Aceste aripioare cu lamaie si piper sunt incredibil de crocante, pline de aroma de citrice proaspete si piper negru. Este o reteta usoara de aripioare de pui la cuptor, perfecta pentru o masa de pranz. Tehnica speciala de gatit ofera o crusta crocanta si un mijloc suculent. Desi pare ciudat, acoperirea aripilor cu praf de…
Etichetă: Meat Lovers
Fettuccine Chicken Alfredo
Daca nu ati incercat pana acum sa gatiti Fettuccine Chicken Alfredo, acum este cel mai potrivit moment sa o faceti! Sosul cremos Alfredo cu paste si pui suculent reprezinta o alternativa excelenta pentru o cina gustoasa si rapida care devine rapid preferata copiilor. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 350 grame…
Salata cu spanac, bacon si muguri de pin
Salata cu spanac, bacon si muguri de pin este o salata hranitoare, o combinatie inedita de texturi si arome. Frunzele de spanac proaspete, baconul afumat scaldat in sos dulce-acrisor de mustar si feliile de bagheta aurii si crocante sunt ingredientele de baza ale acestei salate delicioase. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2…
Romanian Club Sandwich
Romanian Club Sandwich este o combinatie inedita intre celebrul club sandwich si ingredientele 100% romanesti. Branza de burduf, carnea la garnita, merele caramelizate cu miere si aroma subtila de cimbru vor transforma un simplu sandwich cald intr-o gustare absolut delicioasa. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) 4 felii de paine integrala…
Tigaie cu chorizo si oua
Tigaie cu chorizo si oua este unul dintre acele tipuri de mic dejun, super consistent si gustos pentru o dimineata speciala de weekend. Este usor picant, iar cand miezul de paine intalneste galbenusul curgator in sosul de rosii si chorizo, senzatia de implinire culinara este completa. Pe scurt: este ce trebuie! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
Breakfast club
Breakfast club este combinatia ideala dintre un mic dejun si celebrul sandwich club. Un “double decker” caruia ii adaugam o omleta, va fi cu siguranta un bun start pentru o zi de weekend. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 1 portie / for 1 serving) 2 felii de paine toast / 2 toast bread 2 oua /…
Cartofi copti umpluti cu bacon si ceapa verde
Cum se fac cei mai buni cartofi copti umpluti cu bacon si ceapa verde? Nimic mai simplu. Eu i-am pregatit pentru o masa de pranz si au fost un adevarat succes. Cartofi copti intregi cu miez cremos desavarsiti cu unt, bacon, smantana si ceapa verde. Un adevarat deliciu. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii /…
Aripioare de pui cu parmezan si usturoi
Aripioare de pui cu parmezan si usturoi este o reteta de aripioare extra crocante, scaldate in sos de unt cu usturoi si parmezan. Pregatite in Actifry sau la cuptor, nu sunt chiar aripioarele traditionale, dar sunt atat de bune, depasind cu mult orice alta varianta incercata pana acum!!! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii /…
Mamaliga prajita cu trufe si carnati
Mamaliga prajita cu trufe si carnati este genul de reteta potrivita unei zile geroase de iarna. Mamaliga calda cu o crusta usor crocanta, aromata cu trufe alaturi de carnati de casa prajiti si acompaniata de o salata asortata de muraturi. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) 1 cana malai / 1…
Mexican Street Tacos
Mexican Street Tacos este cea mai usoara, rapida si autentica reteta de carne street food pe care o puteti face acasa. Carne asada desavarsita cu ceapa, patrunjel verde si suc proaspat de lime. ATAT DE BUN! INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings) Pentru mini tacos / For mini tacos 600 grame…
Gnocchi cu prosciutto, spanac si ciuperci
Gnocchi cu prosciutto, spanac si ciuperci este o reteta super rapida care pune in valoare aceste galuste de origine italiana, avand la baza gris sau faina si cartofi, gatite si consumate aproape in acelasi mod ca si pastele. Gnocchi pot fi pregatite prin fierbere sau pur si simplu, trase la tigaie. Pentru o crusta crocanta,…
Coaste de porc cu cartofi copti
Coaste de porc cu cartofi copti este o reteta potrivita pentru o zi in care avem chef de mancare romaneasca. Coaste fragede, rumenite alaturi de cartofi copti crocanti pe exterior si incredibil de cremosi la interior, desavarsite cu mujdei de usturoi si servite cu muraturi asortate pregatite dupa o reteta traditionala. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
Fancy Breakfast
Fancy Breakfast este cel mai fain mod de a incepe noul an. Un mic dejun lejer potrivit dupa excesele alimentare de sarbatori. Iar ca si preferinte, asa cum deja stiti, il puteti adapta. Fie ca alegeti prosciutto, fie somon, veti fi, cu siguranta, incantati de acest mic dejun. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii /…
