Choux au Craquelin cu crema de ciocolata alba si zmeura este genul de desert care impresioneaza de la prima vedere, dar cucereste definitiv la prima muscatura. Elegant, fin si perfect echilibrat, acest desert imbina cojile crocante de choux cu un strat delicat de craquelin, o crema aerata de ciocolata alba si o umplutura acrisoara de…
Etichetă: Brunch
Clatite cu sunca, ceapa verde si mozzarella
Clatite cu sunca, ceapa verde si mozzarella – reteta sarata, pufoasa si perfecta pentru mic dejun sau brunch! Daca esti in cautarea unei retete de clatite sarate care sa fie satioase, usor de facut si potrivite atat pentru mic dejun, cat si pentru un brunch de weekend, aceste clatite cu sunca, ceapa verde si mozzarella…
Chifle Parker
Chifle Parker – pufoase, fine si perfecte pentru orice masa! Exista retete care nu impresioneaza prin complexitate, ci prin textura si simplitate perfecta. Chiflele Parker sunt exact acel tip de preparat care aduce confort si eleganta in acelasi timp. Au miez aerat, coaja subtire si delicata, iar gustul lor usor dulceag le face potrivite atat…
Pasta de sardine
Pasta de sardine – reteta rapida, cremoasa si plina de proteine, perfecta pentru mic dejun sau gustare! Exista retete care demonstreaza ca din cateva ingrediente simple poti obtine un preparat extrem de gustos. Pasta de sardine este una dintre ele. Se face in 5 minute, este bogata in proteine si grasimi bune, are un gust…
Tarta rustica cu ricotta, brie si bresaola
Tarta rustica cu ricotta, brie si bresaola – reteta rapida, eleganta si incredibil de gustoasa! Exista retete care par sofisticate, dar se fac surprinzator de usor. Tarta rustica cu ricotta, brie si bresaola este exact genul acela de preparat care arata ca de restaurant, dar nu iti cere ore intregi in bucatarie. Este crocanta, cremoasa,…
Pide „triple cheese”
Pide „Triple Cheese” – paine turceasca umpluta cu trei tipuri de branza si ou, inspiratie la fix! Exista preparate care nu au nevoie de prea multe explicatii. Le vezi si stii deja ca vor fi bune. Pide „Triple Cheese” este exact genul acesta de reteta. O combinatie irezistibila de aluat pufos, margini usor crocante, umplutura…
Croissant Brunch Deluxe
Croissant Brunch Deluxe – cu branzeturi topite, bacon si oua ochiuri!Exista dimineti care cer ceva rapid si exista dimineti care cer rasfat. Acest Croissant Brunch Deluxe este potrivit pentru ambele categorii. Croissante fragede, umplute cu branzeturi care se topesc perfect, bacon crocant si oua ochiuri facute exact cat trebuie. Un mic dejun consistent sau un…
Hawaiian Buns
Hawaiian Buns – chifle pufoase, usor dulci, cu aroma exotica, inspirate la fix!Exista chifle care sunt bune. Si exista chifle care iti raman in minte. Hawaiian buns fac parte din a doua categorie. Moi, pufoase, usor dulci, cu o aroma discreta de ananas, sunt genul de chifle care se rup usor cu mana si dispar…
Cremsnit la pahar
Cremesnit la pahar – desert fin, reinterpretat, inspiratie la fix!Unele deserturi iti raman in minte mult timp dupa ce le-ai gustat. Asa s-a intamplat si cu acest cremsnit la pahar, pe care l-am incercat la Castel Daniel. Nu stiu daca aceasta este reteta exacta, dar gustul, textura si combinatia mi-au ramas intiparite, asa ca mi-am…
Crema de branza
Crema de branza facuta acasa – simpla, fina si inspirata la fix! Exista retete care te cuceresc prin simplitate. Fara tehnici complicate, fara ingrediente greu de gasit, doar gust curat si textura perfecta. Crema de branza facuta acasa este unul dintre acele preparate care te surprind placut de la prima lingurita. Fina, cremoasa, usor untuoasa,…
Lotus Cheesecake
Lotus Cheesecake la pahar – desertul cremos care te cucereste de la prima lingurita! Exista deserturi care nu au nevoie de prezentari complicate, pentru ca gustul vorbeste de la sine. Lotus Cheesecake la pahar este exact acel tip de rasfat: cremos, intens aromat, cu gustul inconfundabil de biscuiti Biscoff si o textura care pur si…
Super Soft Cinnamon Rolls
Super Soft Cinnamon Rolls – rulouri cu scortisoara incredibil de pufoase! Exista deserturi care iti dau o stare de bine inca dinainte sa le scoti din cuptor, iar aceste Super Soft Cinnamon Rolls sunt exact acel tip de rasfat. Mirosul de scortisoara, portocala, unt si vanilie umple toata casa, iar rulourile ies aurii, moi si…
Croque Madame Casserole
Croque Madame Casserole – reteta perfecta pentru un brunch spectaculos! Croque Madame Casserole este genul de preparat care arata impresionant, miroase irezistibil si se face mult mai usor decat ai crede. Inspirata din celebrul sandwich frantuzesc Croque Madame, aceasta varianta la cuptor transforma ingredientele clasice intr-un preparat cremos, consistent si ideal pentru brunch sau o…
Placinta cu Brie au Bleu si fructe de padure
Placinta cu Brie au Bleu si fructe de padure – desertul cremos care cucereste din prima! Exista deserturi care te cuceresc inca dinainte sa le gusti, doar dupa miros si dupa felul in care arata, iar aceasta placinta cu Brie au Bleu Ile de France si fructe de padure este exact un astfel de rasfat….
