Italian Charcuterie Board, un platou spectaculos de mezeluri si branzeturi din Peninsula combinate cu dulceturi, fructe, nuci si covrigei italienesti. O asociere perfecta pentru o masa cu iz italian. De cate ori aveti invitati la masa sau organizati o petrecere puteti incepe cu un platou de aperitive italienesti. Asadar acesta este aperitivul perfect pentru a…
Pita Naan
Iata cea mai buna reteta de Pita Naan! Daca iti place painea moale si pufoasa atunci aceasta reteta super usoara este chiar pentru tine! Si daca va intrebati daca merita sa faceti paine acasa, raspunsul este extrem de simplu. Nimic nu se compara cu mirosul unor painici parfumate, calde, aurii, proaspete pregatite acasa. INGREDIENTE /…
Cottage Cheese Bowl
Un bol usor cu branza de vaci asezonata cu legume din plin. Pregatim pentru mic dejun, gustare sau pranz un Cottage Cheese Bowl, bogat in proteine si vitamine? Pe cat de simplu de facut, pe atat de sanatos. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 2 portii / for 2 servings) Curatam legumele si taiem castravetii sub forma…
Ciorba de perisoare a la grec
Cu totii stim si cel mai probabil, iubim, ciorba de pui a la grec. O ciorba delicioasa, simpla dreasa cu smantana, lamaie si marar. Astazi inlocuim carnea de pui cu perisoare delicioase, aromate cu patrunjel verde. Si pentru ca mi-am dorit o varianta dietetica am renuntat la orez si smantana, inlocuind-o pe cea din urma…
Salata de fasole cu lime si menta
Iata simplitatea unei salate vegane de fasole cu boabe rosii, legume crocante si un dressing genial de ierburi proaspete cu sos de lime aromat cu usturoi. Salata de fasole cu lime si menta este gata in efectiv 10 minute si poate reprezenta cu succes o cina individuala sau o garnitura usoara de vara. INGREDIENTE /…
Gnocchi cu sos de branza Taleggio si rosii uscate
Din categoria “Comfort Food”, Gnocchi cu sos de branza Taleggio si rosii uscate sunt unele dintre cele mai cremoase si delicioase paste, ideale pentru o cina rapida. Gustul fin al branzeturilor este accentuat subtil de aromele rosiilor uscate, usturoi si busuioc. Acest sos imbraca perfect pastele proaspete si ne ofera satisfactie intr-o singura farfurie. INGREDIENTE…
Veseud 11
S-a intamplat sa petrec cea mai lunga zi din an la Veseud 11 si, da, chiar mi-as fi dorit ca aceasta sa nu se mai sfarseasca! Este un loc de poveste in care frumusetea locului nu este intrecuta decat de bunatatea si veselia gazdelor… Am ajuns pentru prima data in acest satuc, aflat la un…
Crostini alle Fragole
Crostini alle Fragole, cu frumoasa lor culoare roz sunt aperitivele perfecte pentru o seara calduroasa de vara. Capsunile proaspete si busuiocul sunt marinate intr-un amestec de otet balsamic si ulei de masline extravirgin. Impreuna, aceste ingrediente creeaza o explozie de arome, o salata proaspata usor acidulata, delicioasa pe care ai putea sa o mananci cu…
Trio Fajitas
Trio Fajitas sau cum sa faci cel mai gustos fajitas cu friptura de vita, pui si creveti. Secretul unui Fajitas de succes sta in condimentele versatile folosite. Desi pare complicat sa gatesti trei feluri de proteine, va asigur ca este extrem de simplu. Durata de gatire este extrem de scurta, insa este necesar sa acordati…
Gua Bao
Gua Bao – Bao Buns moi, pufoase, umplute cu carne lipicioasa frageda de porc, iar pentru cei care doresc o varianta mai lejera, cu carne de curcan. Astazi vom invata cum sa le preparam acasa, pas cu pas. Acesta este genul de „street food” la care veti tanji si pe care veti dori sa il…
Branzino al Forno a la Pippo
Recent am descoperit in Bucuresti un restaurant in care realmente m-am simtit exact ca in Italia! Atmosfera, muzica dar mai ales preparatele de la Pippo’s te fac sa crezi ca esti intr-o cantina veritabila din Peninsula, nicidecum pe strada Paris din Capitala. Dintre preparatele pe care le-am descoperit acolo, am ramas cu gandul la Branzino…
🍀 Giveaway Crama Stramutata & Inspiratie la Fix 🍀
Impreuna cu prietenii de la crama_stramutata ne-am gandit sa organizam un giveaway prin care sa acordam prin tragere la sorti un premiu inspirat, constand in acordarea a fix trei sticle cu vin unui urmaritor al paginilor noastre de Instagram si Facebook. Astfel, fericitul castigator se va alege cu o sticla cu vin Alb de Valahia…
Piña Colada
Piña Colada sau in traducere libera ananas strecurat, un cocktail dulce pentru o zi caniculara de vara. Pe baza de rom, crema de cocos si suc de ananas acest cocktail este preferatul tuturor barurilor de pe plaja. INGREDIENTE / INGREDIENTS (pentru 1 portie / for 1 serving) Intr-un shaker punem cuburi de gheata si turnam…
Salata de rosii
