In meniurile restaurantelor care ofera mic dejun, gasiti invariabil celebrele English Muffins. Dar de ce sa nu incercam si acasa un English Muffins Breakfast? Este un mic dejun senzational. O chifla calda insotita de oua, cascaval si bacon. Eu am ales o reteta simpla de Muffins pe care le-am pregatit intr-o tigaie pe aragaz, in…
Etichetă: Meat Lovers
Christmas Board
Christmas Board este unul dintre cele mai inspirate aperitive pentru masa festiva. Pentru a obtine un platou impresionant de sarbatori avem nevoie de o selectie de branzeturi si salamuri, acompaniate de arome fructate. Deoarece, in esenta, acest platou se rezuma la culoare si forma, exista multe combinatii delicioase pentru care puteti opta, alegand in functie…
Pui sous vide & Risotto cremos cu lamaie si cimbru
Pui sous vide & Risotto cremos cu lamaie si cimbru este o reteta usoara si delicioasa, potrivita atat unei zile de sarbatoare cat si pentru o cina petrecuta in familie. Risotto este unul dintre felurile mele preferate. Orezul cremos si delicios, aromatizat cu lamaie, mascarpone si mult parmezan, servit cu piept pui fraged, usor crocant…
Mici Wrap
Hai cu micii de 1 Decembrie! Sarbatorim Romania, sarbatorim romanii cu o reteta inedita… Mici Wrap! Si de nu? Pentru ca ne place creativitatea in bucatarie si din cand in cand ne lasam dusi de val si alegem sa dam o alta forma preparatelor traditionale romanesti, bucurandu-ne insa de gustul clasic al acestora. INGREDIENTE /…
Ragu de miel cu crema de mamaliga
Sosul ragu este baza perfecta pentru paste, chilli sau cartofi. Astazi incercam pentru masa de pranz un sos ragu de miel cu crema de mamaliga cu parmezan. Ii dam o tenta romaneasca si il servim alaturi de muraturi asortate traditionale. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Pentru aceasta reteta eu am…
Omleta de ochiuri
Omleta de ochiuri … aparent un joc de cuvinte, in fapt o idee geniala pentru a pregati ouale de prepelita. De cele mai multe ori, cand pregatim ouale de prepelita, pana reusim sa spargem ultimul ou, primul este deja prea gatit. Asadar, sa improvizam! Ce ar fi daca am pune toate ouale in acelasi timp…
Parmesan Blini
Azi incercam Parmesan Blini, un fel de mini clatite cu parmezan ideale pentru micul dejun sau de ce nu, ca aperitiv pentru o masa festiva. Servim aceste blini cu o crema fina de lamaie cu branza si somon afumat sau prosciutto. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Pentru blini punem intr-un…
Noodles cu vita si mazare mangetout
Noodles cu vita si mazare mangetout este o incantare a papilelor gustative. Aromele instantanee de sosuri de soia si stridii combinate cu vita frageda picanta, mazare mangetout crocanta si taietei matasosi ne vor satisface cu siguranta. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Taiem carnea in fasii subtiri, adaugam sarea, 2 linguri…
Flamenco Eggs
Flamenco Eggs sau oua coapte de inspiratie spaniola cu chorizo, ardei si rosii – o idee extraordinara pentru un brunch intr-o singura tigaie. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Intr-o tigaie punem o lingura de ulei de masline si o incalzim usor. Adaugam ceapa si usturoiul taiate marunt si calim usor….
Ciorba de pui a la grec
Poate una dintre cele mai bune ciorbe este ciorba de pui a la grec. Pui proaspat si legume desavarsite cu smantana, lamaie si aroma fina de marar pentru o masa de pranz absolut delicioasa si lejera. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 6 portii / for 6 servings) Pentru prepararea acestei ciorbite delicioase, eu am folosit Tefal…
Ficat de vitel la tigaie
Ficat de vitel la tigaie sau la gratar … cum il gatim astfel incat sa fie delicios? Care este secretul pentru a avea un ficat de vitel cu textura moale, cremoasa si gustos? E simplu … Regula de aur, pe care o stiu de la mama mea, este adaugarea sarii la sfarsitul procesului de pregatire…
Cacioricotta Crostini cu Mortadella & Pesto
Cacioricotta crostini cu mortadella & pesto este o combinatie clasica de arome italiene care va transforma un mic dejun obisnuit intr-o adevarata experienta culinara. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Reteta este extrem de simpla si rapida. Prajim feliile de paine si le ungem cu sosul pesto. Adaugam branza cacioricotta si…
Pizza Baguette
Pizza Baguette este o reteta super simpla si mai ales rapida pe care o putem pregati alaturi de copii. Super crispy, aceasta bagheta va avea un succes nebun. Asadar, acum este si randul tau sa o incerci! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 1 bagheta / 1 baguette 100 grame unt…
Italian Lunch
Vara! In sfarsit ne bucuram de gustul rosiilor de gradina. Astazi incercam un Italian Lunch cu o super Panzanella si o spuma delicioasa de ricotta. Rosii zemoase, crutoane, mozzarella proaspata, ricotta dulce si busuioc pentru un pranz de weekend. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Pentru Panzanella cu mozzarella / For…
Coaste de porc cu cimbru
Coaste de porc cu cimbru sau cea mai simpla reteta de coaste. Ca sa nu mai punem la socoteala ca sunt extrem de fragede si gustoase! Condimentate simplu, exact cat trebuie 😊 si pregatite la Tefal One Pot, aceasta reteta ne va satisface rapid pofta de coaste de porc. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii…
Greek Chicken Gyros
Greek Chicken Gyros este una dintre retetele care ne aduce aminte cel mai bine de gyros-ul autentic. Bucatele suculente de pui, marinate in arome grecesti si indesate apoi intr-o pita bread alaturi de tzatiki. Acest gyros de pui iti va cuceri inima din toate punctele de vedere, deoarece este mult mai bun decat orice mancare….
