiatic,…
Lotus Cheesecake
Lotus Cheesecake la pahar – desertul cremos care te cucereste de la prima lingurita! Exista deserturi care nu au nevoie de prezentari complicate, pentru ca gustul vorbeste de la sine. Lotus Cheesecake la pahar este exact acel tip de rasfat: cremos, intens aromat, cu gustul inconfundabil de biscuiti Biscoff si o textura care pur si…
Vinete Sichuan
Vinete Sichuan – reteta asiatica intensa, dulce-picanta si absolut irezistibila! Vinetele au darul de a absorbi aromele ca un burete, iar atunci cand sunt gatite corect, pot deveni vedeta absoluta a mesei. Vinetele Sichuan sunt dovada perfecta. Inspirata din bucataria chinezeasca, aceasta reteta aduce pe masa un amestec spectaculos de gusturi: dulce, sarat, acrisor si…
Placinta cu Brie au Bleu si fructe de padure
Placinta cu Brie au Bleu si fructe de padure – desertul cremos care cucereste din prima! Exista deserturi care te cuceresc inca dinainte sa le gusti, doar dupa miros si dupa felul in care arata, iar aceasta placinta cu Brie au Bleu Ile de France si fructe de padure este exact un astfel de rasfat….
O masa deasupra orasului: experienta Panoramic Restaurant
Brasovul are farmecul acela aparte care te cucereste la fiecare vizita, dar adevarata magie apare atunci cand il privesti de sus. Departe de agitatia orasului, printre brazi si aer curat de munte, descoperi un loc unde mancarea, privelistea si starea de bine se imbina perfect. Este genul de experienta care nu se rezuma doar la…
Ciolan de porc presat
Ciolan de porc presat – reteta traditionala, frageda si perfecta pentru mese festive! Ciolanul de porc presat este una dintre acele retete traditionale care spun o poveste din prima felie. Gust intens, carne frageda care se leaga perfect, aroma de usturoi si condimente, totul intr-un preparat simplu, dar extrem de satisfacator. Este genul de mancare…
Pizza Crêpe
Pizza Crêpe – combinatia perfecta dintre clatite pufoase si pizza clasica! Pizza Crêpe este genul acela de reteta care te cucereste din prima felie. Are tot ce iubim la o pizza clasica – mozzarella topita, sunca, ciuperci si oregano – dar vine intr-o forma diferita, mai usoara si surprinzator de pufoasa, datorita aluatului de clatite….
Steak de conopida cu dressing de rodie
Steak de conopida cu dressing de rodie – o reteta vegetariana care arata spectaculos si are gust memorabil!Daca ai crezut vreodata ca un steak adevarat trebuie sa fie din carne, aceasta reteta te va face sa te razgandesti. Steakul de conopida este una dintre cele mai elegante si surprinzatoare modalitati de a transforma o leguma…
Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice – desertul thailandez cremos, exotic si absolut irezistibil!Mango Sticky Rice este unul dintre acele deserturi care par simple, dar surprind de la prima lingurita. Combinatia de orez lipicios, lapte de cocos catifelat si mango copt, parfumat, creeaza un echilibru perfect intre dulce, cremos si fresh. Este desertul iconic al Thailandei, servit peste…
Gratin de conopida
Gratin de conopida – reteta usoara, cremoasa si perfecta pentru orice masa! Daca iti doresti o reteta simpla, sanatoasa, dar atat de gustoasa incat sa-ti vina sa mananci direct din tava… gratinul de conopida este raspunsul. Este unul dintre acele preparate care te surprind: ingrediente putine, mod de preparare rapid, gust final de „wow, chiar…
Panini Buon Natale
Panini Buon Natale sunt chiflele acelea pufoase, aurii si incredibil de aromate, perfecte pentru masa de Craciun, pentru brunch-ul de sarbatori sau pentru un platou festiv plin de bunatati. Sunt usor de facut, ies spectaculos de bune si pot fi umplute cu orice iti place – de la mozzarella si salam italian pana la bresaola…
Carne de vita cu sos de rosii si paste
Carne de vita cu sos de rosii si paste – super frageda, aromata si gata sa cucereasca orice masa! Carne de vita cu sos de rosii si paste este genul acela de reteta simpla, dar cu gust de restaurant, care transforma o masa obisnuita intr-un preparat bogat, aromat si incredibil de satisfacator. Vrabioara de vitel…
Salata festiva in straturi
Salata festiva in straturi – aperitiv elegant, colorat si perfect pentru sarbatori!Salata Festiva in Straturi este acel aperitiv spectaculos care arata ca un mic desert colorat, dar are gustul clasic si reconfortant al salatelor de iarna. Straturile frumos asezate in cupe creeaza un efect vizual superb, perfect pentru mesele de Craciun sau de Revelion, iar…
Friptura de porc rumenita cu legume
Friptura de porc rumenita cu legume – frageda si suculenta – este genul de preparat care aduce instant atmosfera aceea de masa festiva, calda si bogata, exact cum o stim din bucataria romaneasca. Carnea se topeste efectiv in farfurie, legumele se rumenesc frumos si capata gust dulceag, iar sosul rezultat este atat de bun incat…
Pere aromate cu Petit Camembert si cimbru
Pere aromate cu Petit Camembert si cimbru este genul acela de desert care imbina perfect eleganta bucatariei frantuzesti cu simplitatea ingredientelor de zi cu zi. Un preparat spectaculos ca aspect, usor de pregatit si ideal pentru mese festive, seri speciale sau atunci cand vrei sa impresionezi cu ceva rafinat, cald si aromat. Combinatia dintre perele…