Am asteptat mult timp rosiile dulci din gradina pentru a savura prospetimea lor. Rosiile din gradina se potrivesc perfect intr-o salata de rosii cu usturoi si ierburi si sunt pur si simplu ideale pentru a crea un fel de mancare plin de aromele verii! Aceasta, impreuna cu salata clasica de vara cu rosii, castraveti si…
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette sunt o comoara nationala a bucatariei franceze. Gatite atat in restaurante cat si preparate proaspat acasa pentru diverse ocazii, aceste clatite subtiri si moi cu arome pregnante de unt si lichior de portocale Cointreau pot fi servite ca desert la pranz, cina sau chiar la un brunch decadent. Indiferent cand sau cum alegeti…
Atra Doftana
Cu ceva vreme in urma niste prieteni buni, care ajunsesera in zona si incercasera preparatele de la Atra Doftana, mi-au recomandat aceasta locatie. Nu as putea explica din ce motiv Atra a ramas pe lista scurta, insa dupa experienta avuta recent, nu pot spune decat ca regret nespuns aceasta amanare. Dar sa incepem cu localizarea,…
Breakfast Salmon Burger
Indiferent daca numiti acest preparat Breakfast Salmon Burger sau simplu, sandwich cu somon afumat, cu siguranta il veti gasi extrem de delicios. Fiecare imbucatura din acest burger, te va face sa il adori. Niciuna dintre arome nu le invinge pe celelalte, iar totul este perfect echilibrat, de la oul moale, la legumele crocante si somonul…
Creveti in sos de unt si prosecco
Esti in cautarea unei mese festive care sa impresioneze? Tocmai ai gasit cea mai tare reteta de creveti in sos de unt si prosecco! Crevetii jumbo sunt scaldati intr-un sos cu prosecco, unt, lamaie si usturoi, devenind fragezi, suculenti, perfect infuzati de arome savuroase. Serviti-i alaturi de o bucata de paine proaspata sau puneti-i peste…
Homemade Greek Gyros
Homemade Greek Gyros sau asa zisul gyros grecesc se poate pregati atat de simplu si acasa! Veti vedea ca puteti recrea acest deliciu mediteraneen in propria bucatarie fara prea mare efort. Atat de gustos, acest gyros poate fi servit pe un platou insa la fel de bine putem sa unplem o lipie cu multa carne,…
Ultimate Foccacia Bread
Aceasta Ultimate Foccacia Bread este o reteta super simplu de executat, cu o aroma extraordinara de paine calda cu ierburi! Aceasta foccacia este usoara si aerisita, cu un ulei de masline delicios, usor sarat si cu plante aromatice proaspete ce dau viata intregii paini. Foloseste aceasta minune ca si garnitura langa un platou de aperitive…
Lasagna Zucchini Boats
Lasagna Zucchini Boat sau dovlecel copt fraged, umplut cu un amestec de ricotta si smantana dulce, acoperit cu un sos de carne tocata, rosii si legume, desavarsit cu mozzarella gratinata. Perfecte pentru un pranz rapid sau o intalnire eleganta, aceste barcute cu lasagna si dovlecei nu sunt doar aromate, ci pot fi o masa versatila…
Crunchy Toast cu hummus, sfecla rosie si avocado
Crunchy toast cu hummus, sfecla rosie si avocado… Nu sunt uimitoare culorile acestui minunat sandwich potrivit pentru un mic dejun de mare exceptie?!? Sfecla coapta ce adauga o dulceata pamanteasca humusului cremos, desavarsit de o felie de paine cu maia, chipsuri crocante de naut, avocado scaldat in lime, precum si felii de ceapa si sfecla…
Happy Burger Day
Hai sa recunoastem: nu exista nimic in lume atat de incantator ca prima ta muscatura dintr-un burger bogat si suculent! Astazi sarbatorim Ziua Internationala a celebrului burger, cel mai irezistibil dintre sandvisuri. Burgerii au ajuns sa fie din ce in ce mai prezenti la evenimentele noastre. Gratarul este locul in care familiile se aduna, recompensa…
Turkish Lunch
Atunci cand vine vorba de bucatarie, turcii o ridica la nivel de arta. Cu kebaburi delicioase si preparate elaborate pentru mezze, bucataria turceasca este recunoscuta pentru multe specialitati faimoase la nivel international. Dincolo de kebab, mezze si gözleme sau traditia renumita pentru micul dejun pentru care aceasta tara este renumita, gasim un taram de arome…
Pui inabusit cu usturoi
Pui inabusit cu usturoi sau pui ca la mamaia. Aceasta reteta imi aminteste de copilaria mea si de vacantele minunate petrecute la bunica. Desi gustul de altadata al puiul crescut sanatos in ograda nu se compara cu cel actual, reteta aceasta merita incercata deoarece se pregateste foarte repede si este deosebit de gustoasa. Pui fraged…
Delicioso Pulpo a la parrilla
Delicioso Pulpo a la parrilla sau cum sa faci acasa cea mai gustoasa caracatita la gratar. Astazi vreau sa va impartasesc reteta bucatariei “Inspiratie la Fix” de caracatita la gratar. Chiar daca obisnuiti sa o mancati doar atunci cand mergeti la restaurante si credeti ca nu puteti realiza ceva asemanator acasa, nu renuntati. Puteti alege…