American Lunch
American Lunch este denumirea generica a unui pranz de exceptie care contine costite de porc fragede, aripioare de pui crocante, cartofi dulci wedges, o salata coleslaw absolut dementiala, porumb crocant cu unt picant si un sos barbeque care sa completeze intregul platou. (Pentru 4 portii / For 4 servings) Pentru felul principal / For main…
Brie & Bacon Bread Pudding
Brie & Bacon Bread Pudding sau cel mai simplu mod de a transforma un brunch intr-un eveniment decadent. Crocanta la exterior, cremoasa la interior, aceasta budinca cu paine, brie si bacon va salva cu succes cateva dintre alimentele din frigider, astfel incat sa reducem risipa. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings)…
Dark Steak Burger
Ieri a fost sarbatorita Ziua Internationala a Burgerului si cum puteam sarbatori mai bine decat cu un Dark Steak Burger?!? O chifla pufoasa, un sos usor dulce-picant de mustar, un muschi de vita perfect gatit si o portie generoasa de cartofi cu parmezan. Happy Burger Day! 🍔🍔🍔 INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for…
Chicken Nuggets
Chicken Nuggets si cartofi prajiti este una dintre cele mai faine combinatii pentru o masa de pranz. Cu un continut minim de grasimi, micile chiftelute incredibil de suculente la interior si crocante la exterior cu cartofi noi prajiti si salata de legume proaspete reprezinta o masa grozava atat pentru copii, cat si pentru adulti. INGREDIENTE…
Tocana de vitel cu bagheta gratinata
Tocana de vitel cu bagheta gratinata este o reteta complexa, o combinatie inedita de carne frageda scaldata in sos de rosii si felii crocante de bagheta acoperite cu branza. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Incepem prin a pregati carnea de vita. O taiem felii si o presaram cu sare. Eu…
Lasagna
Lasagna este una dintre mancarurile preferate ale copiilor. Dar recunosc ca nu o pregatesc prea des, deoarece combinatia de paste si sos bechamel pe baza de unt si faina, mi se pare destul de complicata. Astazi incercam o varianta mai lejera, dar extrem de asemanatoare cu varianta originala. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii /…
Ficat de porc in stil chinezesc
Ficat de porc in stil chinezesc este o alternativa la retetele clasice de ficat de porc prajit sau pregatit la gratar. Ficatul de porc marinat, alaturi de condimente bine alese, este prajit cu ardei verde. Pentru a pastra textura placuta a ficatului, secretul este sa il pregatim rapid, la foc mare. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
Cartofi copti zdrobiti & Pui la Actifry
Din categoria comfort food, incercam astazi cartofi copti zdrobiti & pui la Actifry. O combinatie care ne va face cu siguranta mai fericiti si careia incercam sa ii dam o tenta sanatoasa, folosind Tefal Actifry si Tefal One Pot. Stiti deja ca sunt un mare fan al produselor Tefal … si nu, nu am contract…
Cotlete de miel picante cu rosii si menta
Sarbatorile pascale au trecut ca un gand, insa cu siguranta au mai ramas prin congelator cateva cotlete de miel, pe care sa le punem in valoare la celebrul gratar de 1 Mai. Incercam cotlete de miel picante cu rosii si menta, o reteta rapida in care punem in valoare carnea de miel bine condimentata cu…
Pate de pui
In fapt, cea mai buna reteta de pate de pui. Bun pentru o masa festiva, pentru un mic dejun sau pentru pachetelul de la scoala. Fara aditivi alimentari, doar ficatei de pui si condimente pe masura. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 8 portii / for 8 servings) Spalam bine ficateii si ii adaugam intr-un bol acoperindu-i…