Astazi o noua dilema … Salata greceasca vs salata cu pepene. Voi ce alegeti? Daca prima dintre ele are la baza legume, a doua ne surprinde cu arome de pepene si menta. Insa oricare ar fi alegerea voastra, va veti bucura de un pranz sau o cina super fresh. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii…
Autor: Ralu
Cartofi cu sos de iaurt
Astazi incercam una dintre cele mai bune retete de cartofi cu sos de iaurt. O combinatie super faina care ne aduce aminte de gustul cartofilor natur. O puteti servi ca atare sau ca si garnitura pentru peste sau fripturi. INGREDIENTE / INGREDIENTS: (pentru 4 portii / for 4 servings) 8 cartofi noi / 8 potatoes…
Greek Chicken Gyros
Greek Chicken Gyros este una dintre retetele care ne aduce aminte cel mai bine de gyros-ul autentic. Bucatele suculente de pui, marinate in arome grecesti si indesate apoi intr-o pita bread alaturi de tzatiki. Acest gyros de pui iti va cuceri inima din toate punctele de vedere, deoarece este mult mai bun decat orice mancare….
Salata de vinete cu chips de parmezan
La inceput de vara, va invit sa va delectati cu o salata de vinete cu chips de parmezan. O reinterpretare a clasicei salate de vinete cu maioneza si ceapa, insa in varianta mai lejera. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 300 grame vinete coapte / 300 grams baked eggplant 50 grame…
American Lunch
American Lunch este denumirea generica a unui pranz de exceptie care contine costite de porc fragede, aripioare de pui crocante, cartofi dulci wedges, o salata coleslaw absolut dementiala, porumb crocant cu unt picant si un sos barbeque care sa completeze intregul platou. (Pentru 4 portii / For 4 servings) Pentru felul principal / For main…
Brie & Bacon Bread Pudding
Brie & Bacon Bread Pudding sau cel mai simplu mod de a transforma un brunch intr-un eveniment decadent. Crocanta la exterior, cremoasa la interior, aceasta budinca cu paine, brie si bacon va salva cu succes cateva dintre alimentele din frigider, astfel incat sa reducem risipa. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings)…
Dark Steak Burger
Ieri a fost sarbatorita Ziua Internationala a Burgerului si cum puteam sarbatori mai bine decat cu un Dark Steak Burger?!? O chifla pufoasa, un sos usor dulce-picant de mustar, un muschi de vita perfect gatit si o portie generoasa de cartofi cu parmezan. Happy Burger Day! 🍔🍔🍔 INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for…
Chicken Nuggets
Chicken Nuggets si cartofi prajiti este una dintre cele mai faine combinatii pentru o masa de pranz. Cu un continut minim de grasimi, micile chiftelute incredibil de suculente la interior si crocante la exterior cu cartofi noi prajiti si salata de legume proaspete reprezinta o masa grozava atat pentru copii, cat si pentru adulti. INGREDIENTE…
Tocana de vitel cu bagheta gratinata
Tocana de vitel cu bagheta gratinata este o reteta complexa, o combinatie inedita de carne frageda scaldata in sos de rosii si felii crocante de bagheta acoperite cu branza. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Incepem prin a pregati carnea de vita. O taiem felii si o presaram cu sare. Eu…
TWO
Two years anniversary! 2 ani minunati cu retete inspirate si gustoase, locuri faine, experiente unice, poze frumoase, postari, incurajari si multe satisfactii. La ceas aniversar, va multumesc tuturor si va invit sa ramaneti inspirati alaturi de “Inspiratie la Fix”! English version Two Two years anniversary! 2 wonderful years with inspired and tasty recipes, great places,…
Lasagna
Lasagna este una dintre mancarurile preferate ale copiilor. Dar recunosc ca nu o pregatesc prea des, deoarece combinatia de paste si sos bechamel pe baza de unt si faina, mi se pare destul de complicata. Astazi incercam o varianta mai lejera, dar extrem de asemanatoare cu varianta originala. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii /…
Ficat de porc in stil chinezesc
Ficat de porc in stil chinezesc este o alternativa la retetele clasice de ficat de porc prajit sau pregatit la gratar. Ficatul de porc marinat, alaturi de condimente bine alese, este prajit cu ardei verde. Pentru a pastra textura placuta a ficatului, secretul este sa il pregatim rapid, la foc mare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
Epic Charcuterie and Cheese Board
Epic Charcuterie and Cheese Board este solutia salvatoare pentru o seara petrecuta alaturi de prieteni. Platourile cu carne si branzeturi sunt intotdeauna alegerea potrivita pentru o seara relaxanta. Puteti adauga branzeturile, mezelurile, fructele, nucile si produsele tartinabile preferate. Adaugati si un vin de calitate si veti deveni o gazda de senzatie. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