Saratele fragede cu branza, mac si susan
Saratele fragede cu branza, mac si susan Cio – gustul clasic care nu da gres! Exista retete care nu se demodeaza niciodata, iar saratelele de casa sunt printre cele mai iubite. Fragede, aromate si usor crocante la exterior, aceste saratele sunt genul de gustare care dispare prima de pe masa, indiferent de ocazie. Secretul lor…
Ciolan de porc presat
Ciolan de porc presat – reteta traditionala, frageda si perfecta pentru mese festive! Ciolanul de porc presat este una dintre acele retete traditionale care spun o poveste din prima felie. Gust intens, carne frageda care se leaga perfect, aroma de usturoi si condimente, totul intr-un preparat simplu, dar extrem de satisfacator. Este genul de mancare…
Rulada baclava cu crema de lapte
Rulada baclava cu crema de lapte – desert oriental fin, cremos si absolut irezistibil! Rulada baclava cu crema de lapte este genul de desert care impresioneaza de la prima vedere si cucereste definitiv de la prima imbucatura. Are tot ce iubim la baclava clasica – foi fine de placinta, unt aromat, fistic crocant si sirop…
Pizza Crêpe
Pizza Crêpe – combinatia perfecta dintre clatite pufoase si pizza clasica! Pizza Crêpe este genul acela de reteta care te cucereste din prima felie. Are tot ce iubim la o pizza clasica – mozzarella topita, sunca, ciuperci si oregano – dar vine intr-o forma diferita, mai usoara si surprinzator de pufoasa, datorita aluatului de clatite….
Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice – desertul thailandez cremos, exotic si absolut irezistibil!Mango Sticky Rice este unul dintre acele deserturi care par simple, dar surprind de la prima lingurita. Combinatia de orez lipicios, lapte de cocos catifelat si mango copt, parfumat, creeaza un echilibru perfect intre dulce, cremos si fresh. Este desertul iconic al Thailandei, servit peste…
Panini Buon Natale
Panini Buon Natale sunt chiflele acelea pufoase, aurii si incredibil de aromate, perfecte pentru masa de Craciun, pentru brunch-ul de sarbatori sau pentru un platou festiv plin de bunatati. Sunt usor de facut, ies spectaculos de bune si pot fi umplute cu orice iti place – de la mozzarella si salam italian pana la bresaola…
Pere aromate cu Petit Camembert si cimbru
Pere aromate cu Petit Camembert si cimbru este genul acela de desert care imbina perfect eleganta bucatariei frantuzesti cu simplitatea ingredientelor de zi cu zi. Un preparat spectaculos ca aspect, usor de pregatit si ideal pentru mese festive, seri speciale sau atunci cand vrei sa impresionezi cu ceva rafinat, cald si aromat. Combinatia dintre perele…
Simit Eggs
Simit Eggs – mic dejun cu gust de Istanbul, gata in 10 minute! Daca ai visat vreodata la un mic dejun cald, aromat si complet diferit de ce pregatesti de obicei, Simit Eggs sunt exact ce cauti. Inspirate de celebrii covrigi „simit” din Istanbul – crocanti, parfumati si plini de susan – aceste oua reinventate…
Budinca proteica de ovaz cu vanilie si cacao
Budinca proteica de ovaz cu vanilie si cacao – mic dejun dietetic, cremos si gata in cateva minute! Budinca proteica de ovaz cu vanilie si cacao este genul acela de mic dejun care bifeaza tot ce iti doresti: rapid, nutritiv, cremos, elegant si plin de energie. Este o reteta usoara, perfecta pentru diminetile in care…
Salata cu pere caramelizate si burrata
Salata cu pere caramelizate si burrata este genul acela de preparat fresh, elegant si atat de gustos incat iti ramane gandul la el mult timp. Este o combinatie perfecta intre frunzele crocante de salata, cremozitatea delicata a burrattei si dulcele acela intens al perelor caramelizate, care se topesc la propriu in dressingul acrisor de citrice….
Oua umplute mexicane
Oua umplute mexicane – ouă umplute reinventate, cu avocado, fajitas si crocant de nachos!Daca iubesti gusturile mexicane, dar vrei un aperitiv rapid, fresh si diferit de clasicele oua umplute, varianta aceasta Tex-Mex o sa te cucereasca instant. O combinatie perfecta intre cremozitatea avocado-ului, aroma condimentului fajitas, acel picant de jalapeno si crocantul nachos-ului. E genul…
Croque Monsieur Breakfast Casserole
Croque Monsieur Breakfast Casserole este genul de preparat care transforma orice dimineata intr-un brunch savuros, cald si reconfortant. Este exact combinatia aceea intre croissante fragede imbibate intr-o crema calda de branza, prosciutto delicat si camembert topit care isi face loc peste tot si transforma tot preparatul intr-o rasfatare completa. Reteta este incredibil de simpla, rapida…