TOP 25 cele mai inspirate retete din 2021
TOP 25 cele mai inspirate retete din 2021 … … 2021, ce an! Desi am plecat la drum cu sperante mari, nu este chiar anul la care ne așteptam. Insa am facut ce am stiut fiecare dintre noi mai bine. Asadar, am sintetizat intr-un top cele mai inspirate 25 de retete din ultimul an. O…
Supa de coada de vita cu taietei
Supa de coada de vita cu taietei este o supa ideala pentru aceasta perioada a anului. Desi nu este foarte deosebita fata de supa cu carne de vita, aceasta supa merita neaparat a fi incercata. Punem in valoare, in acest fel coada de vita. Este extrem de ieftina, deosebit de gustoasa, iar pentru o supa…
Piept de rata cu varza rosie si mere
Piept de rata cu varza rosie si mere este o reteta cu arome de iarna. Scortisoara, cuisoarele, anasonul si portocala completeaza perfect gustul verzei rosii. Pentru o tenta crocanta adaugam felii de mere si vom obtine o garnitura perfecta pentru pieptul de rata. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Pentru varza…
Papara cu slanina si carne
Continuam seria retetelor romanesti cu o papara cu slanina si carne. Nu gatim foarte des aceasta reteta, din motive lesne de inteles, dar din cand in cand ne mai facem si pofta. Recomand ca pentru aceasta reteta sa alegeti ingrediente produse local, iar carnea sa o preparati acasa. Este practic o friptura simpla, fie spata,…
Ciolan afumat cu legume coapte
Ciolan afumat cu legume coapte este o alternativa la retetele clasice cu fasole sau varza. Legumele coapte in suc de lime si cimbru completeaza perfect gustul ciolanului afumat. Este o mancare pe cat de simplu de executat pe atat de plina de arome si culori. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 4 portii / for 4 servings)…
Tocanita cu inimi, pipote si ficatei de pui
Tocanita cu inimi, pipote si ficatei de pui este o reteta ce imi aduce aminte de gustul copilariei. Nu este o reteta foarte elaborata, insa este extrem de gustoasa. Diversele texturi ale bucatilor de carne, scaldate intr-un sos de legume, servite cu o mamaliguta calda cu castraveti murati vor fi pe placul tuturor. INGREDENTE /…
Fajitas de pui
Fajitas de pui alaturi de un guacamole gustos este o idee grozava pentru un pranz sau o cina petrecuta in familie. O combinatie extrem de inspirata cu pui si legume aromate cu un condiment mexican pe care va recomand cu drag sa il pregatiti acasa. Desavarsim acest preparat cu lipii calde de casa, smantana si…
Coaste de vita cu sos de gutui caramelizate si hrean
Coaste de vita cu sos de gutui caramelizate si hrean este o reinterpretare a unei vechi retete cu carne de vita cu sos de fructe. Pentru un gust perfect am ales cele mai bune coaste de vita, condimentate simplu doar cu sare si gatite lent. Gustul desavarsit este dat de gutuile caramelizate, completat perfect de…
Panzanella
Panzanella este o salata toscana pe baza de paine veche, rosii proaspete si ceapa asezonata cu mult ulei de masline. Pornim de la reteta de baza, care fie vorba intre noi, este extrem de gustoasa, adaugam putina inspiratie si pregatim un festin italian. Insa, inainte de toate facem o oprire la prietenii de la Da…
Brunch cu prosciutto sau somon
Brunch cu prosciutto sau somon? Eterna dilema marca “Inspiratie la Fix” 😜 … si tare ma tem ca nu va fi clarificata vreodata aceasta intrebare. Insa, oricare ar fi alegerea noastra, daca o asortam cu un croissant proaspat si o portie de oua ochiuri ne vom bucura de un brunch super fain. INGREDIENTE / INGREDIENTS…
Ficat de vitel cu ceapa caramelizata
Ficat de vitel cu ceapa caramelizata sau cel mai fain mod de a pune in valoare un ficat de vitel. Aceasta reteta este departe de ficatul inecacios pe care probabil vi-l inchipuiti. Este un ficat proaspat, fraged, extrem de fin, acompaniat de arome dulci – sarate pentru un pranz de poveste. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru…
Unde mancam in … Cluj-Napoca
“Unde mancam in … Cluj-Napoca” continua seria locurilor faine pe care Inspiratie la Fix le recomanda. Dupa un “research” aprofundat, am decis sa incerc Restaurant Nativ. Alegerea facuta depaseste cu mult nivelul asteptarilor fiind o surpriza extrem de placuta pentru turismul romanesc. Ce m-a atras? In primul rand atitudinea gazdelor. Este cunoscut faptul ca, in…
Vinete coapte cu muschi de vita si sos de iaurt
Ce ziceti de o portie de vinete coapte cu muschi de vita si sos de iaurt? Vinete coapte pe gratar, sos de iaurt aromat cu ulei de masline si usturoi, muschi de vita fraged usor picant si pita calda scaldata intr-un sos fantastic de unt este tot ce avem nevoie pentru un pranz fantastic. INGREDIENTE…