Dorada la cuptor cu salata Fattoush
Aveti chef azi de ceva super lejer si rapid pentru masa de pranz? Dorada la cuptor cu salata Fattoush va fi cu siguranta pe placul vostru. Pestele gatit la cuptor sau pe gratar servit alaturi de o salata Fattoush proaspata si aromata va vor purta cu gandul catre malul marii Mediterane. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
Oua en Cocotte
Oua en Cocotte (numite si oua coapte) este o reteta frantuzeasca de coacere lenta a oualor in baie de apa, alaturi de smantana si branza. Un mic dejun rapid și impresionant! Se gatesc extrem de repede si sunt super cremoase si delicioase. In mod traditional le servim fierbinti, cu felii de paine prajita. Odata ce…
Cartofi copti zdrobiti & Pui la Actifry
Din categoria comfort food, incercam astazi cartofi copti zdrobiti & pui la Actifry. O combinatie care ne va face cu siguranta mai fericiti si careia incercam sa ii dam o tenta sanatoasa, folosind Tefal Actifry si Tefal One Pot. Stiti deja ca sunt un mare fan al produselor Tefal … si nu, nu am contract…
Salata de varza rosie
In sfarsit primavara! Dam startul gratarelor in aer liber cu o garnitura ideala potrivita unui picnic de senzatie. Salata de varza rosie cu arome fructate, proaspata si racoroasa, usor de pregatit in avans si de asemenea, usor de transportat. 1/2 varza rosie / 1/2 red cabbage 1 morcov / 1 carrot 1 mar / 1…
Savarine
Mini savarine cu frisca, insiropate si parfumate cu aroma subtila de vanilie si rom, ne aduc aminte, cu nostalgie, de anii copilariei. Pentru un gust perfect, alegem cele mai bune ingrediente, cum ar fi frisca proaspata in detrimentul variantei vegetale. INGREDIENTE / INGREDIENTS (Pentru 20 bucati / For 20 pieces) 200 ml lapte / 200…
Cotlete de miel picante cu rosii si menta
Sarbatorile pascale au trecut ca un gand, insa cu siguranta au mai ramas prin congelator cateva cotlete de miel, pe care sa le punem in valoare la celebrul gratar de 1 Mai. Incercam cotlete de miel picante cu rosii si menta, o reteta rapida in care punem in valoare carnea de miel bine condimentata cu…
Pate de pui
In fapt, cea mai buna reteta de pate de pui. Bun pentru o masa festiva, pentru un mic dejun sau pentru pachetelul de la scoala. Fara aditivi alimentari, doar ficatei de pui si condimente pe masura. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii / for 8 servings) Spalam bine ficateii si ii adaugam intr-un bol acoperindu-i…
Pasta de peste (ton vs. somon)
Pasta de peste (ton vs. somon) este unul dintre aperitivele clasice, nelipsita de pe mesele festive. Astazi incercam o varianta diferita, mai lejera si lansam si competitia: ton vs. somon 😎. Care este preferata voastra? INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 150 grame crema de branza natur / 150 grams creme…
Ciorba de salata verde si leurda
Cred ca ciorba de salata verde si leurda este primul semn al primaverii culinare. Facem o tura prin piata si sigur suntem atrasi de verdeata de pe tarabe: salata verde frageda, leurda aromata, usturoi proaspat si cate si mai cate. Nu ma abtin si cumpar 2 salate verzi, o legatura mare de leurda, cateva oua…
Morning Burger
(Good) Morning Burger este combinatia ideala dintre un burger si ingredientele specifice unei dimineti. Alegem niste chifle pufoase negre si le desavarsim cu avocado, ciuperci si oua posate cu sos cremos de lamaie pentru un brunch de senzatie. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Pentru inceput vom pregati ciupercile. Le spalam…
Aripioare de pui cu lamaie si piper
Aceste aripioare cu lamaie si piper sunt incredibil de crocante, pline de aroma de citrice proaspete si piper negru. Este o reteta usoara de aripioare de pui la cuptor, perfecta pentru o masa de pranz. Tehnica speciala de gatit ofera o crusta crocanta si un mijloc suculent. Desi pare ciudat, acoperirea aripilor cu praf de…
Grilled Cheese & Fruit Sandwich
Brunch + Weekend + Grilled cheese & fruit sandwich = formula unei dimineti inspirate. Painea crocanta, branza delicioasa si aromele fructate fac casa buna impreuna si ne ofera un inceput de zi plin de savoare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) 4 felii de paine integrala / 4 wholemeal toast 50…
Fettuccine Chicken Alfredo
Daca nu ati incercat pana acum sa gatiti Fettuccine Chicken Alfredo, acum este cel mai potrivit moment sa o faceti! Sosul cremos Alfredo cu paste si pui suculent reprezinta o alternativa excelenta pentru o cina gustoasa si rapida care devine rapid preferata copiilor. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 350 grame…